Într-un sezon de piper este posibil să se pregătească multe feluri de mâncare din această legume suculentă și parfumată. Vreau să împărtășesc cea mai simplă rețetă pentru gătitul de ardei și pui. Ardeiul se dovedește a fi foarte delicios, delicat, parfumat, iar pe masă arată foarte rafinat sub formă de bărci porționate. Și acest miros, care stă în jurul casei, când puiul cu ardei se coacă în cuptor! E doar magic.
Pepper umplute cu pui - un fel de mancare alimentara si foarte economica, folosesc de obicei orezul ramasa de la masa de pranz sau cina.
ardei gras (mare) 3 buc.
brânză tare 100 g
orez fiert 1 autocolant
piept de pui 2 buc.
piper negru la gust
Porții: 6 Timp de gătit: 45 de minute
Pasul 1: Pregătirea ingredientelor pentru bărci
Piper să se spele. Piept de pui tăiat în cuburi mici. Se toaca marunt rosiile. Orezul se prepară până se pregătește și se răcește puțin. Combinați puiul, orezul și roșiile într-un castron. Se adaugă sare, piper la gust și se amestecă bine. Umplutura noastra este gata.
Pasul 2: Umpleți jumătățile de piper cu pui și orez
Piper tăiat în jumătate, scoateți semințele și lăsați o ramură pentru a avea o barcă. Umpleți bărcile cu umplutură și manipulați-le ușor. Plasați barca cu umplutura într-o formă rezistentă la căldură, astfel încât să nu cadă pe partea lor. Adăugați puțină apă în partea inferioară a formei rezistente la căldură.
Pasul 4: Se presara brânza
Răstește brânza pe un răzuit grosier sau fin și puneți-o peste partea superioară a umpluturii.
Pasul 5: Coaceți păstăi de ardei
Puneți forma cu bărcile într-un cuptor preîncălzit și coaceți la 180 de grade timp de aproximativ 35 de minute. Dacă cuptorul se încălzește de sus, este mai bine să acoperiți forma cu folie, astfel încât brânza să nu ardă. Barurile de agrement se prezintă la masă cu sos de soia sau cu ketchup. Dacă doriți, presărați cu ierburi proaspete. Bon apetit!
