Varza albă este o cultură de legume universală cu randament ridicat. Oferă produse ieftine și aproape că nu are nevoie de pământ protejat scump. Disponibilitatea soiurilor de specialitate de diferite perioade de maturare și economică permite ca varza să fie folosită proaspăt pentru întregul an. Se folosește în formă proaspătă, marinată și uscată. Sunt preparate diverse legume conservate. Sauerkraut este un produs nutritiv valabil care păstrează întregul set de vitamine în cele mai bune pentru asimilare.
Există două moduri principale de plantare a varzei: răsaduri și necultivate. Metoda iradiată este mai eficientă în zona centrală neagră și în Orientul Îndepărtat.
Tehnologie fără varză
Cu însămânțarea directă a semințelor în sol, acestea dezvoltă un sistem profund înrădăcinat în sol [Semănătoare]. Acest lucru crește rezistența plantelor la o lipsă de umiditate. Pentru însămânțarea fără semințe, sunt necesare soluri fertile de compoziție granulometrică ușoară, fără buruieni.
Alegeți varietățile de maturare timpurie și mijlocie. În zonele situate la sud de regiunea Pământului Non-Negru, sunt cultivate și soiuri târzii. Semănarea se face la începutul primăverii, până când solul este saturat de umiditate datorită apei topite.
Pentru a proteja împotriva puricilor cruciferoși, du-te la varză, presărați cu praf de tutun [Distribuitoare de tije].
Dacă se efectuează însămânțarea mecanizată, semințele de varză sunt amestecate cu superfosfat granular uscat. Acest lucru afectează în mod pozitiv creșterea sistemului de rădăcini și face munca mecanismelor de însămânțare mai uniformă.
Semințele sunt închise la o adâncime de 2-4 cm. Cu o plantă mai mică, germinarea lăstarilor va fi întârziată datorită uscării accelerate a stratului de suprafață al solului. În cazul în care sigiliul mai adânc decât lăstarii optimi este dificil de rupt până la suprafață și lăstarii sunt subțiri și slăbiți.
Varza de varza trebuie sa fie subtire.
Pentru a crește randamentul varzei, se efectuează de obicei 2-3 proceduri de hrănire. Cel mai mare efect al alimentației va aduce perioade de creștere a frunzelor și legarea capului. Rata proceselor microbiologice depinde de temperatura solului, la începutul primăverii, când este relativ scăzută, substanțele necesare creșterii sunt eliberate lent, ceea ce provoacă o lipsă de nutrienți pentru dezvoltarea normală a lăstarilor. Îngrășămintele cu azot sunt deosebit de importante în acest moment. Se recomandă ca prima fertilizare cu îngrășăminte azotate să fie efectuată după înmugurirea germenilor în 10-15 zile [Distribuitoare rotative].
În locurile de varză, care sunt goale din germeni, transplantează răsadurile. După înrădăcinarea sa, se efectuează primul tratament: slăbirea și distrugerea buruienilor (cultivatori pentru prelucrarea între rânduri). Cultivarea ulterioară se efectuează după cum este necesar până când frunzele de varză sunt interconectate în spațierea între rânduri.
Tehnologia săditorului de cultivare a varză albă de varză
Încălzirea serelor este folosită pentru cultivarea răsadurilor de varză albă.
Pregătirea solului și fertilizarea solului
Soiurile de maturizare precoce necesită câmpuri mai fertile care sunt protejate de vânt. Primul punct de pregătire a solului este, de obicei, aratul toamnei până la o adâncime de aproximativ 20 cm [Pluguri] - aceasta este prelucrarea toamnei a solului în câmpurile pentru culturi de primăvară. Cu ajutorul său reglează gradul de umiditate a solului. Următorul articol este aratul de primăvară [Pluguri], apoi cultivarea înainte de însămânțare cu o adâncime de 15 cm [Cultivatorii sunt universali]. Adâncimea stratului liber se reflectă în dezvoltarea sistemului radicular al plantei.
Dacă stratul arabil este subțire, mai ales în regiunile nordice și în zonele cu relief redus, atunci pentru cultivarea varză se folosesc crestăturile, care se taie imediat după arătură (Cultivatoare).
Nevoia de îngrășăminte
Mediul slab solubil al solului afectează în mod favorabil creșterea varzei (pH 5-5,8).
Pentru ca planta să se dezvolte în mod normal, ea are nevoie de 1 parte fosfor, 2,8 părți azot și 3,4 părți potasiu. La fertilizarea varzei, gunoiul este asigurat prin consumul său de 50% din norma anuală a fosforului, 20% din azot 70% potasiu [Distribuitoare de dejecții] [Îngrășăminte organice lichide]. Pentru a oferi plantelor o rată completă de consum, îngrășămintele minerale contribuie. [Distribuitoare rotative].
