Introducerea sancțiunilor economice împotriva Rusiei a determinat o creștere a prețurilor materiilor prime pe care producătorii noștri le cumpără. În special, creșterea prețurilor a afectat plantele picante: fenicul, chimenul, coriandrul. Ele sunt utilizate nu numai ca condimente, ci și ca ingrediente în cosmetologie, medicină, farmacologie. Dar, potrivit agrarienilor, în diferite latitudini ale țării, este posibil să cultivați diferite culturi, oferind în totalitate legume, fructe și verdeață. Cu toate acestea, există și exemple neobișnuite. În regiunea Orel, fermierul crește pe câmpurile exotice pentru ierburile condimentate din Rusia, recolta cărora este deja cumpărată de Kazahstan, Polonia și India. Încă câteva țări înregistrează deja recolta următoare.
Extract pentru parfumerie
Ferma lui Ivan Drapa este situată la granița districtelor Orel și Bolkhov. Pentru a ajunge la "birou" trebuie să mergeți la aproximativ un kilometru de la oprire. Traseu neobișnuit pentru drumul satului Orlovschiny acoperă un strat de frunze galbene strălucitoare - cum ar fi monedele de aur.
"Da, monedele nu sunt aici", râde Ivan Drap. "Sunt acolo, pe câmp!" Este bine pentru mine în acest an, coriandru, rapiță și mustar "împușcat"! Eu însumi nu mă așteptam ... Pentru prima oară în șapte ani, am ocazia de a organiza o zi liberă. A coincis cu Ziua Păcii. Și ce? Cea mai pașnică profesie este să hrănim oameni!
În regiunea Orel, în principal se cultivă cartofi, boabe, sfecla de zahăr. Dar Ivan Drap a decis să stăpânească recolte noi și neașteptate pentru fermierii locali: coriandru, muștar și alte plante, dar numai în cantități industriale. Colegii, a spus el, au fost foarte sceptici și chiar l-au numit excentric: "Dacă doriți, Krasnodar are coriandru pentru cea mai mare parte a hranei pentru animale!" Și tu, în "Armani", a urcat - pe parfumerii brute a decis să crească iarbă iarbă condimentată orlovia! "
"De șapte ani am construit un sistem de muncă în ferme pentru a obține acest rezultat", afirmă proprietarul terenului. - Și, știi, la ce concluzie ai ajuns? Nu numai mașinile moderne, îngrășămintele și noile tehnologii joacă un rol în succes. Bani este - cumpărați întotdeauna! De asemenea, este important ca oamenii să devină o echipă de oameni cu aceeași minte. La noi ca la sat: munca nu este prezentă - oamenii sunt beți. Și au aceeași psihologie, mai ales după noi investitori. Și dacă oamenii au ocazia să câștige și să trăiască mai rău decât urbanul, totul devine diferit. Ea devine! Prin urmare, în acești ani trebuia să schimb oamenii care au lucrat cu mine. Acesta este principalul lucru! În ultimii trei ani am o echipă stabilă.
Plante aromatice - culturi capricioase
Merită adăugat ulei de coriandru la orice extract de produse de parfum - iar mirosul se transformă în aroma unui trandafir sau crin din vale. Și chiar și în farmacologie, nu se poate spune valoarea uleiului de coriandru: proprietățile de vindecare a rănilor, antiinflamatorii și arderea grăsimilor de iarbă condimentată sunt cunoscute din cele mai vechi timpuri.
- Da, principalii furnizori de materii prime pentru cosmeticele de elita sunt in continuare tari occidentale, - a declarat faimosul cosmetolog Orlovski, care reprezinta cosmeticele profesionale in Orel, Elena Rogova. - Acum, odată cu introducerea de sancțiuni, oferta firmelor occidentale a scăzut de la 90% la 70%. Și, practic, furnizorii de materii prime pentru cosmetice profesionale sunt Coreea de Sud. Dar dacă producătorii Orel au început să producă coriandru pentru astfel de scopuri - acesta este un plus imens. Aceasta este o afacere! Numai o lungă perioadă de timp va trece înainte ca materiile prime de calitate să înlocuiască furnizorii străini. În timp ce producția Orel este o cădere în ocean.
Cu toate acestea, cererea pentru produse interne este în creștere. După ce au aflat despre calitatea coriandrului Oryol, producătorii kazahi au cumpărat întreaga recoltă din anul precedent. Aparent, de acolo, spune Ivan Drape, a mers un zvon și în India, care a făcut o cerere către fermierul Oryol pentru viitoarea recoltă.
- Anul trecut, din cauza sărind peste prețuri, profitabilitatea pe coriandru a fost de 100%, și chiar 200%, - spune agrar. - În acest an suprafața însămânțării a crescut de la 100 la 150 de hectare. Randamentul a fost de 15 chintale pe hectar - acesta este un rezultat remarcabil. Și prețul pentru el este încă ridicat.
În plus față de coriandru, în mod neașteptat pentru Drap însuși a venit o cerere de la Polonia la muștar.
"Din câte știu, polonezii lui au fost revânduți în Germania", râde fermierul. - Sancțiuni! Și mi-aș fi dat Angela Merkel orezul nostru de mustar și mi-a dat-o!
În ferma Drapa - 21 câmp (1800 de hectare), împrăștiate în două districte ale regiunii. Până în anul viitor, fermierul va crește suprafața la 2 mii hectare. Folosește o rotație bogată a culturilor, în creștere nouă culturi: iarna și grâul de primăvară, orz, ovăz, lupin alb, rapiță, coriandru, muștar și hrișcă.
Un număr mare de culturi cultivate pe câmpuri de Ivan Drap, explică el, inclusiv faptul că este greu de ghicit care va fi "împușcat" la un preț. Anul viitor, fermierul va planta alte condimente. Tind să cum.
- Cultivarea sa este foarte intensă pentru muncă, - explică agrar. - Aceasta este o planta bienala, care este, semănați în primăvară, și recolta numai în toamna anului viitor. Înainte, am încercat să o cultiv, apoi nu a mers. Mai întâi de toate, din cauza semințelor rele. Ei au adus-o, au spus germinare a fost de 70%, dar în realitate a fost de 4%. Dar, cred, el este cel care va pune rotația culturilor.
Agricultorii Orlovsky sunt susținuți de autoritățile regionale.
- A terminat! - a declarat șeful Departamentului de Agricultură Orel Nikolai Kuznetsov. - Ea ține pasul cu vremurile, dezvoltă noi tehnologii, abordează totul nou. Avem nevoie de mai mulți fermieri în regiunea Orel - am fi trăit confortabil.
"Cineva mă numește nebun, deoarece angajații mei plătesc salarii pe tot parcursul anului", spune agricultorul. - Din anumite motive, se crede că în sat funcționează doar șase luni, în timp ce nu există frig, atunci numai în acest moment și trebuie să plătiți. Dar am un alt calcul. În economia mea vreau să construiesc socialismul. După cum se spune, de la fiecare, după capacitățile sale, la fiecare după lucrarea sa.
Principala problemă în regiune este că nu există terenuri libere. Cei care sunt reluați în circulație prin tribunal nu au fost procesați timp de 5-6 ani și, prin urmare, îngroziți cu buruieni și arbuști. Transformarea acestor site-uri în zone pregătite pentru însămânțare merită o mulțime de efort și bani.
- Când sunt întrebat despre substituția importului, observ că există probleme în sectorul creșterii animalelor - spune Ivan Drape. - Pesta porcină africană a devenit un dezastru. Șeptelul este tăiat în ferme private. Dar pentru ei înșiși, oamenii cresc de obicei un porc, restul - de vânzare. Vânatul tăiat nu intră pe piață, cererea crește, pe care producătorii mari nu îl pot închide încă. Dar, pe plante, Rusia se poate hrăni. Știu această industrie și pot spune asta.
politică
Economia
