ingrediente:
pentru 2 kg de castravete proaspete
cap de usturoi
1/2 frunze de zmeură
1/2 coajă de coacăz
10 mazăre de piper negru
4-6 frunze de cireș
mărar umbrele
2-3 frunze de dafin
100 g de sare pe borcan de trei litri
Mod de preparare:
1. Înmuiați castraveții timp de două ore în apă rece.
2. În acest timp, clătiți toate frunzele.
3. Pregătiți borcanele: spălați-le și întoarceți-le cu capul în jos pentru a face apă din sticlă și uscați.
4. Nu trebuie să sterilizeze băncile.
5. Puneți toate condimentele și condimentele pe fundul borcanelor. Pe partea de sus, puneți ușor și tamponați castravetele.
6. Sare: luați numai apă rece. Puteți lua de la robinet, dacă este curat. Se toarnă apă într-un borcan de castraveți, apoi se toarnă într-un alt bol. Calculați cantitatea necesară de sare. În apă, dizolvați sarea și turnați murăturile peste saramură. Așezați borcanele în bazin și acoperiți cu capace din plastic. Apoi, lăsați cutia în bazin la căldură timp de trei zile. Când castraveții devin acri, pot fi mutați în subsol.
7. Pentru a Castraveții sunt sigur pentru a obține crocanta, care au nevoie pentru a lua o proaspătă (1-2 zile după forfecare, din grădină) și nu macerat timp de mai mult de 2 ore. Și puteți adăuga puțină pudră de mustar la cutii. De asemenea, face castraveți crocabili.
Bon apetit! Vedeți mai jos mai multe rețete, foarte gustoase și foarte ușor de pregătit: ACEȘTI NU SUNTEȚI GATA
Citate, declarații, versuri în imagini
