Despre roșii vreau să spun separat. Îmi usucă casele timp de 6 ani și am fost mereu mulțumit de rezultat, până în toamna asta a încercat o nouă cale. Totul este într-adevăr - uscarea FDK24DW despre "Gorenje" și cele mai delicioase roșii din lume în buzunar, mai precis în bancă. Ca de obicei, am folosit cele mai mici roșii de prune de roșii pe care le-am găsit, le-am tăiat în jumătate și cele mai mari în 4 cani groase. și presărat cu sare și tăiate ierburi proaspete, busuioc și oregano. Ierburile s-au uscat împreună cu roșiile și s-au dovedit a fi gustoase. O parte din roșii tocmai a dispărut cu sare, fără ierburi, doar pentru caz.
Periodic, nivelurile uscătorului trebuie să fie rearanjate în locuri, pe cel inferior totul se usucă în mod natural mai rapid. În medie, roșiile erau gata timp de 6-8 ore, precum și în cuptor, doar fără probleme inutile. Dacă nu sunteți prea leneș și scoateți miezul cu semințe, timpul de uscare poate fi redus pentru încă câteva ore. În cuptor, roșiile întunecate s-au întors întotdeauna, iar din uscător sunt atât de strălucitoare încât sunt foarte scumpe. Ei bine, gustul și textura, tot mai bine, iar în toamna următoare am planuri pentru prune uscate.
Dar înapoi la oile noastre, la iepure. Ce este bun și convenabil este această rețetă, că nimic nu este prăjit deloc și totul este gătit într-un castron. Este pe fotografie, o formă mare de ceramică pentru coacere. niciodată nu mă eșuează. Și nu fiți înspăimântați de cantitatea mare de muștar din vas, cu tratament termic prelungit, și-a pierdut claritatea, a înmuiat carnea și a adus piquancy la sos. Pentru aroma, rozmarinul și vinul alb sunt responsabile, dar pentru un gust frumos, aproape de minte, sunt roșii uscate la soare. Pe o garnitură la o astfel de colică, cartofii blandi și cu piure de aer se apropiau perfect. Dar nu puteți găti nimic, serviți doar pâine albă bogată pentru a le dărui cu un sos delicios.
[
ingrediente:
1. Panglică, tăiată în porții de 1,5-2 kg + dulce
2. Mânerul este ascuțit de 200 de grame
3. Roșiile au fost vindecate la 200 de grame + ulei de la acestea
4. Șaibă 10 buc. sau 2 becuri regulate
5. Usturoi 5 denticule
6. Rozmarin proaspăt 3 răstălmăși
7. Vin alb uscat 150 ml.
8.Sol
9. Ardeiul este negru
Gătit!
1. Curățați capul și tăiați în pene subțiri. Usturoiul nu poate fi curățat. Porții bucăți de iepure abundă grăsime cu muștar și pune într-un vas de copt într-un singur strat. Adăugați ceapa și usturoiul și 3-4 linguri. uleiuri din roșii. Imi pastrez rosii uscate in ulei de masline si apoi folositi-l in gatit si dressing pentru salate, este foarte gustos. Puneți forma cu iepurele timp de 1, 5 ore într-un cuptor încălzit la 170 de grade.
2. Razasmine fin tăiate și se adaugă la iepure cu vin și roșii la 45 minute după începerea gătitului. Se toaca fin ficatul de iepure, rinichii și inima și se adaugă la vas după 1 oră și 15 minute de la început. Sare, piper, se amestecă și se coace încă 15 minute.
Blogul de căutare
Rămâi informat
