Cât de vechi este castravetele?
Castravetele este una dintre cele mai vechi fructe din lume - a fost cunoscut pentru mai mult de 6000 de ani. Strămoșii săi - viță de vie din zonele tropicale din Asia de Sud-Est, de codare de până la 20 de metri în înălțime, rudele sale - dovleci, pepeni galbeni și suc de fructe.
Ce înseamnă "castravete"?
Numele de castravete provine din grecescul "aguros" - adică "nesănat", "imatur". Iar adevărul este că castravetele sunt mai bune, cu atât mai mult din momentul maturității lor - pielea delicată este delicată, semințele sunt mici și moi, gustul este răcoritor.
Castravete ca zestre?
În unele țări, castraveții sunt apreciați atât de mult încât este zestrea mirelui. Deci, pe insulele din Pacific, localnicii împachetează castraveții în frunze de banane și îl îngroapă în pământ pentru păstrare. Astfel, stocurile de castraveți sunt salvate în cazul unei căderi de culturi sau a unei furtuni. Mirele trebuie să-și arate economiile de castravete pentru a obține consimțământul la nuntă cu fata pe care o place.
Dulce castravete
Ce se întâmplă dacă tăiați castraveții la jumătate, înmuiați-l cu un dulce Kool-Aid și lăsați-l timp de o săptămână? Delicatețea preferată a copiilor și adulților din vecinătatea râului Mississippi. Sună ciudat? Încearcă!
Iranii clasifică castraveții ca fructe - de aceea se servesc pentru desert.
În Cipru, castravetele sunt folosite pentru conservarea dulce - pregătește un gem delicios.
În loc de brom - castravete
Se crede că fructele necoapte ale unui castravete și a semințelor sale scuti de excitare sexuală - care este motivul pentru care în zilele vechi de la Metocul în astfel de numere să crească castraveți.
Favorit Napoleon
Marele comandant a venerat castravetele atît de mult încât a declarat premiul cuiva care ar putea să vină cu o modalitate de a menține această legumă proaspătă în timpul campaniilor. Echivalentul premiului este de 250.000 de dolari, dar, din păcate, nu a fost niciodată primit.
Ce culoare este castravetele?
Toți suntem obișnuiți să vedem un castravete verde. Dar se întâmplă și alb cu zăpadă, galben și chiar roșu. Cele mai exotice specii din această plantă sunt momordica sau castraveți crocodili. Într-o formă matură, seamănă cu gura galben-portocalie a unui crocodil cu o limbă roșie aprinsă.