Sfeclă roșie este cultivată de foarte mult timp și se bucură de o largă popularitate în rândul consumatorilor. Datorită caracteristicilor plăcute ale gustului și masei ingredientelor utile, sfecla este folosită pentru gătit în multe feluri de mâncare de zi cu zi și de la restaurant.
În mod tradițional, sfecla poate fi consumată atât în stare proaspătă, cât și în stare fiartă. Este destul de ușor să se angajeze în acest tip de activitate, deoarece producția este practic independentă de condițiile meteorologice, de gradul de irigare și nu necesită multe echipamente de recoltare. De aceea, puteți vorbi despre succesul activității de cultivare a sfeclei. În plus față de lipsa de pretenție a cultivării acestei plante merită remarcată înaltă concurență în această industrie și probabilitatea de a pierde o parte a culturii datorită daunelor cauzate de dăunători.
Experții susțin că profitabilitatea acestei afaceri poate începe de la 40% și poate ajunge până la 300%. Uneori puteți să vindeți recolta în mod profitabil și rapid, dar este de asemenea posibil să ajungeți la un minus. Totul depinde de organizarea afacerilor și de factorii economici externi.
Mai întâi de toate, trebuie să închiriezi o bucată de pământ. Nu este potrivit pentru cultivarea acestui soi de acid cultivat și a solurilor grele cu subterane care trec strâns. În acest caz, lăstarii vor fi rare și plantele care vor supraviețui nu vor putea ajunge la o dimensiune normală. În principiu, pe alte tipuri de sol, sfecla poate crește normal. Dar opțiunea ideală este un sol de argilă humus cu o structură liberă. În acest caz, recolta va fi mai bună.
Predecesorii pentru cultivarea sfeclei pot fi roșii, cartofi, legume, ardei, castraveți și vinete. Pentru a determina mărimea terenului, trebuie să vă bazați pe cantitatea de recoltă recoltată. De la 8 la 12 kilograme de sfeclă pe hectar. Puteți începe o afacere chiar de la 140 de hectare. Prețul de închiriere al unui astfel de teren atinge 800 $. Dar poate mai puțin. Este mai rezonabil să închiriezi terenuri de mai mulți ani deodată.
De asemenea, este nevoie de un teritoriu pentru depozitarea culturilor și a echipamentelor agricole. Cea mai bună opțiune ar fi un hambar. Pentru a stoca cultura, este important să alegeți camere curate, încălzite și bine ventilate. Este important să păstrați cunoștințele despre umiditatea aerului mai mică de 60% și să mențineți temperatura între 5 și 20 oC. Este cel mai avantajos să închiriați o premisă în apropierea parcelei de însămânțare, astfel încât nu este nevoie să cheltuiți bani și timp pentru transportul echipamentelor agricole și de recoltare. Costul de închiriere a unei camere este de 250-300 $.
Următoarele echipamente sunt necesare pentru organizarea unei afaceri de creștere a sfeclei:
1. Roșu disc - 7 mii $;
2. Tractor cu motor - 3,5 mii $;
3. Semănătoare - 4,8 mii $;
4. pompă de apă - 2 mii $;
5. Ridicatoare de zahar si recoltatoare de sfecla de zahar - 27 mii dolari;
6. Pulverizatoare - 1,7 mii de dolari.
Ca urmare, este necesar să plătiți o sumă mare de 46.000 de dolari pentru achiziție. Există, desigur, o variantă de închiriere de echipamente, în acest caz pentru servicii unice, va fi necesar să plătiți o sumă de 50 de dolari. Dar dacă înmulțiți numărul de lucrări necesare, puteți recupera integral banii investiți timp de 8-10 ani. Și dacă ați închiriat echipament, atunci puteți să returnați banii timp de 3-4 ani. Există, totuși, o variantă de preluare a echipamentelor de pe piața secundară. Dar există întotdeauna un risc de a obține o tehnică de calitate scăzută. Prin urmare, având cântărirea unor riscuri, este mai bine să cumpărați echipamente noi.
O varietate de soiuri introduce într-o stupoare: detroizi, glob bard, bordeaux, podzimnia și alte soiuri. Cel mai bine este dacă persoana experimentată achiziționează semințele. Soiurile diferă nu numai prin caracteristicile gustului și aspectului, dar și prin germinare, maturitate, nivel de transport și alte caracteristici. Germinarea semințelor poate varia de la 50 la 100 de zile.
Opțiunea ideală este de a cumpăra soiuri de maturare timpurie și târzie pentru a avea timp să cumpere și să recolteze două culturi. Semințele industriale sunt vândute în ambalaje mari de 50-100 mii de semințe. Costul de ambalare variază de la 60 la 130 $. Cel mai bine este să cumpărați soiuri procesate imediat pentru a reduce probabilitatea unei scăderi a randamentului de la infestarea dăunătorilor. Este, de asemenea, necesar să cumpărați îngrășăminte, care sunt aduse în corespondență înainte de momentul plantării. În total, achiziționarea de materii prime ar trebui să fie alocate 2,5 mii de dolari.
Activitatea de cultivare a sfeclei necesită următoarele costuri:
1. Închirierea terenurilor și a spațiilor - 1,1 mii de dolari;
2. Echipamente - 46 mii $;
3. Materii prime - 2,5 mii $;
4. Personal - 6 mii $;
În total, organizarea afacerilor poate însemna o sumă semnificativă de 56 mii de dolari. Această sumă poate fi redusă puțin prin închirierea unui teren mai mic, închirierea de echipamente sau achiziționarea de echipamente de pe piața secundară.
Perioada de profit și de recuperare.
Randamentul culturii de sfeclă fără irigare și fertilizare regulată este de 15-20 de tone pe hectar. Dacă aveți grijă de recoltare, puteți crește cifra de două ori sau de mai multe ori. Apoi trebuie să găsiți clienți. Costul unui kilogram de sfecla poate varia intre 0,15 $ si 0,45 $. Totul depinde de randamentul unui anumit an. Dacă se vorbește despre valori medii, atunci cu o suprafață de semănat de 140 de hectare puteți obține 2 mii tone de sfeclă pentru un cost total de 50 mii dolari. Profitul net va fi de aproximativ 27 mii $. Astfel, în cazul vânzării de bunuri, puteți plăti pentru fondurile investite pentru 2-3 sezoane.
Vânzări și dezvoltare.
Principalii consumatori de sfeclă pot fi magazinele, supermarketurile, bazele angro, fabricile de prelucrare a sfeclă. Pentru a dezvolta afacerea este posibil într-o direcție de cultivare a altor culturi populare. De exemplu, ceapa, morcovi, rosii, castraveti. Este important de menționat că orice cultură trebuie cultivată o dată la 2-5 ani pe un singur sit. Dacă ați luat terenul de închiriat timp de mai mulți ani, ar fi foarte util să începeți să cultivați alte legume și apoi să vă întoarceți la sfecla.