Fiecare soi are propriile caracteristici și propriul său caracter
La prima vedere, cu cât mai multe sortimente de semințe pe rafturile din magazine, cu atât mai bine - alegeți ceea ce dorește inima ta. Dar trebuie să fiți de acord că în fiecare an această problemă - ce să alegeți - este mai dificil de rezolvat. Este greu să navighezi printre astfel de abundență fără un ghid. Deci, cumpărăm ceva pe care vânzătorul îl laudă sau este tentat de o imagine frumoasă pe ambalaj. Este mai practic să mergi la magazin, știind în avans ce nu vrei să cumperi. Ce ar trebui să caut în alegerea soiurilor de roșii?
Soiuri variate
Această caracteristică este rar indicată pe ambalajele cu semințe. Între timp, este foarte important. Înainte de a numi varietatea regionalizată, crescătorii îl testează într-o anumită regiune și dau bine, iar de la an la an, noi verificăm noi articole pe site-urile noastre. Ascultați sfatul unor fermieri experimentați cu camioane.
Care este diferența dintre soiurile de sud și de nord? Soiurile de Sud cresc mai încet. Au mai multe frunze, în timp ce sunt aranjate să închidă fructele de la soarele fierbinte. În țările din sud, roșiile sunt, de asemenea, cultivate adesea în sere. Doar închideți-le nu de îngheț, ci de acoperișuri de țesături arse de soare, iar plantele ele însele sunt protejate de frunze puternice.
Soiurile de nord, dimpotrivă, cresc mai puțin în frunze și sunt aranjate astfel încât iluminarea fructelor de maturare să fie maximă. Dacă plantați astfel de soiuri în sud, atunci acestea nu vor fi de lungă durată. Dimpotrivă, acestea vor deveni foarte vechi și vor da o recoltă minimă.
O importanță deosebită pentru plante nu este numai cantitatea de căldură pe sezon, ci și durata orelor de zi, precum și alți indicatori ai climatului local.
Alegem soiurile după tipul de creștere
În mediul siberian, puțini oameni sunt expuși riscului de a planta roșii în sol deschis. Cultură principală majoritatea grădinarilor primesc din sere sau sere.
Pe tipuri de creștere, roșiile sunt împărțite în trei tipuri principale. Acest lucru este indicat întotdeauna pe ambalaje cu semințe:
- superdeterminant - sunt potrivite pentru obținerea recoltei precoce în sere și teren deschis. Ei nu au nevoie de pasynkovanii, dar recolta va fi mică;
- Nedeterminate - plante cu creștere nelimitată. Sunt cultivate numai în sere, cu excepția regiunilor din sud;
- determinant - plantele însăși limitează creșterea, în partea superioară a stemi principale se formează o perie de flori. Ele pot fi cultivate atât în seră, cât și în sol deschis.
Dacă aveți o seră bună, atunci nu ar trebui să vă duceți departe de varietăți scurte, timpurii, în special de cele care nu au nevoie de formare. Ei vor da o recoltă timpurie, dar o cultură mică și apoi vor înceta să lege legumele. Pentru a obține o recoltă bună și pentru a folosi cât mai mult solul închis, soiurile nedeterminate și determinante sunt plantate în seră.
Soiurile mijlocii și înalte au nevoie de formare și gartare, instalarea de suporturi. Dacă nu aveți timp suficient pentru acest lucru și la dacha nu vă deseori, atunci roșiile fără pasynkovaniya, bineînțeles, ajută, dar recolta va fi mică. În plus, aceste soiuri pierd de la alții și de a gusta.
Early sau middle-ripening?
Roșiile diferă în ceea ce privește maturarea. Nu este un secret pentru nimeni. Aici, pentru început, trebuie să ne amintim cât de multe luni fără înghețuri există în localitatea dvs. Regiunea Irkutsk este foarte mare în zonă, iar condițiile meteorologice sunt diferite peste tot. În medie, conform observațiilor pe termen lung ale fermierilor de camioane, în regiunile sudice nu există îngheț timp de 2-3 luni.
O seră modernă din policarbonat păstrează bine căldura. Și vă puteți aștepta ca 3-4 luni, cu un mic adăpost într-un îngheț puternic, roșiile să nu sufere. Prin urmare, pentru a obține produse timpurii, puteți alege 1-2 soiuri de maturare precoce, iar pentru cultura principală - maturare medie. Ei vor da roade până la toamnă, iar fructele acestor soiuri sunt, de regulă, mai mari și mai gustoase.
De ce crestem rosiile?
Soiuri în lume mare varietate. Ele diferă și în funcție de scop. De exemplu, ele pot fi salate, pentru conservare, pentru depozitare pe termen lung.
Salata (sau desert), roșiile sunt cele mai delicioase. De regulă, acestea sunt varietăți mari sau hibrizi, carnați și dulci. Cele mai delicioase salate sunt obținute de la ei. Acestea includ, de exemplu, inima lui Bull, boul de urechi, etc.
Tomatele pentru conserve sunt de obicei de dimensiuni medii, cu carne groasă și cu piele groasă. Soiurile de salată cu conserve de fructe întregi își vor pierde forma, ele vor fi deshidratate. Ei bine, toate gospodinele stiu ca cel mai bun sare nu se obtine de la plat, ci de la o forma alungita sau ovala de fructe.
Tomatele pentru depozitare pe termen lung sunt rareori cultivate, deoarece în magazine puteți cumpăra mereu proaspete din sere. De exemplu, soiul Giraffe poate fi depozitat în condiții de siguranță aproape până în primăvară, dar calitățile aromelor lasă mult de dorit. Dar există și soiuri moderne care vor fi, de exemplu, înainte de Anul Nou.
