Datorită cercetării cercetătorilor israelieni, oamenii moderni au devenit conștienți de beneficiile datelor de pe corpul uman. Conform rezultatelor studiului, consumul de date reduce nivelul de colesterol, reduce probabilitatea bolilor cardiace și vasculare. Același efect are o miere de dată. Este un sirop gros, în consistență asemănătoare cu mierea naturală groasă.
Care sunt felul de date
Cele mai multe fructe sunt vândute și produse în Arabia Saudită. Sunt cultivate și în Irak, Africa de Nord, Maroc. În țările cu religie dominantă, Islamul datează cu laptele sunt prima mâncare după apusul soarelui în luna Ramadanului. Există mai mult de 1500 de soiuri de plante. Cele mai comune soiuri sunt:
- Data chinezilor. Se numește unabi. Se dezvoltă în Asia și în țările mediteraneene. Produce o miere de bună dată, care este adesea folosită ca un sos pentru diferite feluri de mâncare.
- Fetus canarian. Prin nume este clar că crește în Insulele Canare. Este cultivat ca o cultură de fructe și plante ornamentale. Copacul palmierilor Canariene atinge o înălțime de 6 metri.
Proprietăți utile ale pâinii din deșert
Fructele conțin mai mult de 19 oligoelemente, utile pentru organism. În data gătită, mierea (silanul) conține o cantitate mare de carbohidrați (45-85%), majoritatea fiind fructoză și glucoză. Grăsimea din sirop este mai mică de un procent. Zinc, cupru, magneziu, fosfor, sodiu, fier și alte elemente necesare funcționării corespunzătoare a corpului sunt conținute în silan.
Mierea cu data totală include 15 săruri și minerale
Cum se face miere de la date
Silan a fost inventat chiar și în Babilonia. Acesta este creat în procesul de muncă dureroasă legată de stoarcerea sucului de la fructele proaspăt recoltate. Siropul este stocat atâta timp cât este miere naturală obișnuită. Pregătirea mierei este împărțită în următoarele etape:
- Curățarea datelor de pe coajă și îndepărtarea pietrei;
- stoarcerea sucului din celuloză cu ajutorul unei prese de lemn;
- filtrarea sucului printr-o sită și pânză, diluarea cu apă de zahăr;
- evaporarea într-un cazan de cupru la starea de melasă groasă;
- Compoziția finită este plasată în cutii sterilizate și depozitată într-un loc răcoros.
În silan, puteți include diverse aditivi și va fi un sos excelent pentru orice fel de feluri de mâncare.
