Iranul este considerat locul de naștere al fructelor tartrice de gutui. Vechii romani și greci au tratat planta cu mare respect, considerând-o simbol al fertilității și iubirii. Am vrut cu adevărat să înțeleg întrebarea, de ce oamenii de-a lungul secolelor acordă astfel de onoare gutului? Până la urmă, oamenii de știință au aflat că planta de pe terenul nostru a fost cultivată de mai mult de patru mii de ani.
Aceste fructe nu sunt populare pentru toată lumea, mulți îi consideră tari, fermi, iar pielea lor este "șuierată". Puteți să fiți de acord că în forma sa brută nu este foarte gustoasă. Dar cât de multe gemuri aromatice variate cu el puteți găti, și încă lăsat, prăji, face compot, suc, vin, marmeladă, sirop. Proprietățile utile ale gutuiței vă permit să vindecați fructele, frunzele și semințele.
Fructele de fructe cresc în principal în Caucaz și Asia Centrală. Eu nu am văzut niciodată înflorirea gutui, dar am citit că spectacolul este fascinant. Delicate flori roz-roz și frunze tinere aromă mai subțire, în care puteți prinde note de lamaie, ace de pin și mere copt.
Până în toamnă coji de fructe-tartă, dense, parfumat, având o culoare de la lamaie la culoarea galben închis. Arborele este considerat un copac de miere, în urma căruia nu va zbura niciodată albinele. Încă din cele mai vechi timpuri, mierea de gutui a fost folosită pentru tratarea și întărirea sistemului cardiovascular. Mierea este eficientă în tratamentul proceselor inflamatorii ale ochilor.
Fructe de gutui
Fructele gutuiui au proprietăți utile. Pulpa vâscoasă calmează și învelește membrana mucoasă a stomacului. După dezastrul de la Cernobîl, pomul a început să fie cultivat în Belarus și Ucraina. A cultivat-o acolo pentru o lungă perioadă de timp, dar a dat urme mari în legătură cu tragedia. Fructele sunt utile în radiația radiațiilor, scoate metalele grele accelerate din organism.
În sălbăticie, pomul crește în sud, aici se găsește pe coastele pădurii, lângă corpurile de apă, pe versanții munților și câmpiilor. Fructele au proprietăți astringente și diuretice, este util să le luați cu inflamația vezicii urinare și a cistitei. Este util să consumați câte un fruct în fiecare zi în caz de anemie.
Fructul conține un număr mare de antioxidanți. Antioxidanții afectează radicalii liberi, reducând riscul de a dezvolta tumori de cancer. În plus, are o proprietate antivirală și, prin urmare, este utilă pentru utilizarea în bolile respiratorii și gripa. Dacă aveți acnee pe față, încercați să ștergeți dimineața cu o bucată de fructe proaspăt tăiate. Puteți scăpa de acnee.
Frunze de gutui
Medicina tradițională, cu frunze de gutui, tratează astmul bronșic. Pacienții observă că, după tratament, numărul de atacuri de astm este redus semnificativ.
Pentru tratamentul, această perfuzie va fi utilă:
Pentru a efectua sesiuni de tratament, trebuie să pregătiți frunzele. Cursurile medicale trebuie repetate o dată la trei luni.
Semințe de gutui
Supa este preparată în această formă:
- Se toarnă într-o cratiță 2 cesti de apă, se adaugă 100 de grame. semințele, sub un capac închis păstrează la căldură scăzută, până la evaporarea jumătate din volumul de apă. Bautura de decoction pentru 2 linguri. linguri de 4 ori.
Medicamentul tradițional folosește semințe pentru tumorile din intestine, stomac. Semințele fac loțiuni care ajută la conjunctivită. Loțiunile sunt ținute timp de 5 minute.
Sucul de gutui proaspat este considerat util. Sucul conține multe săruri minerale utile, vitamine, acizi, pectine, phytoncides. Sucul are o proprietate utilă, este capabil să înlăture radionuclidele din organism. În prezent, în multe țări, gutui este plantat ca un scut barieră, care economisește de la orice poluare a mediului înconjurător.
Bucate din gutui
În prezent, rușii mănâncă un fruct util, rareori nu îi acordă o atenție nemaivăzută. Probabil, acest lucru este nedrept. Popoarele sudice folosesc cu mare succes proprietățile uimitoare ale fructelor. Se adaugă la numeroasele rețete, datorită cărora mâncarea are un gust unic și aromă delicată.
Multe gospodine cu talent și pricepere vă vor spune despre cât de gustoase și unice este posibil să pregătiți gem, gem, gem. Și chiar și umplutura pentru plăcinte poate fi pregătită! Vă aduc în atenție câteva rețete utile pentru mâncăruri.
Marmeladă de gutui
Reteta pentru gem de la gutui
Fructe pentru a pregăti, taie miezul, tăiat în felii (1 kg de fructe). Se toarnă într-o tavă de apă rece, ar trebui să închidă numai lobuli, până la gătit moale. Îndepărtați felii de felii, evacuați bulionul. 1,2 kg. zahărul se pune într-un recipient pentru gem, se adaugă 1,5 cesti de bulion, se fierbe sirop. Așezați felii fierte în sirop fierte fierte, fierbeți de două ori, gătiți la foc mic, feliile trebuie să devină transparente.
Miel cu gutui
Bucătărie delicioasă și sănătoasă turcească.
Pe bucățele de ulei de carne de oaie, se adaugă ceapa tăiată mare, se prăjește până la crusta roșie, se adaugă apă, tocană. Adăugați miel gata preparat și tăiat în felii de gutui și toate celelalte produse. Se toarnă apa, se toarna până se evaporă. Mielul servit cu orez sau fără garnitură.
Proprietăți utile de gutui poate fi folosit pentru a ridica starea de spirit. Puneți pe masă un castron pentru fructe, deoarece coaja conține uleiuri esențiale speciale. Ele sunt antidepresive puternice.
Rețetă pas cu pas pentru a face gem cu nuci și lamaie.