Usturoiul din cehă este bun deoarece este ușor și plăcut să gătești. Și, în plus, supa de usturoi ceh este indispensabilă pentru răceli și chiar cehi spun ajută să facă față cu o mahmureala. Există o mulțime de opțiuni pentru a face această supă. Doar modul de a-l hrăni pe masă rămâne neschimbat. În mod tradițional, usturoiul este servit cu crotoni, condimentați cu verdețuri și brânză rasă.
Usturoiul clasic cu carne
- Vom avea nevoie de:
- Usturoi - 1 cap;
- Carne de vită - 400 g;
- Ciuperci - 150 g;
- Carne afumată - 150 g;
- Morcovi - 1 bucată;
- Cartofi - 4 buc;
- Ceapa - 1 bucata;
- Apă - 4 litri;
- Ouă - 2 bucăți;
- Pâine de secară - 300 g,
- ulei vegetal pentru prăjire,
- sare la gust.
Gatiti carnea cu ceapa si morcovii timp de aproximativ o ora si jumatate (solim timp de o jumatate de ora pana cand este gata).
Vărsăm supa și punem cartofii în ea. Ciupercile și produsele afumate sunt tocate și tocate în tigaie. Adăugați-le la supă.
Când cartofii sunt gătite, puneți în supă carne tocată mărunțită și usturoi zdrobit. Am bătut ouăle, le-am turnat într-o țărână în supă, amestecând constant. Se fierbe timp de 3 minute - și supa este gata.
Ceapa de ceapa din ceh (reteta fara carne)
- Cartofi media - 8 buc.;
- Usturoi - 5 denticule;
- Lapte - o jumatate de cana;
- Ou - 1 buc.;
- pâine prăjită
- Sare și piper negru la gust.
Coacem cartofii, le tăiem în paturi. Am pus-o într-o cratiță, se toarnă cu apă, astfel încât 1/3 din tigaie este ocupată de cartofi, iar restul - apă, și se fierbe până se pregătește.
Noi batem ou și sare, se toarnă în lapte, nu se oprește biciuirea, se adaugă usturoi zdrobit. Cartofii gătiți sunt zdrobiți chiar în supă (sau zdrobiți cu un blender). În piureul lichid rezultat se toarnă ouă și lapte de alimentare cu usturoi. Se amestecă bine. Dacă s-a dovedit dens, puteți adăuga mai multă apă. Adăugați mirodenii și plante pentru gust. Supa a adus la fierbere imediat scos din foc.
Secretul principal al unui "usturoi" bun - nu vă pare rău pentru usturoi și nu-l digera în supă. Este important să știți când usturoiul este pus în supă. Așa este. Usturoiul este pus în supă cu cel mult 2 minute înainte de pregătire. Vă doresc sănătate și un apetit plăcut!
Mai multe pentru a citi:
