Proprietățile unice și de îmbunătățire a stării de sănătate a laptelui de mare și a derivaților săi sunt cunoscute de oameni pentru o lungă perioadă de timp. Din vremuri străvechi, nomazii numesc laptele de lapte lapte "saumal" ("mic" - în kazah înseamnă "bovine" și "sau" - sănătos, nevătămat). În afară de tradiții și legende, care confirmă proprietățile benefice unice ale laptelui de iapă și derivații săi se găsesc în cronicile antice și tratate medicale ale Hipocrate, și Abu Ali Ibn Sina, cunoscut în Occident ca Avicenna. Lucrează Avicenna de o mie de ani, cea mai mare parte a cărei bază a fost știința medicală în Europa, Asia și Orientul Mijlociu. Avicenna a remarcat efectul vindecător și proprietățile laptelui de mare, împreună cu "uimitoare asemănare cu natura umană".
SAUMAL® este o substanță uscată albă, o structură asemănătoare cu o pulbere obținută din lapte întregi, prin sublimare (uscare la temperatură scăzută). Un produs unic de revitalizare a unei aplicații largi.
Viața de astăzi este plină de stres, probleme de mediu, lipsa și disponibilitatea scăzută a produselor naturale și, prin urmare, dorința oamenilor moderni de a avea un stil de viață sănătos și de produse utile de la an la an câștigă dinamism. Acest lucru este destul de ușor de înțeles și de logic: la urma urmei, un om de afaceri din secolul 21 nu are timp să se îmbolnăvească. Nu este un secret faptul că nutriția este elementul fundamental al unui stil de viață sănătos. În multe țări, o atenție deosebită este acordată nutriției funcționale, care, de regulă, include produse cu capacitatea identificată de a îmbunătăți sănătatea. Aceste produse trebuie să fie complet naturale, fără impurități și aditivi chimici nocivi. Produsele alimentare funcționale trebuie să aibă în mod necesar activitate biologică ridicată. Acesta este motivul pentru care medicina modernă a ajuns treptat să înțeleagă importanța proceselor fiziologice umane în organism, nu numai nutrienți, dar, de asemenea, la astfel de componente alimentare biologic active, cum ar fi aminoacizi, vitamine, minerale, etc.
SAUMAL® Produsul nostru poate fi considerat cu siguranță produsul unui aliment funcțional, care, spre deosebire de dieta rațională, sănătoasă și echilibrată, promovată de nutriționiști, este nu numai valoarea nutritivă (prezența grăsimilor, proteine, glucide), dar, de asemenea, funcționalitatea (utilitate), de restabilire a sanatatii directe . Datorită compoziției naturale unice de lapte de iapă, SAUMAL® vă permite să consolideze sistemul imunitar, normaliza digestia, îmbunătățirea funcției hepatice, pentru a preveni bolile care afectează starea fizică și sănătatea mintală.
O atenție deosebită trebuie acordată întrebării - cum poate SAUMAL® să-și salveze toate proprietățile de îmbunătățire a sănătății într-o formă sublimată?
Unul dintre puținele dezavantaje lapte de iapă svezhevydoennogo (saumal), este incapacitatea sa de a păstra proprietățile sale utile lung - (!) Saumal „live“ doar pentru câteva ore după muls. Totuși, realizările moderne în domeniul sublimării (liofilizării) laptelui de mare contribuie la eliminarea eficientă a acestei deficiențe, păstrând astfel proprietățile benefice și prospețimea produsului terapeutic. Esența sublimării constă în faptul că laptele de mare este înghețat și, în anumite condiții, gheața, ocolind faza lichidă, se evaporă și obținem produsul finit sub formă uscată. Ie există un fel de conservare a laptelui de mare cu ajutorul temperaturilor negative.
Valoarea nutritivă Calificarea laptelui de iapă obținut prin uscare prin congelare, a arătat că proprietățile organoleptice și biologice, practic, nu diferă de produsul original, care, împreună cu un ambalaj fiabil permite stocarea produsului final pentru o lungă perioadă de timp, fără a necesita condiții speciale. În plus, laptele iapă uscat are o solubilitate foarte bună și este restabilită rapid atunci când se dizolvă în apă. Astfel, în anumite proporții, dizolvate în apă, lapte nu diferă de pereche.
COMPONENTE BIOLOGICE
Datorită numeroaselor studii internaționale și aplicării tehnologiilor moderne, știm ce face SAUMAL® atât de util și unic pentru o persoană.
Laptele mare contine aproximativ 40 de componente biologice necesare pentru organismul uman: aminoacizi, lipide, enzime (lizozimul, amilaze), minerale (calciu, sodiu, potasiu, fosfor, fier, magneziu, cupru, iod, sulf, cobalt, zinc, siliciu, brom) și vitamine (a, C, B 1. B 2. B 6. 12 E, H și PP, beta-caroten, acid folic, ...), într-o proporție optimă echilibrat. Nivelul de vitamine din grupa A, B, C, E si minerale din lapte de iapă - cel mai mare dintre produsele de origine animală.