Roșiile cu scop universal sunt potrivite pentru salate și conserve. Aproape toate soiurile și hibrizii au o astfel de caracteristică pe ambalaj cu semințe, dar apoi este o chestiune de gust. Cineva îi place fructe cărnoase, iar cineva este mai dens. De exemplu, nu pot sta acru. Și pentru prepararea de pastă de tomate sau lecho orice fel poate fi folosit.
În funcție de modul în care veți folosi roșiile, calculați câte dintre aceste sau alte rădăcini pe care le plantați.
Care este mai bine: soiuri sau hibrizi?
Ambele au avantajele și dezavantajele lor. Există grădiniști familiari care, din an în an, își dezvoltă doar propriile soiuri de amatori și primesc recolte excelente. Ca o regulă, ele sunt numite "vecinul a dat" sau "a cumpărat o tomată pe piață".
Avantajele soiurilor, inclusiv ale celor amatori, sunt lacunele semințelor și faptul că puteți obține semințe de fructe în fiecare an, alegând dintre ele cele mai mari și mai gustoase. Acesta este un fel de selecție la domiciliu și se justifică.
Datorită acestei selecții (plus de mulți ani cultivarea soiului se adaptează la condițiile locale), se dovedește pur și simplu soiuri amare, minunate, gustoase și fără probleme.
Dezavantajele amatori și multe varietăți vechi sunt, de regulă, rezistență scăzută la boli. Într-o vară rece și umedă, puteți pierde aproape toată cultura în câteva zile - de exemplu, din phytophthora. Adevărat, fanii varietăților vechi și amatori au multe trucuri folclorice: vor turna permanganat de potasiu, apoi se vor presara planta sau zerul, apoi firul de cupru va fi introdus în tulpină. Și ajută!
Pentru minusuri, în special soiuri mari, este greutatea diferită a fructului. La prima roșii perie poate crește 500 de grame, sau chiar mai mult, la următoarea - mică. Aceasta înseamnă că randamentul nu va fi prea mare.
Problema cu aproape toate roșiile mari-fructe, în special forma mare, cu nervuri, este că partea superioară a fructului este de obicei dură și nu este comestibilă.
În ceea ce privește hibrizii, ele sunt mai rezistente la boli, fructe pe mâinile diferitelor niveluri și, de regulă, sunt aliniate la dimensiune. Prima perie poate fi colectată pentru dozare, iar următorul fruct complet de aceeași mărime va fi turnat. Din acest motiv, hibrizii produc mai multe culturi. Dezavantajele sunt costul ridicat al semințelor, precum și faptul că acestea vor trebui să fie cumpărate în fiecare an.
Roșii pentru iubitorii de exotici
Deci, pentru obținerea culturii principale, este de dorit să se aleagă soiurile sau hibrizii zonați, dovediți, producătoare. Dar întotdeauna doriți să plantați ceva pentru interes. De exemplu, copiii sunt foarte îndrăgiți de roșiile mici de cireș dulce. Acestea pot fi scurte (de exemplu, Minunea balconului) sau înalte (într-o perie de până la 100 "fructe de padure" de culoare roșie sau galbenă).
Roșiile pot fi galbene, portocalii, negre, verzi și chiar albe. Negre roșii arată neobișnuit, dar foarte bun gust. Acesta este De Barao negru, Bedouin, Black Moor, Black Prince și altele. Ei au o pulpă densă, carne și aproape nici un gust acru. Sunt dulci.
Același lucru se poate spune despre roșiile, care în formă coaptă rămân verde (cutie de malachite, măr de smarald). Ei sunt sfătuiți să fie consumați de cei cu o aciditate gastrică crescută, deoarece sunt dulci, fără acid. Fructele sunt mari, cărnoase.
Roșiile albe (albastru de zăpadă) gustă verde ca gust. Există chiar soiuri dungate (Tiger, dungi în formă de piper). Acestea arată original pe pat, fructele sunt dense, potrivite pentru conservarea fructelor întregi.
Ce culoare este cea mai bună roșie?
Acum este la modă să înveți toate produsele, de la cârnați, cereale și orice verde, și să afli ce beneficii sau rău le aduc corpului. Oamenii de știință au studiat și roșiile. Și au ajuns la concluzia că cea mai folositoare dintre ele - galben și portocaliu. Apropo, mulți îi adoră și eu nu fac excepție. Roșia mea preferată este portocalie, dulce, cu o cantitate mică de semințe, carnaș, în formă de inimă (cumpărată pe semințe de către o bunică necunoscută).
Care sunt avantajele roșiilor galbene? Ei, conform cercetărilor științifice, primesc o culoare galbenă din conținutul bogat de provitamină A, luptă cu cancerul de prostată și vezica urinară și, spre deosebire de varietățile roșii, nu provoacă alergii. Și, de asemenea, potrivit pentru alimente pentru copii.
Alți cercetători scriu că în roșiile galbene și portocalii conține o substanță unică a miocinei, care consolidează pereții vaselor de sânge. Dacă nu este suficient în organism, atunci, din nou, oamenii de știință cred că, demență, dermatită și multe altele se pot dezvolta. Cine știe. Dar este doar delicios!
Îmi plac tomatele pe cont propriu, dar mai ales impresionat de una dintre proprietățile lor neobișnuite. După tratamentul termic, aproape toate legumele pierd într-un fel sau altul proprietățile lor utile, iar tomatele se acumulează.
Pentru a rezuma, voi observa: roșiile sunt necesare în grădină: ele sunt mari, nu foarte bogate, dar foarte gustoase, iar pentru copii, sosuri și sănătate. Puțin din tot. Ei bine, îmi plac roșiile! Cultura preferată.
ilustrații:
