Acesta este 100% sigur că unul dintre cei mai cunoscuți critici ai restaurantului din Rusia, Oleg Nazarov. Secretul constă în faptul că astăzi în țara noastră sunt populare trei bucătării - italiene, japoneze și uzbece, pentru care este necesar să pariem. Este inutil să descoperi restaurante spaniole, irlandeze sau maghiare - proprietarii așteaptă un fiasco. "Este necesar să lucrăm la cerere - să deschidem instituțiile de care au nevoie oamenii. Formarea gusturilor nu are sens ", crede profesionistul.
Dacă vinul, care costă 200 de ruble în hipermarketuri, este oferit în restaurant pentru 1800 - este un zhenobstvo!
Mită în străinătate există, de asemenea, dar garantează proprietarului un an de muncă stabilă - și asta e cel puțin! - și fără intervenția inspectorilor.
Despre lăcomie și o vodcă ieftină
Oleg Nazarov este sigur: fiecare dintre noi, în timp ce vizitează un restaurant, bar sau cafenea, a fost înșelat cel puțin 99% din timp. Statisticile sunt elocvente: 10% dintre oameni nu fure niciodată nimic, alții 10 - în orice caz, iar restul de 80% nu vor fura în mod special, dar uneori pot să apuce ceva. Atunci, cum, noi, vizitatorii obișnuiți, determinăm dacă clienții trișau în instituție?
Un binecunoscut critic al restaurantului și-a împărtășit secretul: "Așa cum am înțeles - a mers la locul normal sau nu? Solicit un card de vin, studiez. În cazul în care alcoolul, care costă 200 de ruble în hipermarketuri, este oferit în restaurant pentru 1800 - acest lucru este zhlobstvo. În această instituție, nu voi rămâne un minut. Și dacă pentru 600 - este normal. Apropo, vă sfătuiesc să comandați întotdeauna cea mai ieftină vodcă. Pentru că, orice ai comandat, este încă cel mai ieftin și turnat. Mai bine să luați sticle: nu este clar ce va fi turnat din ce tancuri. Dar recipientul înfundat nu este o garanție că este un produs de calitate! "