Servicii de restaurant

Bună ziua, Tatyana Sergheevna.

PUE, restaurant, USN, 5%, cartea de contabilitate a veniturilor și cheltuielilor. Doar am început să lucrez. Dacă este posibil, ajutați-vă. Vă adresez cu astfel de întrebări:

  1. Restaurantul are un bar și o bucătărie. Există un KSA în bar. Raport cu anulare pentru întreaga sumă (bar + bucătărie). Bucătăria nu păstrează o evidență a felurilor de mâncare, ci doar cantitatea. În fiecare zi, faceți un raport de vânzări (bucătărie și bar). Raportul de produs pentru bucătărie - Foile de sosire, iar fluxul - nu știu cât de mult pentru a pune: în cazul în care raportul de extincția, acesta nu este împărțit în bucătărie și bar, iar în cazul în care transferul de la bar, bucătăria nu scrie pe mese. Sau în actul de a pune doar suma de feluri de mâncare transferate la bar? Dacă am bătut venituri separat pentru bar și bucătărie, este posibil dacă valoarea veniturilor în bucătărie pentru a pune în consumul de mărfuri în bucătărie a raportului (inclusiv faptul că lucrătorii nu iau bucătărie de venituri, și un barman)?
  2. Ei au oferit servicii restaurantului delegației, de exemplu, 01.07.15, iar banii au ajuns la calc. cont 05.08.15. Modul de abordare a raportului de mărfuri: este necesar să plătiți suma serviciului prestate (de exemplu, vasele) pentru data de 01.07.15 (document - anulare TN)? Și în contabilitate, ea va merge la salvare doar 05.08.15?
  3. În bar 3 MOL (barmani, un contract de răspundere colectivă). Ei iau veniturile de la vizitatori. Restaurantul funcționează 12 ore, pot funcționa: primul - 6 ore și apoi cel de-al doilea - 6 ore. Cum să fii în acest caz cu raportul de mărfuri, cine îi dă? Trebuie să transferați valorile materiale (bani și bunuri) de la unul la cel de-al doilea în cadrul actului?
  4. Trebuie să raportez în fiecare zi în bucătărie și bar?

Îmi cer scuze că am pus o întrebare foarte voluminos. Și mulțumesc pentru răspunsuri.

Tatyana Sergeevna Kalenikova

Articole similare