Obțineți roșii foarte gustoase!
Pentru a găti roșiile verzi cu usturoi într-o cratiță, veți avea nevoie de:
- 70 de roșii de verde de dimensiuni medii (pot fi maro);
- mărar, patrunjel (trecerea între rânduri);
- frunză de laur;
- piper (mazăre) amar și parfumat.
- 10 ardei grași (de preferință roșii);
- 1 ardei gras (puteți - 2, care îi place mai mult);
- 1-2 capete de usturoi;
- 1 ciorchine de patrunjel;
- 1 buchet de mărar.
Fotografie de rețetă pentru roșii verde mărunțit într-o cratiță
1) Ardei picant și dulce, usturoi, patrunjel și mărar - lăsați-l să treacă printr-un blender sau un măcinător de carne. Umplutura este pregătită pentru noi. Umplutura se va dovedi a fi ascuțită, parfumată și picantă. Va fi foarte benefic să umbrești gustul acru de roșii verzi. Se va dovedi foarte bine.
2) 70 de roșii de mărime medie verde, spalate maro, nu tăiate până la capăt (ca o broșură) pentru a obține o cavitate în care să fie așezată umplutura.
3) Umpleți roșiile cu o umplutură cu o linguriță (foarte atent pentru a nu cădea pe mâini). Puteți pune mănuși de cauciuc medicale și să lucrați în ele, dacă acest lucru este convenabil pentru dvs.
4) Aranjați roșiile verzi cu umplutura într-o găleată sau pană de email, transferați între verdele de mărar, patrunjel și, de asemenea, frunze de dafin, piper aromat și amar (mazăre).
5) Turnați marinada. Puneți presiune (am folosit un borcan de apă cu un litru).
Pentru marinada veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
4 litri de apa, 1 lingura. sare, 2 linguri. zahăr, oțet de masă de 0,5 l (puteți mere).
Se amestecă toate ingredientele și se pun pe o sobă. Marinada se fierbe. După ce sa răcit - se toarnă într-o gustare viitoare.
Este necesar să se ia într-un loc rece (este posibil într-o pivniță). Roșiile roșii verzi cu usturoi într-o cratiță sunt gata într-o săptămână.
Puteți servi feluri de mâncare din carne și mâncăruri din cartofi. Și pe o festivă și pe o masă zilnică, o asemenea gustare va avea întotdeauna dreptate.
Și, bineînțeles, pregătește o salată de roșii verzi pentru iarna conform rețetei noastre.