Buna ziua, dragi cititori ai site-ului! Uneori, aceste retete delicioase doar baghetă magică leneș pentru gazde, datorită lor, puteți face rapid un fel de mâncare gustos, apetisant, care în aparență este diferit, dar gustul este foarte similar cu un fel de mancare favorit. Belyashi în familia noastră sunt foarte mândru de, dar procesul de gătire nu se poate spune dificilă, dar necesită o anumită investiție de timp, care nu este întotdeauna acolo. Am văzut pe Internet o rețetă atât de interesantă pentru belașurile leneșilor, mi-a plăcut, am încercat-o în practică, toată lumea a fost fericită. Tocmai am avut o mică bucată de carne, nu știu de unde să-l găzdui))) să-și amintească despre această rețetă. Coaceți astfel de leneș belyashi ca clătite, foarte repede, nu supărătoare și delicioase!
Ingrediente pentru aluat:
- Kefir - 2 linguri.
- Sare - 0,5 linguriță.
- Soda - 0,5 linguriță.
- Zahăr - 0,5 linguriță.
- Făină (densitate ca în friptură)
Ingrediente pentru umplere:
- Carne tocată - 300 gr. (Am carne de porc + carne de vită + pui)
- Ceapa - 1 buc.
- Usturoi - 3 dinți.
- Ceapa verde
- sare
- piper
Cum se prepară clătite cu carne:
Kefirul ar trebui să se afle la temperatura camerei, astfel să îl scoateți din frigider în prealabil.
Se adaugă sifon, se amestecă, apoi se adaugă zahăr, sare, se amestecă și se lasă câteva minute.
Porțiuni se toarnă în făină, consistența aluatului ar trebui să arate ca o clătită.
Pentru carnea tocată, treceți prin carnea de măcinat carne, puteți săriți și ceapă, dar am tăiat-o fin, adăugat și usturoi mărunțit și ceapă verde, toate amestecate bine.
Se adaugă umplutura în aluatul preparat (de preferință raportul dintre carnea tocată și aluatul 1: 1), se amestecă și se prăjește clătite cu carne pe uleiul vegetal încălzit.
Am prăjit pe de o parte la foc mare, apoi focul a fost redus și prăjit de cealaltă parte sub capacul închis, la un foc lent.
Belyashi leneșii noștri sunt gata! Încercați, este delicios!
