Ouăle destinate incubării, cel mai bine este să depozitați nu mai mult de 7 zile. Când se stochează ouă, apar o serie de modificări ireversibile, numite "îmbătrânire". La îmbătrânire, oul își pierde masa. În medie, pentru fiecare zi masa sa este redusă cu 0,2%. Proteina își pierde apa din cauza evaporării umidității prin porii cochiliei și parțial datorită trecerii la gălbenuș. Pierde stratificarea proteinei, devine mai lichidă. Există o defalcare a proteinelor proteice, inclusiv a lizozimului, datorită cărora își pierde proprietățile bactericide. În timpul îmbătrânirii, gălbenușul crește în dimensiune și devine mai lichid, uneori slab. Sub acțiunea enzimelor, se produce dezintegrarea compușilor cu azot și a vitaminelor, descompunerea grăsimilor. Modificările se referă, de asemenea, la blastodiscul însuși: structura celulelor embrionare se schimbă, nucleele lor sunt distruse, iar diviziunea începe de la începerea dezvoltării embrionului. Camera de aer crește în mărime. Coaja superficială este ștersă, oul devine strălucitor, uneori apare "marbling". Uneori "îmbătrânirea" ouălor duce la apariția gălbenușului, în consecință se lipsește de coajă, se rupe coaja de gălbenuș și gălbenușul se amestecă cu proteina. Ouale au un miros de mucegai. Îmbătrânirea ouălor în primele 5-6 zile este foarte lentă, în viitor - bistro.
În consecință, ratele de incubație se deteriorează de asemenea. În cazul în care depozitarea de 5 zile de la ouă fertilizate derivate 91%, atunci când sunt depozitate la 10 zile - 82 zile 15 - 70 două zile, 20 - 23%, iar la 25 de zile de stocare este afișat doar 15% din puii. În condiții industriale, dacă este necesar, depozitați ouăle mai mult de o săptămână, utilizați încălzirea specială a ouălor la o temperatură de + 38 ° C în dulapurile de incubație special desemnate.
Pentru a identifica oul cu o crestătură, precum și pentru a monitoriza devel Thieme embrionul în ouă pentru incubație, acestea ovoskopiruyut, sau de navigare prin intermediul lustruirii de lumină, care este ușor să te faci. Ovoscopul este o cutie sau carcasă din carton sau placaj, în interiorul căreia este amplasat un bec electric. Pe peretele lateral face o gaură rotundă de dimensiunea unui ou. Aplicând un ou pe gaură, îi puteți vedea conținutul. Uită-te la ouă într-o cameră întunecată. Atunci când lumina este aprinsă, lumina trece prin coajă și puteți distinge între o cameră de aer, notele, conturul gălbenușului și incubația arată și embrionul. În ouăle potrivite pentru incubație, camera de aer la capătul bont al oului sau ușor deplasată în lateral, diametrul său este de 15-18 mm, înălțimea nu este mai mare de 2 mm. Gâtul gălbenuș este bine colorat, situat în centrul ouălor, iar atunci când oul se rotește, se îndepărtează încet de poziția inițială. Proteina este transparentă, clasele sunt puțin distinse, fără incluziuni străine. Nu este utilizat pentru clocirea „Krasyukov“ - ouă, care sunt în transmisie are o culoare roșie-portocalie, datorită amestecării și gălbenușuri albi din ruptura membranei vitelin. Ruptura membranei apare cel mai frecvent atunci când ouăle sunt infectate cu microbi și mucegai. Petele sub coajă sunt, de asemenea, colonii de mucegai. La incubarea și depozitarea acestor ouă se formează "manșete". "Tumaki" nu strălucesc, iar pelvisul, care este eliberat din decădere, poate fi rupt. coaja, și exploziile de ouă.
