FOARTE BUNE BUNE: TOPICE ȘI ÎNTOTDEAUNA NEVOIE Rugul de pe placă va dispărea dacă
FOARTE BUNE BUNE: TOPICE ȘI ÎNTOTDEAUNA NEVOIE Rustul de pe placă va dispărea dacă îl frecați cu ulei vegetal fierbinte.
Dacă tăiați o cârpă de masă de ulei, acoperiți locul tăiat pe ambele părți cu un lac de unghii incolor. Tăierea nu va fi vizibilă.
Grate, pe care veți gati brânză, ulei cu ulei vegetal. Din această brânză nu se va lipi împreună, și este mai ușor să spălați răzuitorul.
Dacă bucătăria miroase neplăcut, turnați puțin oțet în tigaie și țineți tigaia la căldură scăzută până ce oțetul se evaporă.
Petele murdare pe sobă pot fi curățate prin stropirea unei plăci fierbinți cu sare și frecare cu hârtie. Pentru a îndepărta petele persistente, utilizați bicarbonat de sodiu, apoi ștergeți cu apă cu amoniac (câteva picături pe sticlă).
Ștergeți noul adeziv de masă cu un amestec de oțet și lapte (în jumătate), ceea ce îl va proteja de fisuri.
Răzuitorul va deveni din nou ascuțit dacă îl ștergeți cu șmirghel.
O mică sare, așezată într-o cutie de pâine bine închisă, va proteja pâinea de mucegai.
Dacă puneți o felie de morcov sau lămâie sub capacul unui borcan de mustar sau de cârnați tăiați, ambele produse își vor păstra prospețimea pentru o lungă perioadă de timp.
Locurile puternic murdare ale cuptorului se înmoaie cu amoniac și se lasă noaptea - dimineața murdăria va fi șters cu un burete obișnuit.
În cazul în care cuțitele mașinii de tocat carnea sunt bont: uscați biscuiții și rolați-le prin mașina de tocat carne. Ca urmare, obțineți pesmet pentru tăițe, iar cuțitele sunt ascuțite.
Dacă există un miros "străin" în termos - nu vă faceți griji: puneți câteva linguri de orez în el, umpleți-l cu apă și agitați-l de mai multe ori. Apoi clătiți cu apă fierbinte.
Dacă doriți să utilizați gheață pentru băuturi și cocktail-uri, puneți fructe de cireșe (din compot sau gem) sau orice alte fructe de pădure în fiecare celulă din cadă. Umpleți cu apă de fructe și puneți-o în congelator. Asemenea cuburi par foarte impresionante.
Locurile de tăiere neutilizate complet cu unt de grăsime cu orice grăsime - ceapa păstrează prospețime și proprietăți nutriționale.
Dacă adăugați un pic de lapte la smântână, nu se va curla în sos.
Pentru a proteja pasta de tomate deschisă din mucegai, puneți puțin muștar uscat pe capac.
Pasta de tomate rămasă în oală poate fi salvată din mucegai, stropită cu sare mică și umplută cu ulei vegetal.
Legumele uscate (verde) pot fi împrospătate prin scufundarea lor mai întâi în apă caldă și apoi într-una rece.
Cutiile din mesele de bucătărie încep de multe ori să se îndepărteze din umezeală cu dificultate. Este suficient să ștergeți suprafețele laterale ale cutiei cu o lumânare și acest lucru va dispărea.
Când gătiți cartofi într-o uniformă, coaja uneori explodează. Pentru a preveni acest lucru, adăugați câteva picături de oțet în apă.
Înmuierea în oțet, quass, lapte acru, castraveți, varză sau brânză de sfeclă este o modalitate sigură de a face ca carnea să fie moale.
Peștele poate fi păstrat în stare proaspătă pentru o zi sau două, fără frigider. Tăiați-o și stropiți-o în exterior și în interior cu o sare mare și apoi o înfășurați într-o cârpă curată, umezită cu o oțetă puțin îndulcită (1-2 felii de zahăr pe jumătate de litru de oțet).
Pentru a pune varza umpluta intr-o cratita atunci cand mancarea nu este arsa, puneti un capac pe fundul vasului, mai mic decat tigaia, cu un diametru in sus. Pe frunze se așeză frunzele de varză, iar pe ele se rostogolestează.
Pentru cățelurile, peștele, carnea sau clătite nu se lipesc de o tigaie, trebuie să grăbiți tigaia încălzită anterior cu albusul de ou crud.
Pentru a găti terci de lapte delicios, trebuie să ne amintim că cerealele din boabe întregi (orez, mei, orz de perle) în lapte se umflă și se fierbe mai încet decât în apă. Prin urmare, ei sunt mai bine să fiarbă în apă, și apoi, adăugând lapte fierbinte, aduce la pregătire.
Iubitorii de feluri de mâncare gătite într-o sobă rusă pot să le gătească în cuptorul unui aragaz. Pentru a face acest lucru, este nevoie de un pic de echipament suplimentar: puneți câteva cărămizi în interiorul (de preferință refractar). Cuptorul este încălzit în mod corespunzător, după care este oprit și se introduc tigăi în acesta. Căldura durează câteva ore.
Într-o tavă deschisă în timpul gătitului, până la 20% din vitamine sunt pierdute, iar în gătitul închis, nu mai mult de 5%
Pentru a obține mai mult suc de la lamaie, înainte de al scoate, puneți-l în apă fierbinte timp de 5 minute.
În cazul în care lămâie a început să se usuce, reduceți-l în apă rece. Nu numai că va păstra prospețimea, ci va deveni și mai suculentă
Nu aruncați semințele de la ardeiul dulce când gătiți. Strângeți-le și uscați-le. În timpul iernii, acestea pot fi adăugate la alimente. Semințele, de altfel, conțin substanțe mai utile decât ardeiul însuși și dau preparatelor o aromă minunată. Puteți face, de asemenea, cu toate semințele picante.
Plugul de plută pentru termos poate fi înlocuit cu un material plastic spumat învelit cu folie de polietilenă. Acest dop nu se umflă și menține căldura bine.
Pentru a ușura curățarea ouălor după gătire, adăugați puțină apă în timpul gătitului.
Și dacă am lovit ceva în ochi?
