Macrou este un pește foarte gustos și sănătos. Conține vitamine (B12, PP, D) și oligoelemente. De asemenea, acest pește este o sursă de acizi grași omega-3, care crește rezistența organismului, previne îmbătrânirea organismului și dezvoltarea cardiovasculare zabolevaniy.No datorită conținutului de grăsime nu este recomandat să utilizați pentru persoanele care suferă de boli gastro-intestinale. Astăzi vreau să vă oferim o modalitate de macrou de gătit, etc. și care peștii devin mai puțin de grăsime, păstrând în același timp aroma. Acest lucru este în abur, o modalitate care devine din ce în ce mai populară. Cel mai laborios în procesul de preparare a macroului și a oricărui alt pește este să-l curățați. Dar este necesar să faceți acest lucru. Deci, macrou curata, taie capul, aripioare, speli bine toate negre din interior. În plus, există două opțiuni, peștii pot fi tăiate în bucăți, și într-un mod aburit sau gătiți în întregime. Eu prefer aceasta din urmă, pentru că peștele este un mai suculent, și tăierea în bucăți, și am tăiat osul, crescând numărul acestora.
Peste o sare puțin, frecați generos cu un amestec de ardei grași. Dacă timpul permite, este mai bine să lași peștele timp de o oră sau două, dar am gătit imediat. Puneți grătarul în abur (am o tavă cu găuri).
