Mulți oameni știu că magazinul cumpărat lapte poate fi săptămâni în frigider și nu rândul său, acru. Și laptele, cumpărat de la un comerciant privat, în trei sau patru zile deja va fi acru. De ce laptele natural se deteriorează atât de repede, iar depozitul poate fi stocat timp de câteva săptămâni, fără a pierde gustul.
Faptul este că în magazin nu cumpărăm lapte natural, ci o băutură de lapte. Un an sau doi în urmă în Rusia au încercat să interzică vânzarea unei băuturi cu lapte sub marca laptelui. Dar producătorii de produse lactate, pur și simplu strănut de la această indicație și interzicerea.
Soda se adaugă laptelui pentru a crește durata de depozitare a acestui produs, deoarece soda este un conservant bun. Cel mai adesea, sodiul se găsește în laptele reconstituit, iar laptele reconstituit nu este altceva decât laptele obținut din lapte praf. Producția de "lapte reconstituit" produce subproduse - amoniac. Și amoniacul este o substanță otrăvitoare cunoscută care, acumulată în organism, poate duce la multe boli grave.
Deci, puteți trage următoarea concluzie: consumul de lapte din magazin este extrem de periculos, este mai bine, dacă este necesar, să găsiți un furnizor permanent de lapte care să puteți avea încredere. Dacă cumpărați lapte pentru un copil, încercați să luați mărci de produse lactate pur copii. Poate că, cel puțin pentru copii, producătorii nu vor adăuga o chimie diferită.