Unul dintre tipurile de incubatoare acasă este oferit de crescătorul de păsări de curte L.Sychev (dispozitivul lui A. Sychev:
A. Vedere generală a incubatorului: 1 - sistem rotativ: 2 - ventilator; 3 - găuri de intrare; 4 - deschideri de evacuare; 5 - termometru de contact; b - tăvi de incubație; 7 - fluxul de ieșire; 8 - tăvi de copt cu apă; 9 - psihrometru; 10 - încălzitor electric; 11 - sticlă
B. Electroschema incubatorului
B. Ouă
G. Sistem rotativ: I - tava de ieșire; 2 - tăvi de incubație; 3 rulmenți cu un diametru de 22 mm: 4 - o bucată de curea cu găuri; 5 - axa tamburului; 6 - tambur cu spini; 7 - panglica; 8 - Placaj de placaj
E. incubator electro-încălzire: 1 - tije metalice; 2 - spirală; 3 - izolație din porțelan).
Acest dulap incubator tip 270 ouă (înălțime - 80 cm latime - 83, adâncimea - 52 cm), cu încălzire electrică și de control automat: funcționează la AC tensiune de alimentare 220. Modul de temperatură este menținut automat de termometru și releu MKU-48 cu 220 W. Pentru încălzirea aerului în compartimentul din mijloc al incubator la o înălțime de 30 cm de setul încălzitor sudoare format din șase bobine conectate în serie ale troutyuga de electroni 400 wați izolație țiglă. Pe partea interioară a capacului compartimentului mijlociu al incubatorului, se rotește un ventilator de tip W B I K la 220 W pe o clemă de primăvară. Sunt potrivite și alte tipuri de ventilatoare cu rotor cu diametru mai mare de 180 mm. Pentru funcționarea fără probleme, incubatorul este conectat la rețea printr-un stabilizator. Rotația ventilatorului este reglată de un transformator automat de laborator. Că ventilatorul a lucrat fără zgomot și vibrația nu a fost transmisă la carcasa incubatorului, este montată pe amortizoare de cauciuc.
Pentru umidificarea aerului la partea inferioară a incubator două dimensiune pan emailat de 350x245x23 mm, care se toarnă în apă, se încălzește la 40 ° C Umiditatea și schimbul de aer sunt de asemenea reglate prin desen și cu găuri precise amplasate în capacul incubatorului. La începutul incubării pentru a păstra umezeala în ouă aproape patru orificii de evacuare pe fiecare parte și, respectiv, trei de alimentare cu aer. La 11-12-a zi de incubație, înainte de sfârșitul eclozare toate găurile ar trebui să fie deschise, care asigură o bună ventilație, și necesare pentru dezvoltarea normală a embrionilor de umiditate. temperatura aerului într-un incubator (la toate tăvile) susțin același nivel de t pa la cadrul +0,1 „ouă C. Lay mai bine simultan la capacitate maximă. cadru incubator este format din bare de pin 40 mm, care sunt bătute în cuie pe ambele fețe ale foilor de 3 placaj mm. spaţiul dintre foile este umplut cu fulgi subțiri uscate. capacul este fabricat separat și fixat în incubator cântărit.
- 160 mm în diametru - în centrul cercului împotriva ventilatorului pentru aer proaspăt și nouă găuri de-a lungul marginilor capacului opus tăvii pentru a ieși din aerul de evacuare din jurul șapte, opt orificii de 26 de milimetri de 16 făcute în capac. În interior, incubatorul este împărțit în două compartimente de placaj de 4 mm grosime în 3 compartimente: 2 lățimi extreme de 270 mm și o medie de 190 mm. În compartimentele cele mai exterioare sunt plasate 3 tăvi de incubație și o ieșire (partea inferioară). Sunt din lemn. Dimensiunea tăvii este de 415x260x45 mm, grosimea peretelui este de 10 mm. Partea inferioară a tăvii este realizată din plasă inoxidabilă cu celule 2x2 mm. Este ambalat cu o grilă de carton pentru 45 de celule. Plasa este fixată pe peretele tăvii cu șuruburi de 10x2 mm. În compartimentul din mijlocul peretelui din spate se instalează un termometru de contact și un încălzitor electric, pe front - un psihometru.
