- carcasa unui pui tânăr - 1 buc. (Low-grăsime)
- cartofi de dimensiuni medii - 20 buc. despre
- tomate - 4 buc.
- star badyan - 2 buc.
- mijlocul tulpinii de telina - 1 buc.
- usturoi - 4 dinți.
- bec - 2 buc. (Small)
- pătrunjel verde - 2-3 veterinar.
- rozmarin - 2 veterinari.
- cimbru - 2 vet.
- lămâie - 1 buc.
- vin alb uscat - 100 ml.
- unt - 2+ linguri
- ulei de măsline - 2+ linguri
- piper negru - 0,5 tsp (la gust)
- sare - 1 lingura. aproximativ (la gust)
Aici puteți modifica numărul de porții, ingredientele se vor schimba automat.
Mod de preparare:
În primul rând, pregătim și coacem legume, pentru aceasta:
- tăiați roșiile în jumătăți
- Țelină tăiată în inele cu 5-6 mm.
- scoateți bulbii, tăiați-le în jumătate
- crengi de patrunjel sa taie foarte bine
- Puneti rosiile intr-o foaie de copt, taiata in sus, raspandita intre rosii inele de telina, ceapa, cimbru si rozmarin
- se pune într-un cuptor preîncălzit timp de 200 de minute timp de 20 de minute.
În timp ce legumele sunt coapte:
- spălați puiul, uscați-l cu grijă și tăiați-l în porții de servire convenabile.
- gatiti fiecare bucata de pui cu unt, sare, piper, puneti toate bucatile intr-o cana profunda, amestecati cu patrunjel.
- tăiați rozmarin și cimbru mare
- coaceți cartofii. Dacă sezonul permite, este mai bine să folosiți cartofi tineri, spălați cu atenție, fără a se desprinde
- cuișoare de usturoi
După ce legumele sunt coapte:
- adăugați puiul în coala de copt
- tăiați lamaie în jumătate, stoarceți uniform în carne
- Puneți usturoiul zdrobit și lămâile stoarse sub bucățile de carne
- crăpați găleata și turnați puiul, apoi puneți cartofii, tuberculi mici întregi, mai mari, tăiați în jumătate
- turnați totul cu vin și ulei de măsline, coaceți în cuptor timp de 30-40 minute la o temperatură de 200 de grade.
După 15-20 de minute, opriți încercarea de a transforma carnea și cartofii.
Mâncarea noastră este gata. Am pus-o în feluri de mâncare frumoase și o servim la masă!
Pui cu mere și cartofi. Biriani, pilaf indian. Piept de rață în miere. Pui de pui simplu
Îți place rețeta? Spune prietenilor: