Georgia este o țară muntoasă și munții săi - un tezaur al biodiversității și a resurselor naturale, precum și un loc de concentrare a patrimoniului cultural unic: regiunile montane locuite de un număr mare de grupuri etnice, care și-au păstrat propriile tradiții, stilul de viață, Outlook, precum și monumente istorice. Viața în munții din Georgia este mult mai dificilă decât în câmpie, iar în ultimele decenii, nivelul de trai nu este coborâtă în mod considerabil, unele zone devin instabile. O astfel de situație duce la migrarea oamenilor din regiunile muntoase înalte în câmpie. În acest sens, ea devine tot mai „sate moarte“ din ce în ce mai greu să se mențină grupuri muntoase înalte etnice și tradiții culturale, precum și a ecosistemelor montane.
Regiunile muntoase din Georgia sunt reprezentate de trei zone: 1 - regiunea montană a Caucazului; 2- Zonele de sud, 3 zone montane din Adjara AR. Prima zonă include Ambrolauri, Ei, Lentekhi, Mestia, Tsagery, Dusheti; în al doilea - Dmanisi, Tsalka, Ninotsminda, Akhaltsikhe, Akhalkalaki; în al treilea - Hulo, Shuakhevi, Keda. Baza creșterii animalelor este creșterea bovinelor aici.
În regiunile muntoase din Georgia se concentrează 254494 de cap de bovine, ceea ce reprezintă 24,2% din numărul total al acestora în republică. În prima zonă există 77461 capete (30,5%); în al doilea - 101416 (39,8%); în al treilea rând - 75619 (29,7%).
Pentru dezvoltarea durabilă a regiunilor montane trebuie să îmbunătățească modul de viață al populației locale, pentru a stimula creșterea economică (prin dezvoltarea unei afaceri mici, eco-turism), precum și pentru a garanta protecția mediului prin aplicarea principiilor gestionării durabile a mediului. Punerea în practică a celor de mai sus, va crește producția de lapte și carne de vită de producție, creșterea veniturilor populației de munte și de a îmbunătăți condițiile lor de viață. În prezent, rasele crescute în zonele montane sunt caracterizate de productivitate scăzută.
Vitele de munte din Georgia sunt cea mai veche rasa locală. Supraviețuiau părți ale scheletului exact bovine-cinci mii de ani în urmă au fost găsite în mai multe săpături arheologice [1], după cum filosoful grec antic Aristotel (în secolul al IV î.Hr.) a subliniat că, în partea de vest a Georgiei, există vaca foarte mici capabile să producă o mulțime de lapte [2] ; calitățile marcate disting bovinele de munte din Georgia de alte rase. In trecut, el a fost crescut în toată vestul Georgiei și partea de Est, pe versantul sudic al lanțului muntos Caucaz mai mare, la râul Kura. Bovine asemănătoare au fost crescute pe versanții nordici ai creastei și au numit-o "bovine Gorsky".
Megrelian rasa roșie afișată în a doua jumătate a X1Xstoletiya de selecție și de selecție a animalelor este foarte mici bovine montane georgiene transferate la noile condiții de conținut transhumanță. In crearea rasei a jucat un important rol de frați Kvaratskhelia (de aici și numele - „Kvaratsheliyskaya rasa“). Rasa a fost creată în condiții extreme. Până în prezent pășunatul vitelor pe pășuni, fără spații, în vară pe pășunile înalte și iarna, în mlaștinile din Colchidei Câmpiei care trece an dificil rutier, pietros, de până la 180 km, cu suișuri abrupte și tranziții. Cepilele sunt ținute departe de zonele populate, pe tot parcursul anului fără hrană și aproape nesupravegheate; pășune pentru ele este principala sursă de nutrienți în toate anotimpurile. Animalele din această rasă se caracterizează prin culoarea roșie deschisă, producătorii de culoare mai închisă, nasul roz nas cu pată întunecată; pentru a te gusturile populației locale, prin selectarea bovinelor împodobită cu coarne lungi în sus de culoare ceara, dar coarne tije au rămas relativ scurt, specifice tipului de korotkorogih craniological. Inaltimea la greaban vaci 113-115 cm vaci mature trăiesc în greutate medie 250-277 kg greutate vie de 450-550 kg tauri, viței la naștere o greutate de 15-16 kg. Producția de lapte de vacă mature în condiții dificile striparea mediile de conținut - 800-900 kg de grăsime din lapte și 4,45% conținut de proteină 3,73%, din care conținut 250-280 kg când alăpta vițel mănâncă-poddoynom [3].
reproducerea animalelor Mingrelian rocă roșie ar trebui să fie realizată prin creșterea pură cu creșterea productivității de lapte și de carne, menținând o constituție puternică, rezistenta, capacitatea de lucru și unt.