Solul acidic afectează negativ dezvoltarea varză. Ei trebuie să fie limitați o dată în 3-4 ani (distribuitori Rod).
Cultivarea răsadurilor
Pentru dezinfecția împotriva agenților patogeni, semințele sunt lăsate să stea timp de o jumătate de oră în apă încălzită la 50 ° C înainte de însămânțare. După aceea, ele sunt înmuiate în stimulatori de creștere.
Pentru varietățile de precocitate diferite, se folosesc diferite tehnologii de pregătire a răsadurilor care diferă în ceea ce privește condițiile de creștere și metodele de plantare. Pentru varza albă timpurie, răsadurile sunt cultivate în sere încălzite, cu sau fără pietre. Soiurile de maturare sau de întârziere sunt semănate atât în focare neîncălzite, cât și în pepiniere deschise.
După apariția primei coli, se efectuează o selecție. Răsadurile de răsaduri sunt transplantarea plantelor într-o celulă cu un volum mare de pământ, care ar trebui să ridice viabilitatea germenilor. Răsadurile abundent adăpate sunt bucăți mult mai bine tolerate. După ce au crescut plantele până la apariția a 5-7 frunze adevărate, această plantă poate fi deja transplantată în sol deschis.
Metoda cu caseta de creștere a răsadurilor
În această tehnologie se utilizează casete speciale, din material polimeric cu celule - 15-30 cm. În cazul răsadurilor de soiuri târzii, o casetă este preluată în 14 celule, pentru cele timpurii - în 64 de celule. Substratul folosit în casete este un amestec de turbă. În fiecare celulă este însămânțată o grămadă de adâncime de 1-2 cm. În continuare, casetele sunt instalate în sere încălzite
Nu este necesară cultivarea materialului de răsaduri în casete. În casetele fabricii sunt 30-50 de zile. Atunci când utilizați această tehnologie, ar trebui să acordați atenție soiurilor, necesită o germinație ridicată și timpul de debarcare. Acești factori determină calendarul recoltării și calitatea culturii.
Debarcarea răsadurilor
În timpul rotației culturilor, varza trebuie plantată mai întâi, nu poate fi plantată pentru a doua oară pe același teren. Predecesele sale bune sunt solanaceoase, leguminoase, ceapă, morcovi și castraveți. Înainte de replantarea varză pe același loc ar trebui să treacă cel puțin 3-4 ani. Predecesorii răi pentru varză vor fi toate culturile crucifere: ridiche, rutabaga, ridiche, mustar, struguri etc. - bolile și dăunătorii lor dăunează și plantarea de varză.
Plantarea răsadurilor într-un loc permanent are loc în funcție de condițiile meteorologice, de obicei în timpul lunii mai [Răsaduri]. În acest moment este recomandabil să se limiteze lumina directă a soarelui pe materialul săditor pentru care aterizarea se efectuează seara sau în condiții meteorologice tulbure. Varza necesită udare pentru orice transplant. Lățimea rândului ar trebui să fie de cel puțin 60 cm. Pasul plantelor din rândul ar trebui să fie de 40 cm pentru soiurile de varză timpurie, 50 cm pentru maturitate și 60-70 pentru maturitate târzie. Plantele slabe sunt aruncate înainte de plantare.
Atunci când răsadurile cresc în ghivece, este necesar să le planteze astfel încât vasul să fie la 3-4 cm sub nivelul solului. Este de dorit să tăiați pereții vasului și să eliminați fundul, ceea ce va simplifica hrănirea rădăcinilor de varză. Legumele de plantare necesită udare cu o lipsă de umiditate [Mașini de alimentare cu apă], slăbirea solului [Cultivatoare pentru prelucrarea între rânduri] și distrugerea dăunătorilor și bolilor [Pulverizatoare].
recoltat
Colecția de varză timpurie începe când majoritatea varzelor ating o greutate de 0,5-1 kg. Atunci când tăiați, lăsați 2-3 capace pentru a proteja împotriva murdăriei și deteriorării mecanice. Ei încearcă astfel să facă o tăietură, astfel încât mai târziu să nu aibă nevoie de o măturare. În cazul în care un număr semnificativ de plante sunt ținute pe teren, ele pot fi reciclate atunci când ajung la prezentare. Curățarea soiurilor de maturare și de maturare târzie se efectuează într-un singur set. Curățarea se face atât manual [Echipamente de recoltat legume], cât și utilaje speciale [Combine specializate].
Pentru depozitarea pe termen lung a varzei, curățarea se efectuează cât mai târziu, fără a permite înghețarea produsului. Odată cu scăderea temperaturii ambientale a legumelor, rata proceselor fiziologice scade. Varza nu se teme de înghețarea superficială, dar curățarea ar trebui să se facă numai plante complet dezghețate, în caz contrar putând să putrezească în timpul depozitării.
Navigare după secțiune:
