lapte condensat - 6 lingurițe
lichior de cafea (am avut "Black Cat" Cafea si absint, 30% alc.) - 200 ml
ochelari de vin cu pereți groși - 3 buc.
Lingura de cocteil - 3 buc.
Se fierbe cafeaua, bate laptele într-o spumă. Am făcut cafea cu ajutorul unei mașini de cafea, laptele a fost bătut cu aburi. Preîncălzite la 60-70 de lapte de lapte pot fi, de asemenea, bătut cu o presă franceză sau corolă.
Puneți înghețată pe fundul ochelarilor.
Se toarnă înghețata cu lapte condensat, astfel încât să acopere în mod egal mingea de înghețată, fără a lăsa goluri.
Ușor spoonful (am folosit un cocktail, cu un mâner lung), se toarnă stratul lichior de cafea într-o grosime de aproximativ un deget.
De asemenea, ușor (într-o lingură) se toarnă laptele bătut. O mică economie de spumă (aproximativ 1 lingură pe sticlă), va fi încă la îndemână.
Acum prelinge ușor (de exemplu, folosind turci sau sos-barca) turnarea foarte fierbinte (fierbere) cafea. Va fi evident că laptele de cafea împarte în două părți, cu partea de jos a acestuia este amestecat, și exfoliază pielea.
Restul de spumă de lapte stătea peste ochelari, "retușând" integritatea ruptă. Serviți imediat.
Dacă aveți o lingură de cocktail, degustare, determinați că diferitele straturi au un cocktail la temperaturi diferite - de la (și, prin urmare, ochelari trebuie să fie cu pereți groși). De asemenea, tuburi de metal adecvate
Am spus asta pentru că am folosit lichiorul "Black Cat".
