Recomandări pentru alegerea unui aragaz lent. Modurile de lucru ale unui aragaz lent. Reguli de funcționare a unui lent-suflante. Contabilizarea timpului de gătit în magazinul de mobilier. Caracteristici de gătit unele produse.
Multe gospodine au folosit deja cu succes cuptoare sub presiune. Cu toate acestea, nu toată lumea suspectează prezența unui astfel de dispozitiv ca o pompă lentă. Din numele său este clar că dispozitivul este utilizat pentru o gătire mai lungă. Există și un alt nume - dolgovarka. În partea de vest, numele de "bucătărie lentă" sau "crock pot" sunt mai frecvente, care pot fi traduse ca "aragaz lent" sau "ca într-o oală de lut".
Puteți folosi aragazul lent pentru a face gem și gemuri, friptura, tocanul sau răcirea. Dispozitivul este realizat sub forma unui vas din ceramică cu capac. Procesul de preparare a produselor este efectuat la temperaturi foarte scăzute.
În același timp, carnea gătită într-un aragaz lent se dovedește a fi foarte moale, iar terciul este delicat. De asemenea, se dovedește o tocană foarte gustoasă.
Rețineți că aragazul sub presiune asigură crearea unei presiuni excesive în interiorul rezervorului. La rândul său, mașina cu încetinitor funcționează în conformitate cu principiul cuptorului rusesc. Este capabilă să atenueze fibrele tari, care este foarte utilă în prezența copiilor mici sau a persoanelor în vârstă din familie.
În plus, dacă cineva din membrii familiei are boli ale tractului gastro-intestinal, medlvenvarka devine de neînlocuit. Păstrează structura legumelor în timpul gătitului.
Cele mai multe prezentări sunt echipate cu un timer și un controler de temperatură, ceea ce face posibilă ajustarea procesului de gătire la o rețetă specifică.
Cel mai bine este să alegeți un ventilator lent, al cărui corp este fabricat din oțel inoxidabil. Ca material de acoperire, trebuie folosit un geam termorezistent. Este necesar să se dea preferință modelului, ale cărui elemente de încălzire sunt ascunse și situate de-a lungul fundului și pereților ventilatorului lent. Sudarea lentă cu locația elementelor de încălzire numai pe partea de jos pentru o perioadă lungă de timp pregătește alimente. În acest caz, carnea în general poate fi problematică.
De asemenea, trebuie să cumpărați numai modelul care are un strat neaderent.
Ventilatoarele usoare pot fi echipate cu diferite moduri. Există modele echipate cu programe pentru stingerea varză sau pregătirea gemului. Dacă nu le folosiți tot timpul, alegeți o pompă lentă pe baza raportului "preț-calitate".
Poate că, pentru multe gospodine, știrile sunt faptul că puteți găti sucuri sau budinci într-un aragaz lent. În acest caz, rețineți că mâncarea gătită nu poate fi lăsată în aragazul mai lent de mai mult de două ore. O excepție este doar o pasăre, un fel de mâncare din care puteți stoca în dispozitiv timp de maxim o oră.
Este importantă funcția de pornire întârziată, când este necesar ca vasul să fie proaspăt pregătit pentru un anumit moment, de exemplu, sosirea oaspeților. În acest caz, trebuie să navigați în timpul aproximativ de gătire al produsului.
De asemenea, există reguli stabilite de gătit într-o mașină de gătit lentă. De exemplu, o linie de cratiță trebuie să fie perfect curată. De asemenea, adăugați apă la jumătate din rata obișnuită, deoarece nu se evaporă.
Rețineți că, dacă în cuptor pentru gătit un vas anume durează 1,5 ore, acest dispozitiv va dura cel puțin câteva ore. 6. Nu deschideți întotdeauna capacul. Se recomandă etanșarea hermetică la tigaie.
Ar trebui să știți că cel mai puțin timp aveți nevoie pentru gătit fructe de mare, și mai ales pentru legume.