Doar 500 ml de lapte de mare oferă o necesitate zilnică a organismului în vitamina C
Laptele de mare, în compoziția sa, este cât mai aproape de laptele matern și aparține grupului de albumină. În timp ce laptele altor animale domestice (cu excepția măgariilor) se referă la grupul de cazeină. Albuminul și cazeina sunt tipuri de proteine, conferind laptelui o culoare distinctă de culoare albă. Diferența lor constă în faptul că cazeina are o structură mai gros (foarte dispersată) și, din acest motiv, este mult mai rău absorbită. Albuminul, ca și globulina de bază a laptelui matern, este o proteină fin dispersată (zer) și este digerată mult mai bine.
Un alt element comun al laptelui matern și al iepurii este triptofanul. Acest aminoacid este purtătorul corpurilor imune. În ceea ce privește grăsimile, grăsimea conținută în laptele de mare este aproape cea mai bună grăsime animală din natură. Datorită structurii specifice dispersate fin, se emulsifică cât mai repede posibil (scindată) și se absoarbe.
Caracteristicile comparative ale proteinei
DOMENII DE APLICARE
În ciuda popularității vechi de o sută de ani a saumalei, nu numai în Kazahstan, ci și în străinătate, doar relativ recent oamenii au început să acorde o atenție semnificativă proprietăților sale de îmbunătățire a sănătății. Este interesant de menționat că interesul sporit față de acest produs unic este prezentat în străinătate (Germania, Franța, Belgia, Japonia, SUA). Acest lucru nu este surprinzător, deoarece există tendința consumului de alimente funcționale în străinătate deja de mai multe decenii, și un domeniu de aplicare științifică dovedită de lapte iapa este destul de larg și nu se limitează la indicații medicale.
Așa cum am menționat mai devreme, compoziția unică și optimă, echilibrată a componentelor biologice ale laptelui de mare și, în principiu, SAUMAL® face ca acest produs să fie unul dintre mijloacele alternative de prevenire și tratare a bolilor diferitelor etimologii.
De exemplu, prezent în compoziția laptelui iapă β-lactoză, se referă la factori de bifidogenică că normaliza intestinului stare microecological este de fapt bifidobacteria și prebiotice lactogenă (enzime insolubile substanță și stimulează creșterea microorganismelor „benefice“ care îmbunătățesc digestia).
Lizozimul cheie enzimatic conținut în laptele de mare este activ în comparație cu alte tipuri de lapte și are efecte antibacteriene, antiinflamatorii și imunomodulatoare. În funcție de conținutul de vitamina C și enzime de lizozimă, saumal depășește toate tipurile cunoscute de lapte de la alte animale domestice.
Având o cantitate considerabilă de proteine din lapte, cum ar fi albumina iapă și cazeină, este esențială pentru organism, deoarece proteinele sunt materialul celulelor și țesuturilor construite, necesare pentru activitatea de viață a fiecărui organism, orice celulă vie. Oamenii de știință au demonstrat că stabilitatea naturală a corpului nostru față de tuberculoză este asociată cu metabolismul proteic, favorizat de cazeina din lapte de mare. În plus, laptele de mare conține o cantitate relativ mare de săruri de calciu, care contribuie la vindecarea (calcificarea) focarelor tuberculoase la pacienții cu tuberculoză.
Un alt aspect pozitiv important al utilizării laptelui de iapă este efectul benefic asupra funcției motorii a stomacului - normalizeaza peristaltismul (tendință de diaree) și activitatea intestinului gros (tendința de a constipație). Funcția motorie a tractului gastrointestinal variază în mod diferit în rândul oamenilor și depinde de compoziția sucului gastric și de toleranța individuală. Astfel, laptele de iapă contribuie la stomac aciditatea la persoanele cu gastrită cronică cu insuficiență secretorie, îmbunătățește motilitatea tractului gastro-intestinal. Saumal este absorbit și absorbit foarte repede. Cei care o beau, îmbunătățesc considerabil și digeră hrana, măresc în mod semnificativ greutatea corporală, îmbunătățește metabolismul.
Date recente dintr-un studiu al stiintific Centrul Național Medical al Republicii Kazahstan inspiră încredere în eficacitatea și siguranța laptelui iapă uscat în tratamentul bolilor hepatice cronice: boli de ficat gras non-alcoolice, ciroza ficatului, în rezultatul hepatită autoimună, ciroza în rezultatul hepatitei virale. Notorious că unul dintre principalii indicatori de disfuncție hepatică, este o reducere sau regresia sindromului citolitic, prezența, severitatea și caracteristicile etiologice care determină strategia de tratament. Datele clinice și de laborator obținute în studiul a arătat o scădere a indicatorilor, cum ar fi enzimele endogene alanin aminotransferază (ALT) și aspartat aminotransferazei (AST), cei care, în cursul studiului folosit lapte iapa uscat a lui.
