Pe vreme frumoasă de vară, soarele strălucește codul, puteți face de fructe de padure pentru iarna, care pot fi apoi utilizate pentru prepararea compoturi de fructe. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați o cârpă din bumbac pur și să-l răspândiți într-un loc însorit. Procesul de uscare în timp va dura aproximativ 2-3 zile, deci vă rugăm să aveți răbdare. Noaptea, cireșele trebuie să intre în casă și să stabilească într-un loc cald, evita umiditatea ridicată, astfel încât boabele nu s-au deteriorat. Dimineața, odată ce soarele începe să se coacă, scoateți fructele pentru uscare.
Atunci când cireșele se usucă natural și nu în cuptor, în compoziție rămân mai multe vitamine. Fructe uscate ar trebui să fie însoțite de un os, amintiți-vă acest lucru.
Există, desigur, întruchiparea cireșelor folosind cuptor de uscare sau cuptor, dar în acest caz substanțe utile în boabe rămâne mai mică.
În primul rând, alege fructe de padure, aveți nevoie pentru a elimina fructe deteriorate.
Mai departe cuptorul la șaizeci de grade și cireșe uscat aproximativ două ore, după un timp ce temperatura a fost crescută la optzeci de grade și uscat timp de trei ore, după acest moment pentru a schimba poziția anterioară a arzătorului și așteptând aproximativ 2 ore. Timpul total de uscare va fi de aproximativ 6-7 ore. În acest caz, boabele sunt tăiate în jumătate și oasele sunt îndepărtate. Când uscați în cuptor, păstrați ușor ușa ușoară, astfel încât fructele să nu fie pătate.
Dar cum știi dacă cireșele au fost uscate?
Adesea, această întrebare este adresată de tinerii proprietari, care au acasă cireșe de calitate superioară. Pentru a usca fructe de padure la soare este imposibil, dar in cuptor pot arde. În aer acest proces are câteva zile în durată - de la trei sau mai mulți. Totul depinde de temperatura soarelui.
Ei bine, să vă scriem cum să determinați că cireșul dvs. a uscat.
1. Metoda de presare vă va informa dacă cireșele s-au uscat complet sau nu. Sucul de fructe uscate nu trebuie alocat.
2. De asemenea, gradul de pregătire al fructelor de padure poate fi recunoscut prin culoarea lor, acestea ar trebui să fie o nuanță brună închisă.
3. Gustul de fructe de padure va arata, de asemenea, disponibilitatea de cireșe, ar trebui să fie dulce-acre.
Sperăm că recomandările listate vor ajuta la efectuarea uscării corecte a boabelor. Cireșele uscate sunt folosite în timpul iernii pentru a obține compoturi parfumate, adăugați la diverse produse de patiserie și mâncăruri.