Sucul este o comoară neprețuită pe care natura ne-a dat-o. Sucurile efect benefic asupra organismului uman, acesta este saturat cu vitamine, minerale conținute în sucurile naturale de fructe și legume proaspete.
Numai sucul care este proaspăt, natural este util. Dar ce suc se află pe rafturile magazinelor, să vedem. Nu uitați că, de exemplu, cu o portocală, veți obține aproximativ 60 ml de suc. Vom încerca să aflăm cât de mult suc este conținut în sucul magazinului.
Luați în considerare ambalarea sucurilor de la diferiți producători. Ei scriu adesea "fără adăugarea de conservanți", "suc natural", "suc de 100%", dar este într-adevăr așa? Cum pot afla ce suc este bun pentru sănătatea umană?
Scop. verificați sucurile pentru culori și arome artificiale.
Ipoteză. să presupunem că sucurile experimentate nu conțin culori și arome artificiale.
- aflați care este diferența dintre suc și nectar;
- pentru a forma preferințele valorii corecte atunci când alegeți o băutură.
Pentru a rezolva aceste probleme, am folosit astfel de metode și metode de investigare:
- Conversația cu părinții;
- Studiul literaturii și surselor de Internet;
Ia mai multe tipuri de suc: nectar de portocale, cireșe nectar „Gardens Pridonya“ suc de rodie restaurat «MiriPak», suc de mure „Spelonok“ mere - suc de banane „copii“ și suntem stors zeama de la o portocala.
Folosind Internetul, am învățat diverse modalități de testare a sucurilor.
Pentru a verifica sucurile de fructe de padure rosii - rodie, coacăz negru, cires - este necesar să se adauge într-un pahar de apă 2 ciupituri de bicarbonat de sodiu, se amestecă și se adaugă această soluție la sucul. Dacă culoarea băuturii nu sa schimbat, atunci în suc există culori artificiale. Dacă sucul devine maro, înseamnă că într-adevăr a fost stors din fructe de padure.
Rezultatul testului suc de rosii: Sucul de rodie nu sa schimbat culoarea, deci conține un colorant, dar cirese si coacaze suc a devenit maro, s-a schimbat culoarea după adăugarea unei soluții de sodă - fără coloranți.
Sucurile portocalii - nectarul portocaliu, sucul de piersici și sucul de portocale stoarse - sunt testate diferit. Este necesar să adăugați o soluție de suc în suc și să fierbeți. Dacă sucul a rămas aceeași culoare portocalie strălucitoare, așa cum era, atunci există coloranți în el. Sucul natural după fierbere ar trebui să devină transparent.
Rezultatul testării sucului de portocale: din probele de suc de portocale prezentate, sucul de portocale nu este vopsit, pe care l-am stors.
Cele mai multe arome artificiale sunt pe bază de ulei, astfel încât acestea pot fi detectate prin atingere. Este necesar să se macină o picătură de suc între degete. Dacă există un sentiment de grăsime, o aromă sintetică este adăugată sucului.
Rezultatul testului: nu sunt detectate arome artificiale în toate sucurile achiziționate.
Concluzie: din toate probele de suc, primul loc este ocupat de suc, pe care noi înșine am stors din portocaliu. Restul băuturilor își justifică numele "Nectar". Un suc de rodie "MiriPak" nu ar trebui să fie numit "suc", deoarece conține culori artificiale.
Conform legii de a vinde astfel de băuturi numite SUC interzise pe etichetă ar trebui să fie inscripția „băutură“ sau „nectar“, dar nu „suc“. Dacă doriți să cumpărați un suc într-adevăr naturale, pentru a alege pachetul pe care scrie „suc de extracție directă“ sau se pot face suc proaspăt acasă pentru câteva minute.
Sucurile naturale sunt o sursă de sănătate și plăcere!
