Instrucțiuni pas-cu-pas:
Pregătirea unui aluat de drojdie pentru orice plăcintă nu este dificilă. Acest proces este mult simplificat în prezența unui producător de paine. (Se poate pune 3 linguri de plăcinte dulci), sare, apa (lapte) și o bucată de (sac sau uscat) umed drojdie 400g, orice ulei vegetal și zahăr - pentru făina de grâu aluat dospit necesară. Toate produsele sunt măsurate în funcție de greutate și așezate într-un aparat de pâine. După 20 de minute de amestecare intensă, aluatul începe să crească. Trebuie să fie "abandonat", adică ușor de frământat. Aluatul este gata de lucru. Împărțiți-le în două bucăți egale și scoateți-le afară. Ungeți foaia de copt cu ulei vegetal și puneți-l pe tortul inferior.
Luați 150 g de cireșă uscată de păsări uscate și o umpleți într-un recipient profund. În trecut, cireșele de păsări au fost uscate la domiciliu și au fost răsucite de două ori într-o mașină de tocat carne. Particulele solide rămase de oase nu v-au oferit plăcerea deplină a acestei umpleri minunate.
Se adaugă 2 linguri de zahăr și se toarnă puțină apă fiartă. Am amestecat cireșele de pasăre. Se transformă într-o pastă de ciocolată. Trebuie să așteptăm cel puțin 10 minute. Umplutura noastră ar trebui să se răcească și să se îngroaie. Puteți adăuga unt la el.
Am pus vișina pe tortul de jos al plăcilor viitoare. Această masă groasă și moderată lipicioasă nu trebuie să se răspândească, dacă este făcută corect.
Am pus tortul de sus al plăcii pe umplutură.
Protejăm marginile tortului și facem o gaură pentru eliberarea aburului în centrul produsului. Dacă doriți, puteți să lubrifiați plăcinta cu ulei vegetal. Puneți tortul în cuptor și coaceți-l la 170 de grade pentru aproximativ 30 de minute. Scoatem placinta pregătită din cuptor și lubrifiază suprafața cu unt. Platoul trebuie să se răcească înainte de servire.
Placinta de drojdie cu cireș de pasăre este gata. Este foarte parfumat. Are gustul amintirilor din copilărie. Servim tort cu ceai, lapte sau alte băuturi.
Distribuiți acest articol