CE ESTE MUSHROOMS?
Despre rolul ciupercilor în natură
Pentru țările în care industria este foarte dezvoltată, o problemă a apărut de mult și devine din ce în ce mai acută, a cărei soluție nu a fost încă găsită: unde ar trebui să punem deseuri? Deoarece au fost descoperite metodele de producție ieftină de substanțe sintetice, munții de deșeuri care nu pot fi descompuși devin tot mai mari. Și nimeni nu știe cum să facă față fluxului inutil și cheltuit, care crește și crește. Chiar și cuvântul "dump" este legat de cuvintele "shaft" și "colaps".
Dar, în natură, problema eliminării deșeurilor a fost rezolvată cu milioane de ani în urmă, iar această metodă funcționează și astăzi! Tot ceea ce se produce este dezintegrat din nou și revine la starea inițială. Există un ciclu etern între producători, consumatori și distrugători. Producătorii creează materii organice din dioxid de carbon în aer și apă. Toți producătorii au nevoie de acest proces de lumină solară ca sursă de energie și un colorant verde (clorofila) ca un catalizator. Astfel, cei mai importanți producători sunt plantele verzi. Procesul se numește fotosinteză; în acest moment se formează oxigen, care este vital pentru oameni și animale pentru respirație.
Fără plante verzi, viața de pe pământ ar fi imposibilă
Consumatorii sunt animale. Unii se hrănesc cu plante, în timp ce alții se hrănesc cu carne, dar cei dintâi sunt încă prada. Plante, fie animale - toate lucrurile vii o zi mor, și apoi vine ora distrugătoarelor. Ei distrug cadavrul, adică îl descompun în constituenții săi originali, adică cei mai simpli compuși anorganici. Pentru acest proces nu sunt necesare doar bacterii, ci, în primul rând, ciuperci. Fără ei, viața însăși s-ar sufoca în curând sub un strat din ce în ce mai gros de rămășițe moarte de plante și animale. Deci, pentru a-și îndeplini misiunea principală, ciupercile trebuie să fie în cantități incomensurabile reprezentate pe întreg teritoriul Pământului.
Cu toate acestea, nu toate ciupercile duc un stil de viață saprofit și își reînnoiesc rezervele de energie prin distrugerea corpurilor moarte. Mulți dintre ei paraziți pe organisme vii și se numesc paraziți, în timp ce alții formează o comunitate de viață (simbioza micorzială) cu plante superioare.
Saprofitele sunt organisme care se hrănesc cu resturile altor plante și animale. Acest grup include multe ciuperci mari. Humus, paie, frunze căzute în pădure, trunchiuri, ramuri și păduri, gunoi de grajd, chiar pene, coarne și cărbune servesc drept substrat din care se extrag substanțele nutritive. Cele mai multe saprofite preferă anumite substraturi. De exemplu, vara de vară selectează, de regulă, rămășițele copacilor de foioase, iar folia falsă este laminată de gri - exclusiv conifere. Alte specii - de exemplu, un bălegar alb (manga shaggy) sau un rhizopogon gălbui (cornet gălbui) - se dezvoltă bine în locuri bogate în azot. Cu toate acestea, importanța mai mare - și pentru o persoană care deseori se dovedește a fi foarte neplăcută - au numeroase saprofite mici microscopice. Ei se stabilesc pe produsele alimentare și, prin urmare, le fac incomode. Gemul de mucegai, sucul de fructe fermentat, mărul putred - acesta este rezultatul activităților lor.
Porumb pe porumb
Parazitii primesc nutrientii de care au nevoie din organismele vii, le ranesc sau chiar distrug complet "gazda" care le-a protejat. Numărul de paraziți dintre ciupercile mari este mic. Este cunoscut faptul că toamna toamna, precum și anumite specii de broaște țestoase se așează pe copaci vii. Ciupercile-paraziți, se întâmplă, sunt plasate chiar și pe alte ciuperci. Deci, chiriașul parazitar se așază pe corpul fructuos de impermeabile otrăvitoare, iar vulvarielul parazitar se află pe golovushki.
Ciupercile microscopice mici printre paraziți joacă, de asemenea, un rol semnificativ. De exemplu, ciupercile de gluten și rugină sau mucegaiul praf în fiecare an necesită partea lor din cultură. Daunele provocate de acestea sunt estimate la miliarde. Și în tropice, aceste ciuperci cauzează de multe ori moartea a până la 50% din cultură.
Unele ciuperci formează o simbioză cu plante verzi, creând o așa-numită rădăcină de ciuperci, sau micoriză. Cu firele lor, ele înșiruiesc cele mai mici rădăcini de plante și chiar pătrund în rădăcini, scoțând din ele substanțele necesare dezvoltării lor. Nu dăunează niciodată rădăcinilor plantelor și, în plus, datorită ciupercii, le primesc cu ușurință substanțe minerale din sol. De exemplu, răsadurile de pin pot crește puternic și înalt numai dacă rădăcinile lor sunt împletite de anumite specii de ciuperci.
Semințele de orhidee - sunt microscopice mici și nu conțin nutrienți - pot germina numai dacă există în simbioză cu ciuperci speciale. Din acest motiv, fungi simbionți se găsesc exclusiv în apropierea "plantelor proprii". Multe ciuperci cunoscute (alb, mușchi, chanterelle), precum și ciupercile otrăvitoare periculoase sunt simbiotice. Fără o planetă gazdă, ele nu pot exista. Ca urmare, ciupercile care se specializează în anumite tipuri de arbori dispar pur și simplu dacă acești copaci sunt tăiați sau se mori singuri.
