Ingrediente de sucuri de iaurt.
Iaurt - 200 ml
Făină - 2 linguri
Ou - 1 buc.
Zahăr - 50 g
Pudră de copt - 1 linguriță.
Extract de vanilie - 1 linguriță.
Zestul unei portocale
Cum să gătești sufleuri din iaurt.
1. Se separă gălbenușurile de proteine. Se amestecă gălbenușurile cu iaurt, se amestecă până se formează o masă luxuriantă.
2. Apoi, toarnăm făina cimentată și 1 linguriță de praf de copt, continuăm să ne batem amestecul până când se formează o masă groasă uniformă.
3. Se freacă o coajă de o portocală și se adaugă împreună cu vanilină într-un amestec de iaurt, toate amestecând cu atenție spatulă.
4. Împingeți biciul într-o spumă luxuriantă și densă și, treptat, în câteva minute, adăugați cu atenție la amestecul nostru.
5. Lubrifiați matrițele pentru coacere cu unt și presărați-le cu zahăr.
6. Am pus sufla în funcție de matrițe și le coacem timp de 15-20 minute la o temperatură de 180 de grade.