Primii pași pentru reabilitarea și conservarea rasei sunt realizate de asociația "Genetica caucaziană".
Brown caucazian este o rasă endemică a Caucazului. Îndepărtarea sa a fost o realizare remarcabilă a științei zootehnice a republicilor din Transcaucazia în secolul al XX-lea și servește ca un exemplu de mare utilitate de a uni eforturile oamenilor de știință din republicile vecine.
În Georgia, cel mai bun turma unei noi rase numita „maro caucaziană“ a fost concentrat în ferma de reproducere publică „Bashkichetsky“, organizat pe site-ul de fosta moșie a elvețian A. Kuchenbaha. În acest sector randamentul mediu anual de lapte de vaci din rase noi, în timpul aprobării sale a fost de 4000 kg de lapte conținut de grăsime de 3,84%, cu o greutate în viu a vacilor aproximativ 500 kg. În alte ferme de vaci de lapte cu randament ridicat la 2400-2800 kg, 3,8-4,0% grăsime din lapte, și greutatea corporală 420-460 kg; Diferențele de productivitate s-au datorat în principal nivelurilor diferite de hrană. Animalele din noua rasă s-au caracterizat printr-o culoare maro. rasa vaca Rekordistkoy a fost Krahl № 5314, de la fermă de creștere a Bashkichetsky-l timp de 305 de zile de lactație 4 a dat 8789 kg de lapte, conținut de grăsime de 3,95%, cu o greutate de 560 kg. La 1 kg de greutate în viu din acesta se umple 15,7 kg de lapte, ceea ce specifică în posibilitățile mari de rasă.
Creșterea tânără a rasei brune caucaziene cu cultivare intensivă și îngrășare crește rapid și se dezvoltă, plătește bine furajele cu câștiguri și dă carne de înaltă calitate [4,5,6].
În prezent, rase culturale de bovine (în special negru și pestrițe) la nivel mondial, astfel încât înlocuirea rapidă bovine locale și să ia locul ei, că rasele autohtone au foarte puține. Acest lucru îngrădește genunchiul întregii specii, ceea ce este cu atât mai nedorit, pentru că această bovină are o serie de calități valoroase și unice care vor fi necesare în viitor.
1. Lyashchenko VN - Buletinul fermei de reproducție a vitelor din Georgia, ediția I, 1938. p. 19.
2. Latyshev V. V. - Izvestia scriitorilor greci și latini vechi despre Caucaz.1. Scriitori greci. Voi. 2. St. Petersburg, 1896.c. 148. (În limba rusă).
3. Japaridze AI Materiale privind productivitatea hibrizilor (F1) obținute prin trecerea bovinelor de munte din Georgia cu specii cultivate. Procesul de încărcare. Zoovetinstitute din T.38, 1973., p. 20-33 (în georgiană) .c.23-28.
4. Bovine Megrelian PK Gegenava. Rezumatele conferinței științifice a Institutului Zoologic din Georgia, 1946, (în limba georgiană) p. 46-52.
5. Kuchenbach A. Scrisoare către redacția revistei "Agricultura caucaziană". J. Caucasus Agricultură, 1900, nr. 323 p. 36.
6. Gotsiridze NK: Înlăturarea unei noi rase bovine caucaziene de bovine în Georgia. Proceedings of Moscow Veterinary Academy, vol.35, M. 1961, p.36.
Termeni de bază (generați automat). kg de lapte, bovine Georgia, bovine montane Georgia mature vaci, Georgia Munte efectivele de animale greutate în viu, vaci mature, în medie, regiunile montane Georgia vaci de masă mature, kg greutate corporală, nouă rasă kg, rase de bovine de grăsime în zona montană , o nouă rasă de vaci, bovine montane Georgia, producția de lapte de vacă, greutate în viu de vaci, lA Tortladze bunuri bovine montane, bovine în extinse.