Chimie și Tehnologie Chimică
Experimente cu glicerol care dizolvă glicerolul în apă, interacțiunea glicerinei cu hidroxidul de cupru (II). [C.167]
Efectuate înainte de lipoliză în principal pentru ceara de albine substitut (lumânare), care devin din ce în ce mai rare și produsul gim doro, m. E. Pentru a obține stearic acru t s. Pentru aceasta, grăsimile solide sunt saponificate cu o soluție de sodă caustică. În 1831 g de Milli aplicat mai întâi saponificare în loc de var scump sodă caustică care, totuși, a trebuit să fie administrat într-o cantitate de 12%. / Cyrus fiert cu știri din cazanele deschise. săpun de calciu precipită sub formă de compuși insolubili a fost descompus cu acid sulfuric și acid gras a fost separat de gips prin comprimarea într-o stare topită. În 1855 g. Milli constatat că saponificare într-o autoclavă la 170-180 ° și 8-10 Ata introduce suficient hidroxid de calciu 2%. De fapt, acest proces este o scindare a eterului cu apă. O cantitate nesemnificativă de săpun de calciu formată în timpul acestui proces joacă rolul numai de un emulgator de grăsime. Avantajul acestei metode a fost că s-au consumat puțin var și acid sulfuric (pentru descompunerea unei mici cantități de săpun calcaros). Cu toate acestea, separarea gipsului precipitat de acizi grași a fost asociată cu mari dificultăți. Prin urmare, ulterior, în loc de var, a fost introdus 1% Mg (OH) 2 sau 0,5% ZnO. În acest caz, glicerolul este dizolvat în faza apoasă (10-15% glicerol). [C.403]
Glicerina. Produs în cantități mari. Formula chimică a glicerinei H IOH). Ca agent de răcire, poate fi recomandată glicerina chimică pură. La temperatura camerei, glicerina - lichid incolor, inodor, netoxic, foarte higroscopică și poate absorbi din apa de aer și 40%. glicerol Greutate moleculară 92 punct de fierbere de 290 ° C, punctul de topire de -18.6 ° C prezență ușoară a glicerinei dizolvat Bauds scade brusc punctul său de fierbere. Astfel, în prezența unei impurități de apă de 3%, punctul de fierbere al glicerinei scade la 180 ° C. Glicerina este combustibilă. Stabilitatea termică a glicerinei ca agent de răcire nu a fost studiată, dar experiența disponibilă a instalațiilor de operare care operează cu glicerină lichidă ca agent de răcire [L. 7], iar studiile de laborator privind transferul de căldură sugerează că este posibilă utilizarea glicerinei ca agent de răcire la temperaturi de 180-240 ° C. [C.43]
Alcoolul alilic purificat este amestecat cu peroxid de hidrogen apos care conține o cantitate mică de tungsten trioxidat dizolvat. Substanța activă catalitic este o soluție 0,2% de acid tungstic în peroxid de hidrogen apos 2 M. Reacția se desfășoară la o temperatură de 60-70 ° C timp de aproximativ 2 ore pentru a se obține glicerina într-o soluție apoasă. [C.65]
Din țesuturile și organele animalelor și plantelor, multe enzime care se află în celulele plasmatice într-o stare dizolvată. ușor extras cu apă, soluții de sare. acizi foarte slabi sau alcali, soluții apoase de glicerol și altele. organe de animale (ficat, creier, mucoasa gastrică, etc. p.), destinate unei anumite enzime, spălate de sânge și se pulverizează, de obicei, în frig pentru a preveni fractura de enzime parțiale alte enzime (proteolitice). După măcinare, țesutul este extras cu unul sau alt lichid. În acest mod este ușor de obținut, de exemplu, din țesutul muscular. întregul complex de enzime de glicoliză (vezi pagina 265). Un solvent bun pentru majoritatea enzimelor este glicerolul. Extractele de glicerină sunt rezistente, ele reprezintă G Nalo adecvate pentru dezvoltarea bacteriilor și conțin numai o cantitate mică de impurități străine de proteine. Extractele apoase sau glicerina obținute prin perfuzie cu organele de masă sunt apoi separate de particulele de țesut prin filtrare sau centrifugare. [C.133]
Determinarea rapidă a acidului boric organic Se ia o probă de acid alchil sau arilboronic. suficientă pentru a consuma 20-30 cm de 0,1 alcaline și este suspendată în 50 cm de alcool 50%. Se adaugă 50 cm de apă și amestecul se încălzește pentru a dizolva precipitatul. Se adaugă însă răcirea la temperatura camerei, 10-15 g manitol și 0,5 cm soluție de fenolftaleină. Soluția este titrată cu 0,12 sodă caustică până la o culoare roz roz. Manitolul oferă o tranziție mai bună decât glicerina. La titrarea unui rapel cald consumul de alcaline este mai mic cu 2-3%. Precizia metodei este de 2-4%, iar constanta de disociere a acidului boric aplicat este de aproximativ 10 "[C.72]
