O zi bună, dragi oaspeți! Astăzi veți învăța cum să preparați pungile de clătite cu ciuperci. Să facem un fel de mâncare obișnuită într-o performanță neobișnuită. Asemenea pungi cu ciuperci pe care le-am preparat la săptămâna de la Sărbătoarea. Oaspeții mei nu au încercat încă acest lucru, dar le-a plăcut ideea, au mâncat dintr-o dată) Pentru aceasta avem nevoie de următoarele ingrediente:
Ingrediente pentru clătite cu ciuperci
- subțire clătite (tehnologia de a găti astfel clatite pas cu pas cu fotografia a fost descris de mine aici)
- 2 cepe
- 500 gr. ciupercă
- câteva pene de ceapă verde
- Prune de brânză afumată sau netedă
- ulei de floarea-soarelui
Cum să gătești pungile de pancake cu ciuperci
Ciupercile se spală și se taie, dar nu prea fin, pentru că încă se înjumătătesc la prăjire.
Se toacă fin ceapa și se prăjește într-o cantitate mică de ulei de floarea-soarelui. Folosirea uleiului vegetal fără miros, astfel încât uleiul să nu întrerupă gustul ciupercilor.
Adăugați ciuperci și se prăjește până se gătește, până când tot lichidul din ciuperci se evaporă. În cele din urmă, adăugați sare și piper la gustul dvs. Adăugați condimente și sare ar trebui să fie întotdeauna doar la sfârșitul de gătit, vasul a fost mai delicios, se recomandă să bucătari cu experiență, cu ani de experiență.
Am răspândit umplutura de ciuperci răcită pregătită în mijlocul clătirii. O lingură va fi suficientă. Apropo, am uitat să spun, dacă deodată nu ați găsit pahare în magazin, luați ciupercile de stridii sau orice alte ciuperci pe care le găsiți.
Se colectează margine clătită într-un sac și delicat brânză cravată panglică, apoi folosite ca arpagic de decor pene. Deci, faceti cu fiecare clatita. La 500 gr. ciupercile sunt de aproximativ 10 clătite, în funcție de cantitatea de umplutură pe care o veți pune în fiecare. De obicei, pun o lingură în fiecare pungă de clătite.
Acum știi și cum să faci saci de pancake cu ciuperci, decorează perfect atât masa festivă, cât și cina obișnuită de familie. Recomanda astfel de pungi pentru a servi cu smantana sau alte sos de smantana. Bon apetit! Vedeți mai multe rețete cu clătite aici. deoarece atât de multe delicatese diferite pot fi preparate folosind cele mai comune clătite, chiar și o salată cu clătite. Și ce clatite am preparat pentru membrii familiei mele iubite, puteți vedea, de asemenea, pe blogul meu. Vă doresc un apetit plăcut, un carnaval vesel, dacă coaceți clătite într-o săptămână de carnaval. Bucurați-vă familia cu rețete noi. Bon apetit!
Cu respect și iubire, Elena Kurbatova.