Chkhartishvili a fost prima școală a școlii speciale Moscova engleză, pe care a absolvit cu onoruri în 1973. După aceea, tânărul orientalist a decis să urmeze studii superioare și înscriși în Institutul de țările din Africa și Asia în departamentul de istorie a Universității de Stat din Moscova. Grigorie nu sa cufundat în istoria vieții și învățăturile Est, și anume, Japonia, pentru care a fost recompensat de șase ani mai târziu, când după absolvire a primit un grad bine-meritat în „Studii japoneze istoric.“
Din acel an Chkhartishvili a început să lucreze sub faimosul său pseudonim "Boris Akunin". Alegerea unui orientalist alias nu a justificat, spunând într-un interviu, este că îi place să se joace cu cuvintele și semnificațiile lor, atât de multe interpretări ale valorilor pot fi un alias. Conform unei versiuni, cuvântul dublu „acu-ning“ din japoneză înseamnă „canalie“ și în legătură cu prima literă a numelui lui Boris, devine un alt cuvânt japonez compus „rezervor-ning“, care se traduce ca „cineva în spatele ecranului.“
Astfel, Boris Akunin a venit în prim plan, și nu pe Grigory Chkhartishvili. Boris este cel care este personajul principal în crearea unei colecții de 20 de volume intitulată "Antologia literaturii japoneze". În plus, Akunin a devenit șeful consiliului de proiect literar grandios "Biblioteca Pushkin".
Sub pseudonimul, Gregory scrie o serie de romane de detectiv care îi aduc instantaneu popularitate, dar această popularitate a fost exclusiv Boris Akunin. În curând, orientalistul decide să scrie câteva piese parodice, pentru că a fost ales piesa lui Cehov "Pescărușul".
Potrivit revistei Forbes, Chkhartishvili câștigă anual aproximativ o jumătate de milion de dolari pentru operele sale.