Bună ziua, dragi oameni din țara noastră!
Vara este un moment minunat - atât de mult delicios coace în țară, în grădină, pe piață și în magazine.
Vreau să vă împărtășesc o rețetă pentru o plăcintă delicioasă cu coacăze. Rețeta a fost găsită anul trecut pe o frunză în cartea de bucate a bunicii mele. Și destul de straniu a fost numit "bebelușul bunicii". În ceea ce îmi amintesc, bunica mea nu a gătit niciodată o dată, dar am decis să o încerc și am fost foarte mulțumită de rezultat. În plus, rețeta este potrivită nu numai pentru coacăze. Îmi recomand foarte mult coacăze cu zmeură. Dar despre asta mai jos.
Să procedăm?
Avem nevoie de:
pentru test
- zahăr 1 sticlă
- ouă - 2 bucăți
- unt - 200 gr.
- făină - 2 cești cu diapozitiv
- praf de copt - 5-6 gr.
- puțină sare
pentru umplere
- coacăz negru - 2-3 linguri. (în loc de coacăze puteți lua afine, cireșe sau afine, dar opțiunea mea preferată - coacăze în jumătate cu zmeură - lingeți degetele și nu prea acru)
- zahăr - 1 sticlă plină (poate fi mai mult dacă boabele sunt foarte acide)
- unt pentru lubrifierea mucegaiului
Se amestecă ouăle cu zahăr (1 lingură de aluat) și sare.
Ce gust din pagina dvs. este auzit - chiar și în Norilsk simți ;-) Minunat plăcintă! Și în familia noastră, el este numit Pieptul tăiat, iar umpluturile mamei sale au făcut tot felul de gem și fructe de padure proaspete, mere, cireșe și chiar brânză de vaci! Într-adevăr iubesc! Am uitat nemaiauzit de el! Mulțumesc, Lenochka, care mi-a amintit.
Verochka, sunt atât de bucuroasă că mi-am întors placinta la familia mea :)))))! De câțiva ani căutam ceva gustos cu coacăze, toate celelalte plăcinte ale mele nu erau foarte potrivite pentru ea, pe Internet, de asemenea, unele rețete nu foarte bune, dar rețeta corectă era întotdeauna în apropiere :))).
De fapt, l-ați întors, pentru că în momentul de față am tăiat-o și am mâncat-o cu copiii! Am făcut cu afine și cireșe, cireșe mai mult! Și pe o felie caldă puneți câteva bile de înghețată - o umplutură. Gustul este unic! Coacăze nu sunt prezente la noi în timp ce, numai în îngheț, dar eu în mod necesar le coacem dintr-un coacăz cu o zmeură, după cum vă sfătuim. Vă mulțumim din nou :-))))
Cu înghețată. Mmmmmmmmm. O aromă a ceea ce.
Și eu, cu nerăbdare, zmeură cu coacăze, ca un pahar deja început să colecteze, până în weekend sper că va fi pe plăcintă.