Indienii vechi, care locuiau pe teritoriul Mexicului, considerau boabă (sau porumb, așa cum o numesc în Mexic) o divinitate. Ea a fost venerată ca "regină" și "mâncare a zeilor".
Porumb pentru indieni a fost necesar, ca soarele, ca aerul și apa, fără de care nu există viață. Ei chiar credeau că posturile de porumb contribuie la dezvoltarea spirituală. Aceasta explică cultul porumbului - singura și principala cereală din America pre-columbiană.
Lăstarii de porumb la începutul sezonului ploios au reprezentat o revenire plină de bucurie a forței de viață pământești și a fost sărbătorită cu jocuri și cântece. Mais a fost, de asemenea, asociat cu răsăritul de primăvară și cu păsările magice quetzal cântând devreme dimineața și decorate cu pene magice spumante verde, amintind de vegetație proaspătă de primăvară.
Băuturile și alimentele din ea nu numai că îi însoțesc pe indieni în toată viața lor, ci și le urmăresc în regatul morților, fiind indispensabili în ritualul înmormântării.
Faina de carne pentru fetele de triburi indiene - tradiționale și obligatorii, conform obiceiurilor, pulbere.
În medicina populară, porumbul a fost recomandat femeilor care suferă de alb gălbuie, având un miros neplăcut și însoțite de sete și amărăciune în gură.
Vasele de făină de porumb au fost sfătuite să includă în dieta femeilor care suferă de infertilitate, iar bărbații să-și mărească potența.
Porcul de porumb a fost plasat într-un leagăn pentru a proteja copilul de forțele răului.
Se credea că o grămadă de știuleți de porumb agățat de o oglindă aduce noroc casei și un colier de sâni de porumb uscat avertizează sângerările nazale.
Planta anuală cu o tulpină de până la 5 m înălțime. Florile sunt de același sex, iar coamele se formează în flori de sex feminin. Pe coșul de cocos sunt coșuri de coarde filiforme - stigmate. Spikeletele masculine formează inflorescența apicală a paniculului.
Toate părțile plantei sunt utilizate pentru tratare.
Porumbul stigmas (stigmate filiforme cu stigmate) este un excelent diuretic. Coloanele cu stigmate sunt colectate în timpul perioadei de maturare a știuleților cu mâna, prin ruperea fasciculelor de filamente de la ureche.
Stigmele sunt, de asemenea, folosite ca coleretice și hemostatice.
Porumbul are proprietăți de întinerire, deci este recomandat să mănânci persoanele în vârstă.
Extrasul din boabele de porumb zdrobit inhibă creșterea celulelor canceroase.
Uleiul de porumb - scade colesterolul în sânge, îmbunătățește funcționarea vezicii biliare, asigurând acțiune coleretică, care este foarte utilă pentru prevenirea și tratamentul aterosclerozei.
Făină de porumb - (cereale măcinate) în plus față de vitaminele B, PP, conține caroten (provitamina A). Terci și caserole din făină reduc procesele de fermentare în intestin.
Miere de porumb - utilizat pentru tratarea hipertensiunii.
Maltul de porumb este cel mai ieftin dintre toate "elixirurile" sănătății:
2 lingurițe de malț - o doză zilnică de vitamine A. B, C și D
Infuzarea stigmelor de porumb este contraindicată în caz de epuizare a corpului, creșterea coagulării sângelui și a apetitului redus.