Salata THAI cu pui si grapefruit
Salată delicioasă orientală, cu o combinație de acru, picant și sărat. Este pregătit simplu și rapid. Potrivit atât pentru o cină pentru doi cât și pentru sosirea oaspeților. Cantitate specificată de ingrediente pentru 2 porții.
piept de pui - 2 buc.
roz grepfrut - ½ buc.
var - 1 buc.
ardei iute (mic) - 1/2 buc.
Ghimbir - o bucată de lățime de aproximativ 1, 5 cm
menta - 4 ramuri
coriandru - 7-8 ramuri
ulei de susan - 1 lingura.
ulei de floarea-soarelui - 1 lingura.
sos de soia - 2 linguri.
1. Se fierbe pieptul de pui până se gătește în apă ușor sărată. Tăiați în cuburi mari (partea 1, 5 cm) și împăturiți-le într-un castron.
2. Desprindeți grapefruitul de coaja, filmele și partițiile. Tăiați ușor în cuburi mari. Izolați sucul.
3. Ardei iute, tăiați în jumătate, curățați semințele și tăiați bine. Coji de ghimbir și benzi subțiri subțiri.
4. Cu var, îndepărtați coaja și stoarceți jumătate din suc. Din menta și coriandru pentru a separa frunzele.
5. Se adaugă puiul, sosul și uleiul de floarea-soarelui, sosul de soia, sucul de celuloză și grapefruit, ghimbirul, sucul de lămâie și lime. Se amestecă ușor. Acoperiți cu frunze de menta și coriandru și amestecați din nou. Serviți imediat. Bucurați-vă!
S-ar putea să vă placă
- Supa indiană "RASAM"
- Filipine ADOBO din pui
- Țelină și salată de pui
- CARRIE CU PUI DIN JAMIE OLIVER
- THAI SOUP "TOM KHA GAI"
