În plus față de toate sudoarele și ciupercile uzuale din pădure, puteți găsi un mușchi de ciuperci. Cum să gătesc, nu știu pe toate. Și foarte zadarnic, pentru că felurile de mâncare din ea se obțin excelent. Supa apetisantă, bomboane delicioase pentru iarnă, salate originale sau doar cartofi prăjiți cu ciuperci, orice fel de mâncare va avea succes la
Supă de supă de ciuperci
Când decideți cum să preparați ciuperci pentru mușchi, ar trebui să începeți cu o rețetă pentru o supă excelentă. O jumătate de kilogram de ciuperci vor necesita câteva cartofi de dimensiuni medii, două linguri de orz de perle, un bec, verdeață, mirodenii, smântână și unt la gust. Dacă doriți, supa poate fi gătită pe bulion de carne. Dacă vă decideți să o faceți pe apă, turnați într-o tigaie patru litri și trimiteți-o în aragaz. Înainte de a găti ciuperci ciuperci în supă, ei ar trebui să fie pregătiți. Clătiți și curățați, prăjiți cu sare pe o tigaie fierbinte. După șapte minute, adăugați ceapa tocată. Puneti putin si puneti apa intr-o tigaie. Adăugați o lingură de sare și un orz spălat. După zece minute, puneți-l în supă curățat și tăiați în cartofi mici. Gatiti un sfert de ora, apoi serviti la masa
Recolta pentru iarnă
Ciuperca de ciuperci - comestibilă, dar nepăsătoare nepopulară. Ciupercile de ciuperci sau chanterelles pot fi găsite în rețete de origine mult mai des. Între timp, marinată de această rețetă, urșii de mușchi vor plăti cu siguranță întreaga familie. Pentru marinata va fi nevoie pe litru de apa cateva linguri de sare, câteva frunze de dafin, o jumătate de lingură de oțet, doi muguri de cuisoare, un pic de piper în piper, o lingura de zahar. Du-te prin și se spală ciupercile, pune într-o cratiță și se fierbe în apă sărată, cu miresme, în câteva minute, până când fierte se adaugă oțet în vas. Înainte de a găti ciupercile Mokhovikov după fierbere pe, trebuie să le acopere cu tifon și se îndepărtează câteva zile într-un loc răcoros chiar în tigaie. Produsul preparat a fost spălat, descompus de bănci, se toarnă marinata listate la începutul componentelor rețetă, capacele filetate și eliminați la
Cartușe de cartofi
Pentru câteva cartofi veți avea nevoie de o pereche de mușchi, două gălbenușuri de pui, sare, patrunjel proaspăt și cimbru, usturoi, două treimi dintr-un pahar de cremă, unt cu legume. Se prăjește ciupercile pe un amestec de uleiuri, piper, sare și se adaugă usturoi zdrobit și verdeață. Spălați cartofii, le coaceți, le tăiați în felii mici, fierbeți-le și tăiați-le într-o pastilă, legați gălbenușurile. Vlepite de la tortilla aluat, în fiecare pune umplutura din ciuperci și înfășurați marginile. Înainte de a pune o parte din umplutură separat. După ce prăjiți crupetele într-o crustă roșie, fă-le sosul de la ciupercile rămase, pur și simplu umplându-le cu smântână și făcând fierbere. Când serviți astfel de găluște pe masă, este foarte gustos să toarcă sosul cremos rezultat de sus. Știind cum să gătești mușchi de ciuperci în acest fel, poți întotdeauna să-ți placă familia.
