Astăzi propun să recreez un gust mai familiar pentru gustul copilului nostru, adăugând un pic - și mult mai mult! - un sunet complet de nucă de cocos. Atât de drăguț și gustos, aceste prăjituri vor face pe toată lumea să creadă că ați petrecut mult timp și energie în prepararea lor. Între timp, direct la gătit cele mai "cartofi" nu durează mai mult de 20 de minute. Și laptele condensat de nucă de cocos și untul necesar pentru rețetă dau prăjiturilor un gust minunat pe care îl merită - la fel de repede, întâmplător, făcut în avans. Gătit?
100 de grame de ulei de nucă de cocos și cajou la temperatura camerei + aproximativ o lingură de decor
3-4 linguri de cacao (doua pentru aluat + cacao pentru prăjituri de dezosare)
Am transformat cookie-ul într-o crumbă într-un blender.
Într-un castron mare, amestecați 2/3 cești de lapte condensat, 100 de grame de unt și 2 linguri de pui cu un pahar de cacao; aducem la o consistență uniformă omogenă a pastă de ciocolată, cel mai bine este să faceți orice agitator electric.
Începem prin adăugarea de pietre de nisip în pasta noastră și amestecând-o bine, până la sfârșitul procesului va fi posibil să frământăm pur și simplu cu mâinile. Acum, dacă doriți, în funcție de consistență, adăugați câteva linguri de lapte condensat și amestecați din nou.
În prealabil pregătim două plăci: una curată și uscată - pe care vom adăuga prăjituri, iar una - stropită cu un strat bun de cacao.
Luați pentru fiecare prăjitură aproximativ 1/1 din aluatul pregătit; Mai întâi rotim mingea, îndoind brațele casetei - de parcă ar avea o molie în ele. Mingea este rulată în cacao - nu este necesar să faceți acest lucru perfect în mod egal; cel mai important lucru este că cea mai mare parte a mingii este acoperită cu pudră - după care din nou o rostogolim într-o cutie din mâinile noastre, până când cacao este absorbit și pirozhenka devine întuneric și neted. Acum, pentru câteva secunde, rotim mingea dintre palmele drepte în cârnați și o apăsăm în față și în spate. Am pus o placă curată și uscată - și așa mai departe cu fiecare tort, până când aluatul se termină.
Este foarte simplu. De la o lingură de ulei, rolați trei bile mici pentru fiecare tort cu vârful degetelor. Acest ulei la temperatura camerei are consistența marzipanului, deci nu va exista probleme. Singura notă - rotiți fiecare minge literalmente timp de două secunde, altfel uleiul va începe să se topească pe degete.
"Cartofi" este gata! Rămâne doar să fii trimis la frigider undeva timp de o oră - și vă puteți bucura. Păstrați prăjituri în frigider. dar din cauza proprietăților petrolului devin destul de greu acolo; așa că am luat minute pentru 30-40 înainte de depunere. Dacă, desigur, nu veți reuși să le mâncați pe toate odată :))
