Repu cunoștea vechii greci, dar a apreciat-o mult mai mică decât, de exemplu, sfecla. Iar în templele sacrificate zeului Apollo, sfecla era purtată pe o farfurie de argint, iar ghimpa - pe un staniu.
Persianii antice consideră că porumbul este o mâncare de lucru, iar egiptenii i-au hrănit constructorii piramidelor. Romanii au reușit să crească fructe uriașe, alte exemplare ajungând la o greutate de budincă.
Înainte de apariția cartofilor, țuică era un oaspete frecvent pe mese și alte popoare europene. Neprihănirea acestei culturi ia permis să se deplaseze departe spre nordul Europei. Se știe, de exemplu, că, în trecut, țăranii suedeză și norvegiană au donat bisericii o zecime din recolta de struguri.
Cu toate acestea, nici un popor nu a apreciat gâștele. ca rusă - nu întâmplător, este considerată o vegetală rusă autohtonă. Până în secolul al XIX-lea, strugurii au jucat același rol în Rusia, ca și cartofii.
Ei au semănat peste tot, chiar și pe Valaam și pe insulele Solovetsky. Locurile pe care s-au produs culturile au fost numite reptile. Despre ele este adesea menționată în cronici și anale istorice, scrisori de comerț.
Turnip este o recoltă foarte nepretențioasă și productivă. Cu această ocazie, poporul chiar a pus o astfel de zicală: "În pământ sunt niște friabile și din prăjituri de pământ". Turnip, care are o capacitate excelenta de depozitare pe termen lung, nu a parasit biroul unei persoane rusesti aproape pe tot parcursul anului. Iar bogații și cei săraci l-au inclus în meniul lor în fiecare zi.
Până în prezent, proverbele "Pur și simplu pareni", "Mai ieftin parapr. Acestea au provenit din acele vremuri foarte vechi, când prunele împreună cu pâinea și cerealele erau principalele produse alimentare și erau destul de ieftine.
Din moment ce cartoful a luat cu fermitate poziția dominantă în câmpurile din Rusia, "tortul verde", așa cum a fost numit țipar. și-a pierdut treptat poziția. Ceea ce este foarte insultă, deoarece turnip are multe proprietăți foarte utile. Acesta conține, de exemplu, până la 9% din zahăr. Cu siguranță copiii moderni nu vor refuza acest fel de mâncare, preferând-o chiar și pentru dulciuri.
Pentru gust, recolta uscată seamănă cu fructe uscate. dar aroma sa specifică depășește multe dintre ele. Acesta a servit nap agent preventiv esențial îi face pe copii de la țară rahitism, tulburări osoase, de sânge și așa mai departe. G. Comparativ cu un nap de legume rare (lasă) pentru conținutul de calciu.
În Anglia, de exemplu, un amestec de suc de struguri frunze. morcovi, păpădie este considerat foarte eficient în consolidarea dinții și oasele țesuturi ale corpului. nap Mai ales gustoase cu carne afumată și sărată, care este de mult sare deshidratează carne aici - .. suculentele napii furnizate nu ar putea fi mai de ajutor.
În medicina populară decocțiile de napi au fost utilizate ca un expectorant eficient și diuretic. De asemenea, sa crezut că acestea sunt bune pentru tusea cu bronșită cronică. Iată ce a scris acum mai bine de două sute de ani despre proprietățile vindecătoare ale strugurilor A. A. Levshin: Rădăcina de rădăcină este rece, deschide uterul și este destul de hrănitoare. Sucul de napi proaspeți, răzuit pe rață, stors și gătit cu zahăr, este soluția potrivită pentru scorbut în gură; murdărirea acestor gingii umflate și sângeroase vindecă ziua în două.
De la boli ale toracică și tuse pregăti suc de gulie medici de mult, după cum urmează: unele napi proaspete ar trebui să se taie în felii, și într-un vas de lut simplu nou, făcut din cioburi grătarul naklast pe felii strat judecătorii Repnev n presară zahăr fin.
În partea de sus a acestui strat, blocați lamele, puneți mai multe felii de napi și presărați cu zahăr. și continuați astfel până când vasul este plin. Apoi, aplicând un capac, acoperiți cusătura și puneți în sobă un spirit liber pentru noapte. În partea de jos a oalei, se va aduna sucul. care ar trebui să ia o jumătate de linguriță până dimineața și seara. Sucul unei rădăcini lungi se slăbește, excitarea în interior și durerea animală dispare.
Deja una din această descriere este suficientă pentru a înțelege ce produs de valoare neglijăm.