Daikon sau japanese - sfaturi pentru însămânțare
Se mai numește și ridiche dulce, biloba, albă de ridiche și rădăcină mare japoneză. Daikon are nevoie de un teren nisip bine fertilizat, bogat în humus. În plus, humusul și cenușa sunt utile. El este foarte pretențios pentru a menține o zonă acceptabilă de hrană, prin urmare, distanța dintre rânduri trebuie să fie de aproximativ șaptezeci de centimetri, iar între semințe este de până la douăzeci de centimetri.
În a treia - a cincea zi după plantare, sunt afișate primele lăstari. Și după ce au apărut deja trei sau cel puțin două frunze reale, trebuie să transplantați răsadurile. În două săptămâni, introduceți prima fertilizare cu uree.
Îndepărtarea daikonului este necesară în funcție de necesități, evitând aglomerarea cu apă saturată. Și, într-o etapă timpurie, este de dorit să se adauge umat de sodiu în apă.
Recoltarea trebuie să se facă în mod necesar înainte de primele înghețuri și, de preferință, în vremea uscată, deoarece gustul daiconului se va deteriora puternic și va fi de asemenea puțin stocat. În timpul recoltării, pentru a nu rupe un daikon fragil, trebuie mai întâi să-l săpați cu furci și apoi să-l scoateți din pământ.
Temperatura ideală de depozitare este de unu până la doi grade și o umiditate relativ ridicată de nouăzeci și opt la sută. O modalitate de a stoca daikonul este pur și simplu să-l umpleți cu nisip. Nisipul trebuie să fie ușor umed. De asemenea, poate fi depozitat într-o încăpere în care există o temperatură fără picături mari. Și japonezii, de exemplu, au lăsat mici tulpini cu două până la trei centimetri în timpul tăierii frunzelor. Ele sunt un fel de indicator al prospețimii: până când verdele începe să se estompeze, atunci totul este bine.
Plantare daikon
De asemenea, vă interesează:
Navigare după înregistrări
Daikon este acum vândut în multe magazine. Îl cumpăr de multe ori singur, dar nu am încercat să-l dezvolt. Este numit și rechin japonez, deoarece este cultivat și gătit mai ales în Japonia. Pentru că cred că la noi daikonul de astfel de mărimi nu va crește pur și simplu, climatul nu asta. în supermarket cumpăr un daikon de aproximativ 30 cm în lungime, dar eu încă aleg cel mai mic, există mai mult de jumătate de metru. Dyke similar cu o ridichi lungi albe, foarte util pentru boli respiratorii cu miere. Numai daikon nu este la fel de amar ca reichiul nostru, astfel încât să puteți face salate din ea.