Pentru toți iubitorii de tomate recomand să pregătească această gustare: roșii delicioase și ascuțite. Fac asta în mod constant, de îndată ce apar primele roșii. Un aperitiv fierbinte cu piper și usturoi este atât de parfumat și gustos încât toată lumea îi place. Ajustați spiritele pe care le puteți gusta și le puteți face acasă - este simplă. Roșiile se dovedesc a fi dulce-acri, cu un gust plăcut de usturoi.
ingrediente:
- 0,5 kg de tomate;
- 3-4 catei de usturoi;
- jumătate de piper fierbinte;
- 30 grame de ulei vegetal;
- o lingurita de zahar;
- o grămadă de mărar verde;
- sare și piper - la gust.
Delicios roșii fierbinți. Rețetă pas cu pas
- Pentru a pregăti gustări, este mai bine să folosiți roșii de dimensiuni medii (am o formă de prune). Tomate, am tăiat în patru părți.
- Rabuiți roșiile pregătite într-un castron adânc.
- O grămadă de spalare cu mărar verde, scoatem rămășițele de apă și tăiem fin. Îl trimitem într-un castron la roșii.
- Prăjește legumele cu zahăr și piper negru. Solim la gust.
- În cazul piperului fierbinte, scoatem semințele și tulpina, tăiem cu foarfece de bucătărie, inele subțiri, imediat într-un castron.
- Adăugați usturoi în castron: lăsați-l prin presă sau frecați-l cu un răzuitor fin.
- Umpleți totul cu ulei rafinat din floarea-soarelui și amestecați bine.
- Snack-ul poate fi servit imediat.
O gustare strălucitoare și bogată din roșiile ascuțite este cel mai bine servită cu mâncăruri din carne (deosebit de bună cu kebab shish). Roșiile roșii distrug perfect orice meniu.