Datorită calităților sale, cognacul este primul dintre băuturile alcoolice puternice. În original, un buchet complex cu note luminoase
Este recomandabil să se facă o băutură din alcool de purificare dublă, iar pentru lipsa ei de ulei fusel, se adaugă mai multe cristale de permanganat de potasiu. Moonshine este de obicei folosit la 45 °. Dacă luați o cetate mai mică, rețineți - rețete, în cazul în care există zahăr sau lichide, reduceți gradul chiar mai mult (până la 30-35).
Rețeta este clasică pe partițiile de nuci
- luna de 1 litru
- 1 membrane din nuc de sticlă (50 g)
- zahăr 2 linguri
Astfel de băuturi sunt ușor de făcut - se toarnă septumurile uscate din nucile mature cu apă clocotită, se adaugă alcool împreună cu zahărul și se pune într-un loc întunecos și cald acasă. În membrană conține o mulțime de iod, oligoelemente, astfel încât aceste rețete vor fi foarte utile pentru persoanele cu hipotiroidism. În timpul zilei, alcoolul va obține o nuanță brună.
Filtrați conținutul prin hârtie sau tifon. Culoarea băuturii va fi minunată - maro închis, cu o nuanță roșiatică. Pentru a îmbogăți gustul, unii iubitori adaugă scorțișoară, chimen sau miere, dar fără ei alcoolul se dovedește a fi moale și plăcut.
Reteta instant pe ceai si mirodenii
- luna 3L
- ceai negru (fara aditivi) 1 lingura.
- condimente: piper dulce (5 mazare), frunze de dafin, vanilină (10 gr),
- cumin, garoafe (6 boboci)
- zahăr 5 linguri.
În vasul de smalț se toarnă lună și se pune focul. Este de dorit ca rezistența să fie de 50 °, apoi la ieșire veți obține 40 °.
Se toarnă mirodenii, ceai, zahăr în vase și se aduce soluția la 75 °. De îndată ce observați primele semne de fierbere la marginea tăvii, o puteți opri. La temperaturi ridicate, alcoolul se va evapora rapid și în astfel de condiții riscați să pierdeți o mare parte din acesta.
Acoperiți vasele cu un capac și lăsați coniacul să insiste. Strângeți băutura și după răcire este gata de utilizare. Este interesant faptul că, după ce a stat câteva zile acasă, gustul său va deveni mult mai bogat și mai bogat.
Reteta pentru chipsuri de stejar
- lonshine 1L
- coaja de stejar (nu mai mult de o lingura)
- zahăr 2 linguri.
Acest coniac, după cum știți, insistă în butoaiele de stejar. Mestesugarii populare oferă rețete care nu necesită cheltuieli mari, însă, în cele din urmă, la domiciliu, rezultatul este identic cu cel original.
Luați coaja de stejar și tăiați-o. Ar trebui să obțineți bucăți de nu mai mult de 3-5 cm. Dacă este necesar, uscați chipsurile. Dacă faceți o rețetă cu ramuri de cireșe curățate (câteva bucăți), aceasta va aduce o aromă și un gust dulce.
Se toarnă toată lunca și se adaugă zahăr. Scoateți vasele într-o încăpere uscată și fără lumină naturală. După 3 luni, cognacul va fi gata pentru consum.
Rețetă de lapte
- luna 3L
- lapte 1 sticlă
- o jumătate de cești de zahăr
- vanilie de zahăr 3 pachete (10 gr fiecare)
- 1 nucșoară
- 30 gr. cafea instant
- pentru 5 buc. cuișoare și piper dulce
Se toarnă laptele în bere. Se va încurca repede, dar nu vă stânjeniți. Într-o cantitate mică de apă, dizolvați cafeaua și amestecați cu mirodenii, zahăr și lichid.
Închideți capacul și puneți vasele în locul întunecat al casei timp de 3 săptămâni. La început, agitați conținutul pentru o perfuzie mai bună. După data expirării, întindeți cognacul și acesta poate fi consumat. Dacă nu ți se pare suficient de clar, câteva picături de lamaie pe litru de lichid vor precipita rapid orice lucru inutil.
Rețeta este în limba siberiană
- luna de 3 litri.
- o cutie de jumatate de litru de nuci de pin (150 g)
- 1 lingura. miere
Se dizolvă mierea într-o cantitate mică de apă. Este necesar ca branza de casa să nu fie tulbure. Se toarna nuielele cu apa clocotita si se lasa timp de 5 minute. Deci, scapi de rășina inutilă care acoperă fructul de cedru.
Se toarnă toată luna și se lasă să se insufle timp de 2 săptămâni până la o lună în întunericul casei. Puteți folosi doar o coajă, fără conținut, dar în acest caz, alcoolul se va întoarce cu puțin precipitat. Este interesant faptul că, în procesul de perfuzare, kernelul de nuci se dizolvă complet în alcool și, dacă este împărțit, veți vedea că mijlocul este gol.
Acest coniac, gătit la domiciliu, poate spori imunitatea, poate face față primelor semne de răceală și poate curăța sângele. Aceasta este o mare preventivă.
Reteta estica pentru cafea
- bolognese 3 litri
- zahăr 6 linguri.
- 3 linguri. cafea preparată
- cuișoare 15 buc.
- scorțișoară 5-6 bastoane
Este mai bine să facem coniacul din cafea proaspăt măcinată (măcinare medie sau grosieră), care îi va da un gust bogat. Se amestecă cafeaua cu zahăr până se dizolvă complet și se adaugă restul condimentelor.
Se toarnă lună și se lasă să se infuzeze acasă timp de 2 săptămâni.
Acest cognac va fi o recompensă pentru eforturile depuse - datorită cafelei și mirodeniilor, gustul lunii va dispărea complet. Dar pentru a consuma în cantități mari băutura nu este recomandată - este o presiune crescută asupra inimii și există riscul de a nu adormi noaptea.
Toate rețetele de mai sus demonstrează că fabricarea de cognac la domiciliu este suficient de simplă. În plus, veți crede cu fermitate în compoziția și originea ingredientelor, dar ceea ce este ascuns în spatele ambalajului frumos de sticlă - va rămâne întotdeauna un secret.