Nu sunt un străin pentru rețelele sociale. În fiecare zi, Facebook, în care pasc, aruncă o mulțime de pagini în banda cu rețete de orice. Uneori, după cum se va vedea ulterior, nu fără beneficii. Aceste două rețete pe care tocmai le-am găsit acolo și le-au luat deja un loc durabil în dieta mea de legume de vară. Ei bine, atât de mult să spunem, ca întotdeauna, totul este extrem de simplu și de cel mai delicios
Primii roșii
Să începem cu marinada. Avem nevoie de 2 linguri. ierburi fin tocate (orice favorit, am și coriandru Regan) și un cuplu catei de usturoi, care trebuie să fie, de asemenea, tăiate în bucăți mici
Încă mai trebuie ulei de măsline (ideal) - 3 linguri. muștar nu este ascuțită, îmi place cu boabe, mere sau vin de oțet - ½ lingurita, ½ linguriță sare și zahăr
Toate acestea sunt amestecate
De asemenea, avem nevoie de două roșii coapte, de dimensiuni medii. Cu maturitate dar nu foarte mult, dar asta este. Taie-le cu cercuri de câte 5 mm fiecare
În fiecare cerc puneți marinata, puneți-o într-un castron cu un capac și astfel toate canițele unul pe celălalt. Închideți capacul și puneți-l în frigider timp de o jumătate de oră sau mai mult
Acum dovlecei sau castraveți. Pe fotografia dovlecelilor
Prin intermediul unei mici peelers elastice taiat dovlecel sau 300-400 grame per pereche de castraveți în fâșii subțiri, nu curate simplu „crust“, nu utilizați
Taie un buchet de mărar
Următoarea în rețetă a fost un pas, în care dungile trebuiau să fie umplute cu sare, astfel încât să lase sucul. Prima dată când am ratat sansa de acest proces, și apoi în mod deliberat nu a făcut, mi-a placut sucul eliberat amestecat cu marinata, dar puteți include acest element în acest proces. În general, am pierdut și m-am dus direct la stropirea și amestecarea de dovlecei și mărar
Benzi scot roliile și se pun strâns în vase, din nou cu un capac
Noi pregătim marinada. Conecteazăm 4 linguri. ulei vegetal, 3 cuișoare usturoi zdrobite, 2 lingurițe. vin sau oțet de cidru de mere, ½ tsp. sare, 1 lingura. miere (zahăr poate fi, eu fac doar cu zahăr și fa-o), ChSMP la gust
Zucchini umple marinada, se acoperă cu un capac și se pune în frigider lângă roșii
Și pentru masa de prânz (sau cină) avem două gustări minunate, atît de frumoase, parfumate: roșii picante și dovlecei crocante (nu mai puțin picante). Și ce fel de încântare să dunk în marinade pâine prăjitură - acesta este, în general, un cântec separat!
