Sucul rosu pentru iarna este o decizie foarte interesantă, despre care multe gospodine nu știu. Împreună cu cultivarea și utilizarea diferitelor culturi de rădăcini, cum ar fi aceeași sfecla, trebuie să scapi de frunze. Dar, se pare, poate fi păstrată.
Sucul de zahăr din sfeclă este bogat în substanțe nutritive. Să spunem mai mult: beneficiile în acest caz nu sunt mai mici decât în întregul cap de sfeclă. Planta poate fi utilizată chiar și în scopuri medicinale. Utilizarea regulată a acestuia în alimente ajută la combaterea diabetului, normalizarea metabolismului, slăbirea manifestărilor sclerotice, rezolvarea problemei deficitului de hemoglobină în sânge. Dar, desigur, cu utilizarea obișnuită. Și având în vedere faptul că oală conservată are un gust interesant, puteți să o pregătiți foarte mult, iar apoi, în timpul frigului de iarnă, puteți avea rezerve mari de acest lucru.
Sticla de sfecla pentru ingrediente de iarna
- Sfeclă de semințe de sfeclă - 700 grame;
- Mărar - 1 umbrelă;
- Frunze de cires - 2 frunze;
- Zahăr - o jumătate de ceașcă;
- Apă - 1 litru;
- Piper negru - 7 mazăre;
- Laurel - 1 buc;
- Sare - 2,5 linguri;
- Usturoi - 2 căței;
- Oțet de fructe - o jumătate de ceașcă;
- Frunze de coacăze negre - 2 bucăți.
Pregătirea ingredientelor
Sfeclă roșie pentru gătit în timpul iernii
Tulpini cu frunze tăiate în așa fel încât să stea plat în coșul de-a lungul lungimii sale. În partea de jos a recipientului se găsesc fructe de pădure, usturoi și apoi se împrăștie topurile.
Într-o cratiță, se dizolvă zahărul și sarea în cantitatea indicată de apă. Începem să încălzim apa, punem o frunză de laur și piper. Cu un minut înainte de începerea fierbei, se toarnă oțet și se amestecă. Acest murat trebuie filtrat sau turnat direct în borcane prin intermediul materialului.
Băncile cu marinadă și vârfuri ar trebui acoperite cu capace și sterilizate timp de 15 minute. Rămâne doar să se rostogolească și să trimită pentru stocare.
Retete similare pentru tăblițe
- Caviar din sfeclă pentru iarnă
- Vinete cu usturoi pentru iarnă
- Varza cu sfecla pentru iarna
- Sfeclă marinată pentru iarnă
