Gătiți împreună
Roșii roșii uscați cum să gătească sunt multe feluri: uscați-le la soare, într-un uscător special, în cuptor ... Orice modalitate este un rezultat bun și gustos.
Și tocmai am aflat recent că roșiile uscate la soare pot fi gătite sub lună ...
Adesea mă duc la librărie - deci, citește cărți noi. Slăbiciunea mea - bucătarii nu sunt cărți bine ilustrate.
Eu nu cumpăr de mult timp în urmă - pe de o parte, este scump, dar cealaltă - unde să le pună deja ... Dar interesul nu trece!
Este bine că există fotolii în librărie - poți să stai și să citești prin multe glume ... Aici și "eu toarn" câteodată - când erau roșii uscate la soare și cum să le gătești sub Lună de la o faimoasă femeie-șef de bucătărie germană.
Am venit aici și porobovala ... roșiile mele se potriveau imediat banitzei mele - uită-te aici cu plăcintă de brânză cu roșii uscate!
Le puteți găti, așa cum se spune, în moduri diferite ...
Sunt uscat la soare "superficial" datorită faptului că colectorul de praf va fi - până când se vor usca pe balcon ...
Spetssushki nu a fost și nu va fi ...
Dar în cuptor - deci judecați pentru tine, 5-6 ore pentru a sparge cuptorul! Așa că am decis cu luna ...
În timp ce totul în cuptor puteți citi alte rețete rapide și delicioase pe site-ul nostru!
Într-un cuvânt, cumpărăm sau crestem tomate.
Am cumparat cireșe.
Mine, desigur ... Discutăm cu o cârpă.
Am tăiat roșiile în jumătate - care sunt mari, apoi ar trebui tăiate în 4 bucăți sau 6 ... sau 8 felii tăiate.
Totul - nu am făcut nici o operațiune! - dar multe curat încă o cutie de semințe. În general, cine urmărește ce obiective!
*** Dacă vrei să bei roșii - atunci da! Scoate-o!
Dacă vrei doar, ca și mine, atunci nu ...
Apoi, pregătim sare, piper și ierburi pentru gust - busuioc, cimbru, oregano, rozmarin sunt potrivite ... Pentru gust, puteți avea puțin zahăr și zahăr. Există mult spațiu pentru creativitate și imaginație!
*** Personal, am folosit sare, piper, cimbru proaspăt, busuioc uscat și un vârf de zahăr.
*** Am citit că uneori roșiile sunt așezate pe un strat subțire de sare ... nu am făcut-o - nu-ți voi spune gustul, nu-mi pun mâna în foc ...
Deci nu vorbesc despre retete traditionale aici - doar despre lunar!
Deci - luna, luna ...
Aici este lunisolutely făcut așa ...
Ghici întregul proces până când vei găti ceva în cuptor ...
După gătit (temperatura de 200 °), se fixează rafturile cu roșii în cuptor, după câteva minute puteți opri cuptorul și lăsați roșiile până dimineața în cuptor.
Totul! "Este exact modul în care sunt pregătite roșii lunare uscate la soare - și au dormit și sim-salabim!"
Roșiile vor fi uscate, dar nu uscate!
*** Dacă doriți să se usuce - va trebui să fie uscat. Nu am vrut să se usuce - sunt în magazinul mării, nu-mi place deloc!
Roșiile roșii uscate pot fi atât de ...
- sub formă de snacks-uri, în salate pentru a adăuga ...
- mănâncă cu brânză ...
- și gătește cu ei! cuptor ...
În general, după cum doriți și oriunde doriți!
Pentru a stoca aici este mai bine - să puneți într-un borcan și să umpleți cu un ulei vegetal bun: la mine aici, cum ar fi cu un busuioc.
Într-un borcan pentru aromă este posibil să puneți o pastilă de usturoi sau de laur ...
Roșii uscate cum să gătesc delicioase și simple, am scris, sper că veniți la îndemână!
Îți plac roșiile? - Sunt atât de delicioase și utile! Apoi căutați rețete aici!
1. Gustări "ping-pong tomate"
2. Cherry în caramel "Ecstasy de tomate"
Am scris pentru tine Laralaram - din Germania cu dragoste!
Metoda de preparare:
- Roșiile se taie în părți. Puteți scoate caseta pentru semințe.
- Sezon.
- Așezați-vă pe protven.
- Puneți într-un cuptor preîncălzit la 200 °.
- Opriți-l și lăsați-l peste noapte.
- Pentru depozitare, adăugați ulei.
Și pentru a nu trece o tomată - iată informațiile pe care trebuie să le gândiți!
În formă brută, gătită sau uscată, roșiile se încadrează perfect în dieta zilnică. Scăzut de calorii, un cocktail de minerale și vitamine, care o caracterizează ca un produs excepțional al unei alimentații sănătoase.
Una dintre substanțele importante și utile din tomate este licopenul.
Licopenul este un pigment de culoare portocaliu-roșie, care conferă roșiilor o bogată culoare roșie.
Proprietățile antioxidante ale licopenului sunt superioare vitaminelor C și E. Datorită conținutului ridicat de licopen, tomatele sunt utile pentru prevenirea bolilor cardiovasculare și a cancerului.
Lycopenul este mai bine absorbit dacă alimentele conțin grăsimi și dacă roșiile au fost gătite cu tratamentul termic.
În același timp, concentrația de licopen crește doar datorită gătitului lung.
Și în roșiile uscate, licopenul conține chiar mai mult decât în umed. Roșiile uscate sunt foarte utile pentru sistemul digestiv, îmbunătățesc digestia și metabolismul, ajută la astenie, ateroscleroză, tulburări intestinale. "