- Ciuperci de ciuperci (mari) - 500 g
- Umplut pui - 250 g
- Brânză tare - 200g
- Usturoi - 3 denticule medii
- Kefir - 0,5 ml
- Ulei de floarea-soarelui - 20 ml
- Sare - 1 p.
Ieșire - 7 porții.
Timp de gătit - 3 ore.
Ciupercile ciuperci sunt foarte populare în lumea modernă. Champignons merge crud, prăji, în somn, sare, marinare, congela și se adaugă la o varietate de feluri de mâncare. Frunzele proaspete umplute cu carne tocată în cuptor sunt una dintre modalitățile de procesare a acestei ciuperci universale. Și carnea de miel se adaugă diferit: carne, pește, legume totul depinde de preferințe.
Cum se prepară șampiunile umplute cu pui și brânză în cuptor - rețetă cu fotografie pas cu pas
Inițial, este necesar să se pregătească suprafața de lucru și vasele. Și cel mai important lucru din ceea ce gatiti ciuperci umplute cu carne tocată coaptă în cuptor, adică, produsele necesare de pe lista prezentată aici.
Noi pregătim marinada, în care vom înmuia capacul de ciuperci. Într-un recipient profund se toarnă kefir.
Curățăm usturoiul și îl prăjim.
O jumătate de usturoi este amestecat cu iaurt. Ciuperci curate. Scoateți piciorul.
Curățăm "fusta" de sub capac cu o linguriță.
Sampinonii sunt scufundați în marinada de kefir.
De sus a pus opresiunea, astfel încât ciupercile să nu plutească și să se înmoaie bine. Am pus în frigider timp de 2 ore.
Am tăiat picioarele de ciuperci și brânză. Carnea de carne de pui este amestecată cu a doua parte a usturoiului, a brânzeturilor și a ciupercilor.
Încălziți tigaia cu ulei de floarea-soarelui. Am raspandit masina de forta si se prăjește timp de 3 minute cu agitare constantă.
Acum, trecem la etapa finală, care spune în mod direct cum să pregătim ciupercile umplute în cuptor cu carne tocată.
Luăm pălăriile de ciuperci din frigider și le umplem cu carne tocată fiartă. Am pus-o în formă, adăugăm jumătate de marinadă. Am pus-o în cuptor.
Coaceți șampiunile umplute în cuptor timp de 25 de minute la o temperatură de 180 de grade. Era o crustă roșie.
Scoatem din cuptor, împărțim în porții și îl servim la masă.
opțiuni pentru servire Oferta: depune ciuperci umplute la cuptor cu branza si carne de pui pe un coc cu salată și o felie de ardei gras rosu.
Ciuperci umplute cu carne tocată în cuptor, un pas cu pas reteta cu fotografii, o confirmare vizuală a unui proverb înțelept, care merge - „este mai bine să vezi o dată decât să auzi de o sută de ori.“ Retete cu imagini pentru a ajuta la pregătirea oricine, evitând greșelile în bucătărie. Cu vederea unui ilustrat, pas cu pas instrucțiunile sunt întotdeauna clare cu privire la modul în care ar trebui să arate ceea ce gătesc.
Consultați alte rețete pas cu pas cu fotografii
