Kalina este un copac unic care a reușit să combine în sine atât frumusețea, cât și favoarea. Nu este nimic pentru că vița este considerată un simbol slav. Proprietățile vindecătoare ale Kalinei sunt enorme. Și utile nu numai fructe de pădure de trandafir, dar și o coajă, crengi și chiar frunze. Colectarea fructelor de pădure este mai bună după primii înghețuri, apoi devine mai dulci, deși complet astringența, desigur, nu dispare. Pentru a elimina gustul tartal al viburnumului, pe care mulți nu îl place, este de obicei amestecat cu zahăr sau miere. De la viburnum puteți găti și compoturi delicioase și sănătoase sau puteți face băuturi din fructe. Astfel de băuturi întăresc perfect imunitatea și împiedică apariția bolilor reci și virale.
Acum vă voi spune cum să preparați un compot delicios de viburnum și mere.
Ingredientele
- 3-4 mere,
- 300 g de boabe calich,
- 3-4 linguri de zahăr,
- 1,5 litri de apă.
Cum se prepară un compot de mere și viburnum
Fructele viburnum se spală și se curăță. Nu îndepărtați complet ramurile. Ele sunt de asemenea utile, astfel încât să nu interfereze cu compotul.
Spălați merele, scoateți miezul și tăiați în felii.
Se fierbe apa. Se toarnă merele în el și se fierbe timp de 2-3 minute.
Apoi adăugați viburnumul. Gatiti-va timp de 5-7 minute. Adăugați zahăr.
Scoateți de pe placă. Înfășurați tigaia cu ceva cald, astfel încât fructele și fructele de pădure să le ofere mai bine proprietățile băuturii. După ce compotul sa răcit, îl puteți bea.