Fiecare compartiment are propria ușă dublă. În interior, acesta este un cadru cu geam organic, cu exteriorul - o ușă de placaj pe balamale. Un astfel de dispozitiv al ușii face posibilă observarea retragerii puilor prin sticlă, fără a deschide incubatorul. Tăviurile sunt rotite manual de două mânere care sunt conectate la panoul frontal și conectate la sistemul rotativ. Pentru fiecare jumătate din incubator propriul stilou. Sistemul pivotant constă dintr-un tambur cu un diametru de 35 mm și trei rulmenți cu bile prin care panglica trece 10x2 mm. Pentru a fi atașate cu ajutorul tăvilor de carabinieri. Când stiloul este rotit, tăvile din această parte a incubatorului se rotesc în una și în cealaltă direcție, unghiul de înclinare este de 45 °. În pereții transversali ai tăvilor se fac găuri și se pun pe știfturi fixate în peretele posterior al incubatorului. Din față, acestea sunt articulate pe plăci duraluminice de 210x30x3 mm. Pe podeaua incubatorului, barele de 45 de milimetri sunt atașate pereților, pe care se plasează tăvile de ieșire.
Partițiile sunt susținute de bare și nu ajung la podeaua incubatorului pentru grosimea barei. Prin golurile formate în rezultatul acestui spațiu, aerul încălzit și umidificat trece de la compartimentul din mijloc până la cele extreme. Până la tavanul incubatorului, pereții despărțitori nu ajung la 60 mm, opuși acestora, colțurile duraluminice de 35 x 35 mm sunt atașate la tavan. Frezele de 25 mm lățime formate între pereți și colțuri servesc pentru circulația circulară a aerului. Sub capacul incubatorului, pentru o fixare mai densă, se aplică o garnitură cu trei straturi. În tăvile de incubație superioară și inferioară se montează buzunare din plexiglas, în care sunt instalate termometrele. Pentru tăierea găurilor de ventilație în capacul incubatorului, torusul este preluat cu un tăietor cu un diametru de 166 mm și tăiat în bucăți cu o lungime de 65 mm. Un capăt al tubului este ars, iar celălalt este filetat cu un diametru de 15 mm și sunt selectate un număr de piulițe.
Tabloul de distribuție este montat pe peretele din spate al incubatorului, vizavi de compartimentul din mijloc. Este întărită de trei prize cu inscripții: "De la ventilatorul electric", "De la termometrul de contact", "De la spirală la lampa de semnalizare". Releele de monitorizare sunt produse de un circuit electric. Pentru a preveni expunerea la vibrații, este mai bine să-l așezați lângă incubator pe peretele clădirii. Înainte de a porni incubatorul, glisorul termometrului de contact este setat la + 37,5 ° C. Aceasta este temperatura cea mai favorabilă pentru întregul ciclu de incubație. Dacă temperatura pe tăvi este mai mare sau mai mică de + 37,5 ° C, glisorul termometrului este deplasat pe partea dorită până când atinge nivelul dorit.
Interiorul incubatorului și tăvile sunt colorate cu alb. Cu o bună calitate a ouălor, gradul lor de tracțiune într-un astfel de incubator atinge 85%.
Puii provenind din ouă care nu dintr-o dată, primul să iasă din mici ouă de pui și puicuțelor de ou, și mai târziu - de ouă mari. Aceasta se întâmplă de obicei la 20,5 zile după debutul incubării, dar retragerea este uneori întârziată pentru o altă zi. Un semnal de ieșire indicator de animale tinere puternice și sănătoase pot servi ca partea interioara a cojii: acesta trebuie să fie curată, fără sângerare, dar cu prezența obligatorie a meconiului (secretii intestinale de la pui). pui clociți este umed, cu abdomen pendulare mare, picioarele nu sunt în valoare de ea, ridică capul cu dificultate. După 3 ore, el încearcă să se ridice, scamele se usuca pe abdomen și vârfurile aripilor, burta droops mai mult. În puii de 6 ore puful se usucă, numai locurile sub aripile și pe gât rămân umede. Ele reacționează deja la lumină și sunet. Din incubator sunt scoase doar puii cu puf bine uscat. În 12-16 ore. puicuțele devin mobile, pufoase, ferm în picioare. La animale tinere sănătoase, stomacul este mic: în jos. picioarele și ciocul de culoare galbenă; ochii în viață, strălucind; cordonul ombilical strâns închis, curat, roz.
