Când vine vorba de mâncare. atunci ar trebui să vă amintiți două lucruri: unele produse sunt foarte utile pentru corpul vostru, iar altele, dimpotrivă, îl rănesc numai. Unele produse pot deveni cei mai buni aliați în lupta cu kilogramele în plus, vă pot stimula funcțiile cognitive și vă pot îmbunătăți memoria. Altele, dimpotrivă, pot avea un efect devastator asupra funcționării creierului.
Mulți nutriționiști de conducere sfătuiesc fie să abandoneze complet aceste produse, fie să reducă în mod semnificativ aportul lor. Vă oferim o selecție de 11 alimente care încet, dar sigur distruge creierul.
Zahărul și produsele sale sunt dăunătoare nu numai pentru figura dvs., dar și pentru buna funcționare a creierului. O utilizare lungă zilnică a acestui produs vă poate determina probleme neurologice, afectarea negativă a performanței memoriei și reducerea capacității de învățare. Medicii recomandă adesea să refuze sau să reducă substanțial consumul de produse care conțin zahăr, cum ar fi siropurile, precum și produsele care conțin cantități mari de fructoză.
Toată lumea știe că alcoolul are un efect negativ asupra sănătății ficatului și cauzează așa-numitul cereal în creier. Nu vă permite creierului să lucreze, să gândească și să ia o decizie corectă și să vă afecteze și memoria. Unii cunosc cu siguranță situația în care, după o altă petrecere de băutură de dimineață, nu și-au putut aminti câteva dintre lucrurile care i s-au întâmplat cu o zi înainte. Acest lucru se întâmplă deoarece alcoolul blochează semnalele nervoase care creează amintiri, iar după aceea creierul tău refuză să-și amintească câteva evenimente. Cercetările timpurii pe acest subiect au sugerat că alcoolul distruge celulele creierului. Acest lucru este adevărat, dar depinde de mai mulți factori: frecvența consumului de alcool, vârsta unei persoane, starea generală a sănătății și așa mai departe. Dar ceea ce este sigur este că 80% dintre cei care folosesc băuturi alcoolice au deficit de vitamină B1 (tiamină). O lipsă serioasă a acestei vitamine poate duce la consecințe triste și poate provoca diverse tulburări mentale.
Aproape toate produsele care au trecut de prelucrare conțin diverse substanțe chimice, aditivi alimentari, potențatori de aromă artificiali, agenți aromatizanți, conservanți și așa mai departe, adică toate acele lucruri care pot afecta funcționarea corectă și comportamentul funcțiilor cognitive. Acest lucru se datorează faptului că substanțele chimice conținute în ele pot provoca hiperactivitate. Și nu-l numiți doar la copii, dar și la adulți. Alimentele prajite sau prelucrate special încet, dar sigur, distrug celulele nervoase ale creierului. În acest caz, uleiurile utilizate pentru prepararea unor astfel de produse sunt unul mai dăunător decât celălalt. De exemplu, în prezent unul dintre cele mai toxice este uleiul de floarea-soarelui.
Ca și alimentele prajite, alimentele pre-procesate sau produsele semifabricate afectează și sistemul nervos central. Cu utilizarea lor frecventă la om, riscul creșterii unei tulburări cerebrale degenerative crește, ceea ce poate duce la consecințe mult mai grave, cum ar fi Alzheimer.
6. Alimente foarte sarate
Mulți oameni știu probabil că alimentele sărate afectează tensiunea arterială și afectează serios munca inimii. În plus, noile cercetări sugerează că alimentele care conțin cantități mari de sare pot afecta buna funcționare a funcțiilor cognitive și pot reduce capacitatea de gândire. Cu alte cuvinte, alimentele sărate afectează intelectul.
Mai mult, studiile au arătat că alimentele sărate, cum ar fi nicotina, pot provoca obiceiul și "ruperea" cu încetarea bruscă a utilizării.
7. Cereale (cu excepția cerealelor de 100%)
Toate tipurile de produse din cereale afectează funcționarea creierului dumneavoastră și sănătatea generală. Excepția, probabil, este de 100% cereale, care sunt foarte bogate în fibre și sunt foarte utile pentru menținerea arterelor și a vaselor de sânge ale corpului în ton. Dacă consumați adesea cereale, riscați îmbătrânirea organismului mai repede, începeți să vă confruntați cu pierderi de memorie și alte consecințe neplăcute. Pentru a evita astfel de consecințe, medicii sfătuiesc să înlocuiască carbohidrații convenționali, până la cei complexi. De exemplu, în loc de pâine regulată, mâncați pâine din boabe întregi.
8. Produsele proteice prelucrate
9. Evitați grăsimile trans cu orice preț.
acizi grași trans pot provoca o serie de probleme, de la inimă și se încheie cu o creștere a colesterolului total si obezitatea prezente in organism. În plus, acestea au un efect negativ asupra funcționării creierului tău, făcându-l mai lent, reducând reflexele și de reacție, să nu mai vorbim de faptul că acestea cresc riscul de accident vascular cerebral!
Utilizarea prelungită a alimentelor care conțin concentrații ridicate de grăsimi trans poate determina scăderea creierului, ceva similar cu cel produs de boala Alzheimer. Acest lucru se datorează faptului că grăsimile trans distrug încet vasele creierului. Reducerea posibilității unor astfel de consecințe negative, precum și riscul de accident vascular cerebral vă vor ajuta să refuzați produsele care conțin astfel de tipuri de grăsimi nesaturate.
10. îndulcitori artificiali
Când oamenii doresc să piardă în greutate, se întâmplă adesea în mintea lor ca respingerea totală a zahărului și înlocuirea acestuia cu îndulcitori artificiali să conducă la rezultatele dorite. Parțial acest lucru este adevărat, îndulcitorii artificiali tind să conțină mult mai puține calorii decât conțin în zahăr, dar daunele provocate de ele sunt mult mai mult decât bune! Cu utilizarea lor lungă (și dacă sunt consumate în cantități mari), ele pot provoca leziuni ale creierului și o scădere gravă a abilităților cognitive ale unei persoane.
În ciuda faptului că nicotina nu este un produs alimentar, nu este mai puțin periculos pentru creier. Restricționează fluxul sanguin la nivelul corpului, împreună cu o reducere a saturației cu glucoză și oxigen. Nicotina nu este numai imbatranirea prematura, respiratie urat mirositoare si creste riscul de cancer pulmonar, de asemenea, afectează funcția productivă a corpului și de buna funcționare a neurotransmițătorului creierului, prin înfundarea capilare, vasele mici de sange care joaca un rol-cheie în buna funcționare a creierului.