Reducerea cifrele menționate oferă o indicație a faptului că, în combinație cu terapie și stil de viață modificări de bază, utilizarea laptelui de iapă ajută la reducerea gradului de progresie a bolii hepatice (de exemplu, non-alcoolice boli de ficat gras).
Datorită lor fiziologice, echilibru compoziția nutrientnogo digestibilitate ușoară și digestibilitatea, lapte de iapă cu mare avantaj poate fi utilizat în modul de putere atunci când dieta este necesar, având ca rezultat ajuta la curatarea organismului, normalizarea metabolismului și îmbunătățește circulația sângelui și într-o anumită măsură, a încetini procesul de îmbătrânire.
Indicații privind utilizarea laptelui de mare în gastroenterologie și hepatologie:
- boală hepatică alcoolică: hepatită alcoolică și ciroză;
- boală nealcoolică a ficatului gras: steatoză hepatică, steatohepatită nealcoolică și ciroză în rezultatul steatohepatitei nealcoolice;
- hepatita virala cronica B, C si D, precum si ciroza hepatica virala;
- gastrită cronică și duodenită;
- ulcer peptic al stomacului și al duodenului;
- pancreatită cronică;
- sindromul disbiozelor intestinale;
- disfuncție a tractului biliar.
Indicând o compozitie uimitoare de lapte de iapă, este necesar să se spună despre asemănarea izbitoare laptele matern uman, deoarece este această similitudine dă bază și capacitatea de a lua în considerare laptele iapa ca o alternativă la laptele matern, dacă aveți probleme cu alăptarea (tulburări în producția de lapte matern, problema de asimilare de lactoză, intoleranță individuală la grupul de proteine cazeină), precum ademenirea copiilor în primul an de viață.
Prezența în lapte triptofan aminoacid esențial iapa ca purtător al organismelor imunitare, precum și o compoziție bogată în minerale (iod, calciu, magneziu, fier ...), au indicații clare pentru includerea laptelui de iapă în dieta copii perfect sănătoși, ceea ce contribuie la saturație optimă a organismului cu substanțe necesare și formarea unei imunități persistente. Compoziția unică de vitamine, proteine, grăsimi și micronutrienți exclude nu numai lipsa de substanțe importante în corpul copilului, dar, de asemenea, posibilitatea de suprasaturare.
Utilizarea SAUMAL® poate fi o bază bună pentru prevenirea bolilor și tulburărilor în stadiile incipiente, uneori greu de diagnosticat la o vârstă fragedă.
Principalele indicații privind utilizarea SAUMAL® de către copii:
- alergia la proteinele de lapte de vacă;
- intoleranță la laptele de vacă;
- ca hrană complementară pentru copii din primul an de viață;
- cu boli cronice, însoțite de o deficiență de greutate corporală și epuizare, boli respiratorii;
- încărcări mintale și fizice mai mari (perioada de adaptare la școală și grădiniță).
Având în vedere utilizarea laptelui de mare uscat ca o posibilitate directă de prevenire și tratare a unei game largi de afecțiuni, este de remarcat faptul că acesta nu se limitează la indicațiile medicale. Includerea lui SAUMAL® în dieta sportivilor și doar a persoanelor fizice active dă rezultate pozitive.
Oamenii care au avut deja timp pentru a încerca SAUMAL®, marchează acțiunea efectivă în viața de zi cu zi ca o normalizare a scaun, pentru a îmbunătăți calitatea somnului și a poftei de mâncare, senzație de voioșie. efect tonic al laptelui de iapă poate fi folosit în așa-numita „sindromul oboselii cronice“, atunci când recuperarea de la leziuni, operații (sau atunci când se pregătește pentru ea), formarea armat, etc. SAUMAL® se aplică și în cosmetologie - utilizarea regulată a laptelui de iapă imbunatateste starea parului - intareste foliculii de par, pentru a îmbunătăți textura părului, strălucire și creșterea volumului accelerează. În același timp, utilizarea produsului duce la functionarea normala a glandelor sebacee, imbunatateste tonusul si elasticitatea pielii.
În corectitudine, trebuie precizat că, în ciuda faptului că evidente deficiențele și efectele secundare ale utilizării laptelui iapă uscat nu se vede, dar refuză să folosească de produs ar trebui să fie în boli ale tractului gastro-intestinal în faza acută și în cazul intoleranței individuale de produse lactate de acest tip.