Dudul sau, așa cum se mai numește dud, era cunoscut chiar și sub țarul Ivan, apoi pentru prima dată în Rusia
Mulberry sau cum este numit dud a fost cunoscut sub țarul Ivan 4.Togda prima dată în fabrica regală din Rusia a început să cultive o mătase naturală frumoasă pentru curtea regală. Frunzele de frunze au fost o mâncare pentru viermii de mătase, din a căror coconi s-a obținut mătase. Viermii de mătase foarte apreciați de Peter I, un decret special, a interzis tăierea dudului. În multe țări și până în prezent dungii sunt folosiți pentru a face mătase reală, dar în Rusia nu se dezvoltă o astfel de producție.
Dudul aparține familiei dudului, care este reprezentat de genul de arbori înalți și arbuști. Fructele ei nu sunt de fapt fructe de padure, ci fructele mini-nuci cu pericarp. Ne-au câștigat faima lor de dud alb și negru, dar, de asemenea, în dud sălbatice crește Stern, ea este Satin și în America este în creștere de dud roșu necomestibile cu lemn valoros.
Dudul de culoare albă este cel pe care omizile-viermii de mătase le-au folosit în China. Frunzele ei sunt delicate, mătasea de calitate superioară. Fructele sunt de obicei albe, gălbui sau roz, suculent, dulce și dulce, totuși (!) Există și cele întunecate. Dudul alb este destul de rezistent, răspândit pretutindeni. Arborele are o coaja groasa de culoare gri.
Au fost crescuți aproximativ 400 de soiuri de dud. Destul de ciudat, mai jos, în fotografie, de asemenea, una dintre soiurile de dud alb.
Black dude. a venit la noi dinspre sud, din Iran, viermii capricioase de viermi de mătase nu este bun - frunzele sale sunt prea dură. Dar pentru oameni fructele sale negru purpurii sunt de interes gastronomic fără îndoială. Dulce, cu aciditate, seamănă în mod exterior cu o mure de formă de fructe de pădure. Nuanțele de aromă sunt mai bogate decât dudul alb. Arborele este termofil, deși apar și varietăți rezistente la îngheț. Coaja dudului negru este roșu-maroniu.
Cultivarea dudului
Un vierme de mătase poate ajunge la 35 m înălțime, dar într-o grădină este necesar să se formeze coroana, astfel încât pomul să nu fie mai mare de 2-3 m. Dudul trăiește extrem de lung, 200-300 de ani. Timp de 5 ani după plantare, puteți aștepta recolta și de la copaci altoiți - chiar mai devreme. Un copac de 10 ani produce până la 100 kg de fructe,
planta dud poate fi atât polenizate (hermafrodită - pe un copac are flori masculine și feminine în aceeași inflorescență) sau au de sex feminin și plante de sex masculin (dioică), în funcție de plantarea unui copac sau în mod necesar o pereche (masculin și feminin).
Lama de mătase este adesea folosită în designul peisajului, datorită excelentei fructe și vitalității sale bune din oraș. Arată grozav în plantări de grup și sub formă de garduri vii. Acum alegeți mai multe forme decorative de dud, de exemplu, plâns, ale căror ramuri ușor inclinate la sol. Popularitatea a fost, de asemenea, dobândită de dudi mici, cu o coroană sferică. În plantațiile de grup, coroana piramidală sau îngustă este cea mai des utilizată. Înălțimea acestor copaci poate ajunge la 6 m.
Reproducerea dudului
Metoda de însămânțare este utilizată de crescători pentru a adapta dulii în zonele de nord dure sau pentru a crește portaltoiul pentru inoculare. Pentru aceasta, semințele sunt luate și stratificate în termen de 2 luni. Dacă semănați fără stratificare, ar trebui să le înmuiați înainte de plantare timp de 3 zile. Semănatul se desfășoară la începutul primăverii.
Mulberry poate fi propagat prin creștere. straturi (pentru o formă de plâns), butași verzi. altoire.
Inocularea este, de obicei, propagată de cultivare folosind o spălare de ochi. Ca stoc, luați un dud alb. Coaja de portaltoi ar trebui să fie bine separată și soțul trebuie să fie bine, ceea ce înseamnă că sunt gata să fie vaccinați!
Plantarea dudului
Dunăre de plante, de preferință, pe pământuri de nisip și soluri loiate. Dacă plantați un dud pe sol nisipos, acesta va începe să formeze rădăcini suplimentare (subordonate) pentru a fixa nisipul. De asemenea, poate crește pe soluri saline.
Decideți în prealabil dacă veți crea copaci cu o tulpină sau utilizați o formă de arbust care este foarte convenabilă în grădină. În formă de tufiș, distanța dintre plantele din rândul ar trebui să fie de aproximativ 0,5 m, iar între rânduri se lasă aproximativ 3 m. Distanța dintre dudi este de aproximativ 5 m, între rândurile de aproximativ 4 m sunt lăsate.
În caz contrar, procesul de plantare corespunde recomandărilor generale pentru plantarea arborilor și arbuștilor. Rețineți că rădăcinile dudului sunt foarte fragile, trebuie să le gestionați cu atenție.
Grijă de dud
Arborele este format dintr-o tulpină de 0,5-1,5 m, înălțimea coroanei este de 2-4 m, iar forma sa este îndoită sau globulară.
Creșterile tinere din ultimul an sunt adesea înghețate. deoarece au încă o coajă slabă și pierde rapid umiditate, spre deosebire de lăstari vechi, acoperite cu coaja de plută. În acest caz, trebuie să fie întrerupte, această operațiune nu va afecta randamentul.
În rest, urmați recomandările generale pentru tăierea sanitară și întineritoare a copacilor și arbuștilor.
Recoltarea și utilizarea moruștei
Medicina tradițională a multor țări asiatice a folosit mult timp dudul ca un remediu pentru multe boli.
Coaja dudului în timpul fabricării berii este cel mai puternic remediu antihelmintic, perfuzia de fructe de pădure ajută la tuse. Sucul de fructe de padure ajuta la combaterea stomatitei, amigdalei si a numeroaselor inflamatii ale mucoasei. Infuzarea frunzelor - o descoperire pentru pacienții hipertensivi.
Dar folosirea boabelor în alimente crude sau în gătit nu distruge meritele acestei minunate delicatețe.
Soiuri de dud
Dud alb negru "baroana neagră"
Black Shelly Shelly № 150
Această marcă și alte două aparțin lui Leonid Ilyich Prokazin din regiunea Poltava. Shelley fructe de padure sunt foarte mari, până la 5,5 cm, cu calități de gust ridicat, gradul este foarte mare randament. Este considerată una dintre cele mai bune și cele mai renumite soiuri de dud.
O coală de dulă Shelley 150 ajunge în lungime cu o gleznă jumătate de metru!
White dud alb "sensibilitate moale"
Fructe albe extrem de delicate și mari, de lungime de până la 5 cm. Nu sunt transportabile. Recolta este foarte mare, fructul este întins.
Dud alb "Luganochka"
Fructe cremos-roz, dulce, până la 5,5 cm lungime, randamentul este foarte mare.
