Ouăle sunt un produs favorit al unui număr mare de oameni. Ouăle multor păsări sunt folosite pentru hrană, însă variantele de pui și prepelițe rămân cele mai populare. Informații despre colesterol și salmoneloză îi fac pe mulți să se gândească la cât de utile sunt ouăle și, poate, este mai bine să le refuzați? Oamenii de știință au efectuat un număr imens de experimente, ceea ce a permis să se demonstreze că pluses în acest aliment sunt mult mai mult decât minusuri.
Ce este util pentru un ou de pui?
Acest produs conține toate substanțele nutritive și utile care sunt necesare pentru dezvoltarea normală și pentru funcționarea organismului. De exemplu, în ouă de găină există fosfor. care îmbunătățește starea oaselor și părului și participă activ la sinteza proteinelor. Seleniul este un antioxidant natural care ajută la distrugerea radicalilor liberi. În plus, proteina conținută în ouăle de pui este bine absorbită de organism. Proprietățile utile ale ouălor sunt folosite pe scară largă în scopuri cosmetice. Se bazează pe pregătirea unei varietăți de măști care ajută la întinerirea și hidratarea pielii.
Ce este un ou prepelitiv util?
Această hrană devine din ce în ce mai populară în fiecare zi. Nutriționiștii și medicii spun că ouăle cele mai utile sunt prepelițele, deoarece:
- Ei au vitamina D, care reduce riscul de a dezvolta rahitism.
- În comparație cu ouăle de pui, acest produs conține de 5 ori mai mult fosfor și fier.
- Nivelul de colesterol din ouăle de prepeliță de mai jos.
- Proteina, care este în acest produs, are capacitatea de a suprima reacțiile alergice în organism.
- Se recomandă utilizarea prepelițelor ouă pentru persoanele cu hipertensiune arterială, tuberculoză, diabet, precum și anemie și astm.
- Acest produs ajută la normalizarea cursului proceselor metabolice din organism și îmbunătățește circulația sângelui.
- În timpul tratamentului gastritei și ulcerului se recomandă utilizarea ouălor de prepeliță.
Mulți oameni beau ouă de prepelite crude, deoarece sunt convinși că nu pot exista Salmonella în acest produs, dar această informație este incorectă. Prin urmare, nu se recomandă să se dea ouălor crude prepelite copiilor și, de asemenea, să le cumpărați de la vânzătorii netestați. În plus, nu abuzați acest produs, deoarece conținutul caloric al ouălor de prepelit este mai mare decât cel al ouălor de pui.