La domiciliu, puteți face și un incubator de capacitate mică (pentru 45-50 de ouă), propus de V. Akimov. Incubatorul este construit din placaj de 3 mm și este instalat pe picioare. Pereții sunt făcuți dublu, spațiul dintre ele fiind umplut cu rumeguș uscat sau cu lopată și acoperit cu lamele de lemn. În partea de sus a incubatorului este izolat, detașabil, are o fereastră cu geam dublu pentru a observa procesul de incubație. Până la sfârșitul corpului este lipit sau cuie cu cuie mici flanelă, pliat de mai multe ori o garnitură de pe marginile benzilor de acoperire sunt umplute, astfel încât închise ermetic cu un torusului incubus. Pe coperta cinci perechi de găuri au fost forate cu un diametru de 2,5 cm deschideri poziționate paralel cu marginea ferestrei la o distanță de 3 cm unul de altul, apoi bătute în cuie pe cele două benzi cu deschideri de același diametru. -. 2.5 cm Peredvt curele unice, pot fi opțional în întregime sau deschideți parțial și închideți găurile din capac. In ADNs frecare incubator de perete șurub patru pe tron pentru becuri cu 15 W, montate pe șine pentru tăvi și pe peretele opus atârnă cârlige pentru două termometre (un control) suficient de mare, cu fund PAS termometru a fost la vârf de ou, dar nu atinge ar fi ultima.
Podeaua incubatorului este realizată din placaj cu 9 cuptoare pătrate (2x2,5 cm) în mijloc. Pentru a umezi incubatorul de aer la colțurile podelei în locul unei plăci - patru cutii mici de apă. Odată cu evaporarea umezelii, se adaugă apă de la temperatura camerei. Astfel, în incubator există întotdeauna un regim de umiditate corespunzător. Ouăle pentru incubație sunt plasate într-o tavă orizontală într-un rând. Tăvițele sunt un cadru cu o plasă de metal inoxidabil, cu celule mici întinse peste el. Pe cadrul, întăriți șinele de ghidare necesare pentru a roti tăvile. Nu trebuie să faci șinele de ghidare, dar în acest caz, ouăle rândul său, dimineața și în altă seară, restul incubator sub picioarele anexați standul consiliului de grosime 4-5 cm, la unul și apoi la cealaltă parte alternativ (la fiecare 2 ore) , schimbând astfel înclinația incubatorului; poziția ouălor se schimbă, de asemenea. Incubatorul trebuie amplasat într-o cameră sau o cameră de zi caldă fără curenți la o temperatură mai mică decât + 18-20 „C.
K. K. Amberov oferă o modalitate foarte simplă de aducere puii sub lampă. Tehnica incubării este simplă. Bazinul smalț 46 cm în diametru este turnat coji de orez sau de nișă rumeguș uscat făcut sub formă de prize, strat superior pune copii vechi (desigur, blana poate înlocui patura bumbac) peste care este așezat un ou 51. Pe ouă a fost plasat un termometru pentru măsurarea temperaturii. Deasupra cuibului a fost instalată o nuanță de aluminiu cu un diametru de 42 cm, cu un bec de 75 wați. Ridicați și coborâți becul cu un cablu. Ouăle au fost rotite de 4-8 ori pe zi de la margini la mijloc și invers. În prima săptămână de incubare în suportul soclu (peste ouă) Temperatura de + 40 ° C, în al doilea - 39 „C, a treia - 38 ° C, în derivarea - 36 ° C, în dimineața și seara ouăle refrigerate până la până la temperatură. a scăzut la +32 "С. Atunci când temperatura crește peste aceste standarde, ouăle sunt pulverizate din pistolul de pulverizare cu apă rece. Acest cuib cu ouă era împotriva ferestrei, care era deschisă tot timpul, astfel încât umiditatea din cuib era la nivelul exterioară. Atunci când este oprit lumina electrică, ceea ce se întâmplă destul de des, ouăle acoperite cu o bucată de pături de lână, pus pe partea de sus a 3 sticle cu apă caldă medicale cu apă caldă + 40-42 ° C Pentru a menține rece sticlele cu apă fierbinte, le-au acoperit și cu o cârpă caldă. Așa cum declară K. Amberov, concluzia a început în a 21-a zi de incubație la ora 6 dimineața și sa încheiat în 24 de ore. Puii uscați au fost drenate într-o cutie caldă. Originea puiilor a fost de 83,7% din ouăle fertilizate.
Sursa: A.P. Konopleva, F.P. Savitsky "Pui de reproducție"