Lichenii - simbioza algelor și ciupercilor
Lichenii formează un corp funcțional omogen; mai mult de 20.000 de specii dintre ele diferă în ceea ce privește aspectul. Cu toate acestea, studiile folosind un microscop dovedesc în mod convingător că lichenul este o simbioză a ciupercii și a algelor.
Furnici și ciuperci
Chiar și animalele formează o simbioză cu ciuperci. De exemplu, în lume există furnici - "cultivatori de ciuperci". Ei mănâncă fire de ciuperci îngroșate și bogate în substanțe nutritive, distrugând subteran "grădini de bucătărie" sau "ferme". Pe pământul lor, ei aduc bucăți de frunze și le-a îngrădit în părți mici, creând un pământ hrănit pentru ciupercile lor.
Structura și reproducerea
Ciupercile - cum ar fi mușchii, ferigii, coapsele și păsările nu sunt semințe, ci plante de spori. Ei nu au rădăcini, nu tulpini, frunze și nu se înmulțesc prin semințe, ci prin spori. Celulele din ciuperci sunt incolore și membranele celulare nu constau în celuloză, ca în plantele verzi, ci în chitină. Ca substanțe de rezervă se formează glicogen și grăsimi, dar nu și amidon.
Ceea ce colectăm și numim ciuperci, de fapt, este numai partea superioară (corpul fructului) ciupercii care sa răspândit în solul pădurii sau în alt substrat, sub formă de fire de pâslă de ramificație.
Substratul se referă la materialul sau mediul din care corpul ciupercilor primește nutrienții necesari.
Banda subterană, numită miceliu sau miceliu, constă dintr-un număr infinit de fire foarte subțiri cu celule alungite. Aceste corzi se numesc hifee.
Sarcina organelor de fructe - și noi suntem interesați de ele ca ciuperci - este doar în conservarea și reproducerea speciilor. La formarea corpului de fructe, regiunile hifa sunt pliate în încurcări dense, acestea crescând în mod constant, iar apoi celulele lor, inițial neorganizate, dobândesc ordine. În cele din urmă, aceste celule sunt întinse, corpul tânăr de fructe se rupe prin capacul substratului și crește până la dimensiunea completă.
În acest caz, sporii formează un strat special care acoperă, ca o batistă, anumite părți ale corpului de fructe. În plăci și ciuperci ezhovikovyh, acest strat se află pe plăci sau, respectiv, pe spini, tubular - în interiorul tuburilor sau celulelor. Numai stratul de spori al ciupercilor se formează în interiorul corpului de fructe.
Miceliul (miceliu) implementează solul sub forma unei fire subțiri asemănătoare firului
O nouă generație de ciuperci
Deoarece propagarea sporilor depinde de o varietate de accidente, ciupercile asigură reproducerea speciilor lor printr-un număr grandios de spori. Astfel, o ciupercă de pajiște cu un diametru de aproximativ 8 cm produce aproximativ 1,8 miliarde de spori și într-o stare matură le aruncă într-o cantitate de cel puțin 40 de milioane pe oră. Numărul de spori dintr-un slicker gigant este estimat a fi de 5-6 miliarde.
Cu foarte puține excepții, controversa se răspândește prin aer. Cea mai ușoară briză este capabilă să răspândească mici particule de praf care sunt egale cu doar câteva milimetri de mărime pe distanțe lungi. În acest caz, direcția și viteza vântului sunt la fel de aleatoare ca și umiditatea și precipitațiile. În unele locuri, sporii cad la pământ și formează un miceliu - dacă, desigur, au lovit solul potrivit și au găsit un mediu extern favorabil, adică temperatura și umiditatea. Dar pentru a forma un corp de fructe, în același loc, doi spori din aceeași specie, dar de sex diferit, trebuie să germineze. Doar în aceste condiții organism rodirea începe să se dezvolte, dar dezvoltarea ei mare de ciuperci se poate proceda în două moduri: Primul mod conduce la apariția unor marsupiale fungi (Ascomycetes), al doilea - Basidiomycetes (Basidiomycetes).
Formarea ciupercii marsupiale
Formarea ciupercii basidiago
La Ascomycetes sau ascomycetes, - acestea includ, de exemplu, morels, împletit, trufe - răspândirea miceliu în sol, este alcătuită din celule numai dintr-un singur nucleu (miceliu primar). Numai în corpul în creștere fructat, celulele sexuale ale hifelor se îmbină. Miceliul secundar format în acest fel constă din celule cu două nuclee. Celulele de la sfârșitul hifelor ambele nuclee coaguleze, formând o „pungă“ (ASCI), care conține în general 8 ascospore; și ei s-au răspândit în vânt.
Basidiomycetes sau basidiomycetes aparțin majorității speciilor mari (capilare, lamelare, tinder etc.). La basidiomycetes, hifele heterozigote fuzionează înainte de formarea corpului de fructe. Astfel, miceliul care sa răspândit în sol este inițial secundar (fiecare celulă are două nuclee). În condiții favorabile, în multe zone ale acestui miceliu, corpurile de fructe încep să se formeze, complet compuse din celule cu două nuclee. Celulele care formează spori, în care ambele nuclee se îmbină, apar la marginile hifelor; ele sunt numite basides. Pe procese de tip deget mic, acestea poartă patru spori fiecare. Ca și marsupialele, aceste spori sunt îndepărtate și vărsate de vânt. Atât Ascomycetes, cât și Basidiomycetes completează astfel ciclul de viață.