Stabilizarea glicerol enzimelor poate fi o metodă foarte eficientă pentru enzimele care în mod normal, extrem de rapid inactivate în prezența glicerinei poate rămâne activ timp de câteva săptămâni. Mai mult, deoarece soluțiile care conțin glicerol sau nu se congela sau formează o suspensie subțire de gheață în amestecuri concentrate de solut glicerol păstrarea lor la temperaturi foarte scăzute, fără a aduce enzimă. În loc de glicerol au fost folosite cu succes soluții [163] sau zahar polpspirtov (glucoză, zaharoză, fructoză, sorbitol), mecanismul lor de acțiune este mecanismul probabil de acțiune este similar cu glicerol. Alte substanțe hidrofile. de exemplu, forma-mijloc și dioxan, tind să distrugă enzimele la concentrații ridicate. [C.259]
Metoda uscată constă în dizolvarea polimerului. de exemplu un eter de celuloză sau un amestec de eteri. în solvenți cum ar fi acetonă și adăugarea la această soluție a agenților care formează porii corespunzători (etanol, butanol, apă, glicerină etc.). Dimensiunea porilor acestor membrane depinde de concentrația polimerului în soluție, cum ar fi solventul. temperatura de turnare, etc. În avantajul filmelor produse prin această metodă. În primul rând, este necesar să se atribuie posibilitatea stocării și transportului în formă uscată. [C.48]
Natura substanțelor dizolvate are un efect determinant asupra selectivității și, într-o măsură mai mică, asupra permeabilității membranelor. De exemplu, una și aceeași membrană de acetat de celuloză poate avea selectivitate pentru zaharoză și 100% clorură de sodiu 95, 80 de glicerol la 40% izopropanol și fenol zero sau chiar negative (adică. E. Filtratul a fost oarecum îmbogățit cu fenol). [C.191]
C, și solubil în hidrocarburi, precum și haloalchili. eter cu n alte substanțe nepolare. preparat prin dizolvarea a 4 g de amidon din cartofi și 2 g de zahăr în glicerină la 140 ° C [c.150]
Dacă, în timpul distilației, senzația de etanșeitate a îmbinării de măcinare este afectată datorită dizolvării sau descompunerii grăsimilor. apoi sigiliul poate fi restabilit cu diferite chituri. În acest scop, o piezină cu un punct de topire de 80 sau 105 ° C este deosebit de potrivită. Un înlocuitor bun pentru picein este ceara de etanșare, dar este fragilă. La temperaturi de funcționare de până la 250 ° C, chitul se aplică din glicerină și glandă de plumb. care se întărește puternic. Pitsein și ceara nu ar trebui să fie topit într-un gaz cu flacără deschisă, este recomandabil să se încălzească suprafața de etanșare la o temperatură de aproximativ 100 ° C torță mare Bunsen arzător cu flacără, iar apoi aplicat chit cu o spatula, încălzit la aceeași temperatură. Suprafața acoperită cu chit este din nou încălzită cu o mică torță de flacără. În acest caz, chitul este distribuit cu un strat uniform și pătrunde în golurile dintre con și cuplajul de măcinare. [C.479]
O soluție conținând 2,30 g de glicerină în 100 ml de apă se îngheață la temperatura de -50 ° C, 465 ° C. Ce este aproximativ egal cu greutatea moleculară a glicerolului dizolvat în apă. Formula glicerolului este CsH5 (OH) 3. Care ar trebui să fie miscibilitatea acestei substanțe cu apa (solubilitatea acesteia) [c.273]
Viteza glicerol eternfikapni un acid de azot este mai mic decât un amestec de sulf azot și de echilibru are loc în picioare numai după prelungit. Prin urmare, după dizolvarea glicerol în acid azotic concentrat (sp. Gravity 1.5), soluția rezultată a fost lăsată să stea timp de câteva ore (2-6 ore). D7YA finalizare reakini. Acidul acid nitric nu trebuie să conțină mai mult de 90 / monohidrat și să nu conțină oxizi de azot. [C.309]
În tabel. 3 prezintă un astfel de rezumat al datelor pentru glicerină. Ca și pentru păstăi, substanțe precum eterii. a cărui structură este aproape de structura hidrocarburilor. au o temperatură critică de dizolvare ridicată. și compușii cu joncțiune înaltă au o temperatură critică scăzută [c.183]
Un exemplu. La dizolvarea a 2,76 g de glicerină în 200 g de apă, temperatura atenției a scăzut cu 0,279 grade. Determinați greutatea moleculară a glicerinei. [C.230]
Cristalin Na l după spălare de glicerol și organoclorurate produselor dizolvate în apă demineralizată, alimentate dintr-un rezervor de măsurare (poz. D-55) și au fost transferate la colectarea (poz. D-60). În operațiile ulterioare de filtrare dizolvarea sării cristaline realizate prin circularea soluție de sare din vasul (poz. D-60), pompa (poz. D-61) printr-un filtru de presiune. Soluție Na l, adusă la concentrația necesară. Pompa (elementul D-61) a fost trimisă la o unitate de curățare electrochimică și apoi la electroliză. [C.141]