Dacă vă aflați în Cipru însorit și bucurați-vă de vinul local "Commandaria", trebuie să vă gândiți: ar trebui să faceți o excursie în țara de origine a acestei băuturi? Ei bine, dacă îndulciți ceaiul sau cafeaua cu zahăr de trestie roșie, atunci motivele pentru vizitarea Castelului Colossi cresc de două ori. Ce legătură are cetatea medievală medievală cu vinul? Se poate presupune că soldații garnizoanelor i-au consoleseră odată în timpul desfășurării unui serviciu dificil. Dar ce are în comun castelul cu zahăr din trestie de zahăr? Toate secretele pe care le vom dezvălui, dacă ne veți face un tur virtual fascinant al lui Kolossi. Acest castel merită o vizită. Este una dintre cele mai populare atracții turistice ale insulei Cipru.
Unde se află și cum se ajunge acolo
Istoria castelului Kolossi
Cetatea a fost construită de regele Ciprului Cipru Hugo First de Lusignan. Sa întâmplat la începutul secolului al treisprezecelea. Dar nici măcar un secol nu a trecut, deoarece fortăreața Ierusalimului a fost capturată de ordinea puternică a Sfântului Ioan, care și-a fondat comanda aici. Cavalerii calugari, numiți "spiritiști", erau faimoși nu numai pentru cumpărarea prizonierilor creștini de la Saraceni. Vina de afaceri a ordinului a fost prezentată și în Cipru. În acel moment, zahărul a fost extras numai din stuf. Și pentru că era apreciat în greutate de aur. Ospitalii au adus trestii din Africa si i-au alunecat cu malurile raului local Kuris. În plus, s-au angajat în vinificație. Sub soarele fierbinte al Ciprului, fructele de păstăi au ajuns la stadiul de stafide și numai după aceea au intrat în reciclare. Astfel sa născut vinul celebru "Commandaria". În secolul al XIV-lea, Castelul Colossi a aparținut ordinului nu mai puțin marțial al Cavalerilor Templieri. Dar când acești călugări s-au aruncat în rușine, el sa întors la posesia spiritelor.
Castelul Kolossi: descriere
Cartierul de la Kolossi
Nu vă grăbiți în interiorul temniței. Mai întâi faceți o plimbare în jurul cartierului cetății. Castelul medieval Kolossi a fost numit după cel mai apropiat sat. Merită să vizitați și să admirați biserica Sf. Eustache. A fost construită în secolul al XII-lea și a fost reconstruită în al cincisprezecelea. Frescele secolului al XV-lea se păstrează în interiorul clădirii cu trei nave. Odată ce tot terenul din jurul castelului aparținea Spitalului. Pe terenuri extinse de cultivare, călugării de cavaleri au crescut strugurii și trestia de zahăr. Chiar și acum, la pereții castelului puteți vedea ruinele plantei și rămășițele apeductului. În acest loc, trestia a fost prelucrată pentru zahăr. La mijlocul secolului al XV-lea, a izbucnit o dispută între proprietarii de spitale și Republica Venețiană, care deținea drepturile asupra râului Kuris. Hotărârea nu era în favoarea călugărilor. Lipsită de plantații de trestie de irigații a dispărut. Acum, în locul lor, cresc plantații de citrice. Și vinul "Kammandaria" este produs până acum.
Castelul Kolossi: excursii, expoziție
Pentru a vă bucura de vizitarea cetății, ar trebui să cunoașteți elementele de bază ale artei fortificației din Evul Mediu. Sau intrați în turneu. Ghidul vă atrage atenția asupra acelor lucruri mici pe care dvs. nu le puteți observa. De exemplu, pe o scară îngustă în spirală. Se răsucește în sens contrar acelor de ceasornic. Acest lucru a fost făcut în așa fel încât să blocheze protector, ridicându-se, a stat pe cea mai mare parte a scenei și a avut spațiu pentru a lucra cu mâna dreaptă, în timp ce intrusul a fost în picioare pe o bandă îngustă, iar mișcările lui au fost îngreunate de sabie perete. De asemenea, ghidul va atrage atenția asupra emblema heraldică a comandanților castelului - Lusignan, Gina de radieră, Jack de Milly, Louis de Maniac.
O plimbare independentă în jurul Donjonului
Ce ar trebui să văd cu siguranță dacă vom vizita Castelul Kolossi fără un ghid? Odată ajuns în temniță, puteai ajunge pe podul suspendat care ducea imediat la etajul al doilea al turnului. Acum, mecanismul de ridicare este distrus, nu există lanțuri de fier. Podul în timpul reconstrucției castelului și transformarea sa într-un muzeu a rămas și a rămas pe teren. Deci pornim de la subsolul cetatii. Au fost depozite, arsenal și puțuri. Acestea din urmă au fost tăiate prin stâncă până la o adâncime mai mare de zece metri. La al doilea nivel era o bucătărie cu un șemineu imens și o sală de mese. În această cameră există o frescă frumoasă reprezentând Calvarul. La etajul al treilea erau camerele comandantului ordinului. Și pe acoperiș există încă o zonă de patrulare cu o muchie peste intrarea în castel. De pe acest balcon, cu fante în podea, se vărsau războaiele fierbinți și uleiul de măsline fierbinte.
Vinul "Commandaria"
Castelul Kolossi găzduiește cel mai renumit brand de alcool din Cipru. Chiar și acum sticla Kommandaria este cel mai bun suvenir pentru memoria insulei. Trebuie remarcat faptul că pentru vin, Hospoellarii au folosit soiurile locale deja disponibile de fructe de pădure - Xinisterile albe și Mavro roșu. Dar nu în amestecarea secretului succesului vinului, ci în rețeta preparării. Ciorchinele coapte au fost lăsate timp de zece zile pentru a uda la soare. Apoi încă cinci se odihniră la umbră. Apoi, boabele s-au dus sub presă. Mustul a călătorit timp de încă opt zile în cuve. După aceea băutura a fost înfundată în butoaie tratate cu fum. Ca urmare a acestui proces tehnologic, vinul a câștigat dulceața naturală. Dar Kommandaria nu este un lichior plăcut. Cetatea acestei băuturi este de 15 grade. Punctul său de atracție este o furie "fumoasă".
Castelul Colossi (Cipru) este una dintre atracțiile cheie ale insulei. De aceea, toți călătorii îl sfătuiesc să îl viziteze. Dacă sunteți un laic în istoria Evului Mediu și fortificație, cel mai bine este să veniți la Kolossi cu o excursie. Castelul și temnita însăși nu pot face o impresie corectă asupra oamenilor care nu sunt luminate. Acolo nu veți vedea mobilierul în stilul Imperiului, al mumilor și al altor "miracole" pe care publicul de masă le place atât de mult.
